Mihályfalvy István: Öntözéses növénytermesztés 2. (Agrártudományi Egyetem Öntözéses-Meliorációs Főiskolai Kara, Szarvas, 1974)
Fűszernövények termesztése - A komló
Termése Öntci/és nélkül 60-70 q/ha nyersterméssel számolhatunk, ami 10-14 q/ha légszáraz termésnek felel meg. Öntözéssel 100-120 q/hc nyers termés érhető' el, ami 20-25 q/ha légszára?, termésnek felel meg. Öntözéssel javul az összes termésen belül a bó'r aránya s ezáltal növekszik a kinyerhető' őrlemény mennyisége. A feldolgozáskor 100 kg száraz bó'rterméshez 20-30 kg magot is hozzáadnak, a sötétebb színeződés miatt. Általában a száraz bőrtermésnek 75-78%-a az őrlemény. KOMLÓ (Humulus lupulus) JelentŐségé A komló a sör Ízesítő és tartósító anyaga. A gyógyszeripar is felhasználja idegnyugtató, csillapító hatású gyógyszerek készítéséhez. Hazánk komló területe mintegy 850 ha A világ komlóterülete mintegy 71.700 ha. 1 hl sör előállításához - a sör minőségétől és a fogyasztók igényétől függően - 140-550 g komlótobozt használnak fel. Nagy kézimunka igényű növény 200-400 kézinap/ha. Jellemzése, leirása A komló a kenderfélék (Cannabingceae) családjába tartozó kétlaki növény. Söripari célra az évelő közönséges komló (humulus lupulus) nőivarú egyedeit termesztik, sajátos virágzatáért, a tobozért, A komló telepítéséhez dugványokat használ nak, magról csak a nemesi tők szaporítják. Az el ül tetett dugvány alsó részéből 6-10 erőteljes járulékos gyöké.r nő, amelyek 4-6 m mélyre lehatolnak a talajba. A dugványból fejlődik ki a komló talajban levő gyökértörzse, vagy tőkéje, amely évről-évre vastagodva 15-20 cm átmérőt és 25-30 cm hosszúságot is elér. Felsőrésze a tőkefej 12-15 cm mélyen található a talajfelszín alatt. A tőke a komló tápanyag tározó szerve, mely évenként 6-10 hajtást fejleszt ki, ebből 2-4-et hagynak meg. A hajtások földfeletti részei 1 évesek, ősszel elhalnak. A szár keresztmetszete hatszögletű, élein kapaszkodásra alkalmas tüskés szőrökkel ellátva. A kifejlett hojtásrendszer hossza 6-10 m. Mikor a komló elérte a 3,5-4 m hosszúságot, a levelek hónaljából megkezdődik az oldalhajtások fejlődése. 178
