Mihályfalvy István: Öntözéses növénytermesztés 2. (Agrártudományi Egyetem Öntözéses-Meliorációs Főiskolai Kara, Szarvas, 1974)
Hüvelyes növények termesztése - A csillagfürt
Fehérvirágu fajták: Kisvárdai fehér édes csillagfürt: Előzetesen elismert fajta. Savanyu homoktalajokon jól diszlik, kevés mésztartalmat eltűr. Kora tavasszal kell vetni, de tarlóvetésben is jól fejlődik. Kisvárdai édes fehér virágú: Alacsony (70-80 cm) törzsű, vizigényesebb fajta. Kereskedelmi keserű fehér virágú: Zöldtrágyának termesztik. Zöldtömege 250-400 q/ha között mozog. Magtermése 13-16 q/ha. Vizigényes, a hosszantartó szárazságot nem birja. Tarlóvetésben csak bőséges csapadék esetén ad elfogadható zöldtömeget. Ezermagsulya 350-400 g. Trágyázása A magnak termesztett csillagfürt alá istállótrágyát és sok nitrogén műtrágyát ne adjunk, mert a magkötést hátrányosan befolyásolják. Általában 30-50 kg N, 50-60 kg P és 80-100 kg K hatóanyag javasolható hektáronként,, Zöldtömegnek történő termesztése esetén a N adagja 50-60 kg/ha. Tala jelőkészi tése A talajmüveiés messzemenően igazodjék a tároltviz minél kisebb veszteséggel történő megőrzéséhez. Ősszel csak jobb minőségű talajon szántunk. A vetőágy előkészítés fogas 4 hengerrel történhet. Vetése Erőteljesebb fejlődése érdekében célszerű vetés előtt a magot oltani (rhizobium- mal). A sárgavirágu és keskenylevelü csillagfürt csak korai vetésben ad jó magtermést. A többi fajtát április első felében kell elvetni. A vetés mélysége 4-5 cm legyen. A zöldtömegnek termesztett csillagfürtöt (sárgavirágu és keskeny levelű fajtákat) 12 cm sortávolságra vetjük, rendszerint társnövénnyel (pl. zab, bükköny, napraforgó). A magnak termesztett növény sortávolsága az ápolás miatt 36-48 cm. Vetőmag mennyiség: Fajtánként és ezermagsulyonként változik. Sárgaviráguból: 140-150 kg, keskeny levelűből 150-160 kg, fehérviráguból 170-200 kg/ha vetőmag szükséges. Kevert vetés esetén 70-80 kg/ha mennyiséggel számolunk. Ápolása A széles sortávolságra vetett csillagfürtöt a zártállomány kifejlődéséig többizben meg kell kapálni. A sűrű vetés gyomosodása ellen már az elővetemény esetében meg kell kezdeni a védekezést. A csillagfürt a vegyszerekre igen érzékeny, ezért vegyszeres gyomirtása nincs kidolgozva. 40
