Öllős Géza: A vízellátás-csatornázás értelmező szótára (VMLK, Budapest, 2003)
P
p peszticidek ♦ pH 629 peszticidek A mezőgazdasági kártevőket elpusztító szerek. Osztályozásuk, hatásaik, amelyek miatt alkalmazottak: baktericid (baktériumölő); algicid (algaölő); fungici- dek (gombák ellen); inszekticidek és akaricidek (a rovarok és atkák ellen); herbici- dek (gyomnövények ellen); - rodenticidek (rágcsálók ellen); egyéb ágensek speciális alkalmazása a növények védelme érdekében. Kb. 400-500 peszticid-féleség létezik, amelyek közül, hatásaik mechanizmusa szerint 68 a —» respirációt befolyásolja, 74 —> a fotoszintézissel kapcsolatos, 148 az idegrendszerre hat, 44 a bioszintézissel, 47 a növények fejlődésével kapcsolatos, 31 nem specifikus, 67 hatásmechanizmusa ismeretlen. A peszticidek kémiai szerkezete meglehetősen eltérő. Alkalmazásukat követően a természetben különböző fiziko-kémiai hatások alá kerülnek (napsugárzás, hő, levegő, talaj, víz), a növényekben, mikroorganizmusokban, állatokban különböző —» metabolikns —> transzformációik ismertek. Elsősorban az —> oxidáció, -> hidrogénezés, —> redukció és —> hidrolitikus reakciók alakítják sorsukat. A biológiai hatásokon túlmenően, a peszticidek a vizek -»• öntisztuló képességét, a —» szennyvíztisztítást károsan befolyásolják. -> Víztisztításkor számos peszticid a szokásos technológiákkal nem, vagy csak tökéletlenül távolítható el. A —> perzisztens peszticideknek kis töredéke van csak, alacsony -» oldhatóságuk miatt, -» valódi oldatokban jelen. A legnagyobb mennyiségük azonban a folyók, tavak fenekén koncentrálódik. Az élő organizmusok -» akkumuláló képessége miatt a vízbeli peszticidek kis mennyisége is nagyon veszélyesnek ítélendő. A herbicidek közül leggyakrabban az atrazin mutatható ki a vízből. A peszticidek -» koaguláció-flokkulá- cióval, —> szűréssel, —> lágyítással, —> rekarbonálással, -» klórozással tulajdonképpen nem távolíthatók el. -» GAC szűrőben viszont erélyesen -> adszorbeálha- tók. peta- Sí előtag. Rövidítése: R Valamely mértékegység 10l5-szöröse. 1 petaméter, Pm = 1000 000 000 000 000 = 10'5 m. pete -> Féregpete. A férgek közös biológiai formája. Ez —»tokkal (burokkal) körülvett; morfológiája és embrionálódása jellemző az egyes bélféreg rendszertani egységekre. Petri-csésze Mikroorganizmus kultúrák tenyésztésére alkalmazott, fedővel ellátott, lapos, sterilizálható üveg- vagy mííanyagedény (83. ábra). PFU Telep-képző (plaque-képző) egység/100 mL. pH —» Hidrogénkitevő. Az —» oldatok mól/dm3-ben mért —> oxónium-ion (H30+) koncentrációjának tízes alapú negatív logaritmusa: pH = -log[H30+], Értéke általában 0-14 között változik (363. ábra). Az oldatok —> savas (pH < 7), —> semleges (pH = 7) és —> lúgos (pH > 7) kémhatásúak lehetnek. A zéró érték erősen savas oldatot képvisel, egységnyi H+ -> aktivitással. A pH indikátorokkal vagy pH-mérővel határozható meg. A pH az oldat hőmérsékletétől is függ. Például a tiszta víz pH-ja 0 °C- on 7,472 és a pH 100 °C-on 6,12. A pH érték jelentősen befolyásolja a kémiai- és biokémiai folyamatok lefolyását a vizekben. Például a biológiai nitrifikáció alatt hidrogén ionok szabadulnak fel, amelyek a jelenlévő -> hidrogén-karbonátokkal
