Horváth László (szerk.): Halbiológia és haltenyésztés (Mezőgazda Kiadó, Budapest, 2000)
2. Tenyésztési alapok - 2.4 A hazánkban tenyésztett halfajok
A piaci hal ritkító halászata nemcsak a visszamaradó hal élettérbővítése miatt lehet hasznos. Mivel a hal szezonálisan termelődik, ősszel a piacokon halbőség, nyáron viszont legtöbbször halhiány van. Ennek megfelelően a nyári hal ára magasabb. A haltenyésztés egyébként is nagy forgóalap-lekötéssel jár, tehát jól jön a gazdaságnak a szezonközi bevétel. 79. ábra. A szoktató etetés a ritkító halászat egyik alapfeltétele. A meleg időszakban végzett halászat kockázatát csökkenti az eszközök, járművek jó előkészítése A termelőnek tehát többszörösen megtérül a nyári lehalászásra fordított többletmunka. Egyes esetekben a haltenyésztő egy-egy tó egész állományát nyári lehalászásra szánja. Ennek oka lehet tórekonstrukció, a piaci méret korai elérése, különleges horgászigények stb. Ilyenkor már a nyár folyamán lehalásszák a teljes állományt, és amennyiben lehetőség van a tó ismételt feltöltésére, a csonka szezonban ivadékneveléssel hasznosítja tavát. A nyári halászat megszervezése nagyobb gondosságot igényel, mint az őszi halászat. Ez érthető is, ha meggondoljuk, hogy ősszel az alacsony vízhőmérsékletek mellett a halak anyagcseréje már csökkent, kevesebb oxigént igényelnek, nem táplálkoznak, tehát könnyebben szállíthatók. Ezzel szemben a nyári melegben a hálóban összezsúfolt halak nagyon könnyen elpusztulhatnak. A nyári halászat során az állományt az etetőhelyen fogják meg. A halászatot a hűvös, kora hajnali órákban végzik. A válogatásra nincs idő, a szállító járművek megrakását azonnal el kell kezdeni. A hálóba összezsúfolt halakat szivattyúzott vízzel folyamatosan frissíteni kell. Az ivadék korosztály ritkító halászata folyamán az ivadékot feltétlenül átfolyó, friss vízben, tartóhálón kell tartani néhány órára, hogy az emésztőcsatornából a takarmány kiürüljön. Ezt elmulasztva az emésztetlen takarmány felpuffasztja a halakat és számottevő veszteséggel kell számolnunk. 297
