Horváth László (szerk.): Halbiológia és haltenyésztés (Mezőgazda Kiadó, Budapest, 2000)
2. Tenyésztési alapok - 2.4 A hazánkban tenyésztett halfajok
20. táblázat. Pontyivadéktáp összetétele Előírt minőségi paraméterek* Min. Max. Kiegészítő anyagok mennyisége* Min. Szárazanyag-tartalom % 88A-vitamin NE/kg 30 000 Nyersfehérje-tartalom % 39D3-vitamin NE/kg 3 000 Em. nyersfehérje-tartalom % 37E-vitamin mg/kg 90 Nyerszsírtartalom % 8K3-vitamin mg/kg 36 Nyersrosttartalom %2 B|-vitamin mg/kg 12 Nyershamutartalom %10 Bj-vitamin mg/kg 45 Keményítőtartalom %Ca-pantotenat mg/kg 90 B6-vitamin mg/kg 15 B12-vitamin mg/kg 0,06 Biotin mg/kg 0,9 Metabolizálható energia** MJ/kg 13,0Niacin mg/kg 150 Lizin % 2,4Kolinklorid mg/kg 2 200 Metionin + cisztin % 1,5Folsav mg/kg 6 Ebből: metionin % 1,2C-vitamin mg/kg 150 Ca % 0,5Fe mg/kg 15 P % 1,2J mg/kg 0,9 Ebből értékesíthető % 0,9Co mg/kg 4,5 Na %Cu mg/kg 4,5 Mg % 0,14Mn mg/kg 45 Összes Cl-tartalom %1,2 Se mg/kg 0,45 Összes (n-3) zsírsav % 1,1 2,5 Zn mg/kg 24 Összes (n-6) zsírsav % 1,1 3,0 EPA [20:5 (n-3)] % 0,35DHA [22:6 (n-3)] % 0,30* Kizárólagos takarmányként történő felhasználáshoz. ** Az alapanyagok halra vagy csirkére meghatározott metabolizálható energiatartalma alapján számítandó. EPA: eikozapentoénsav, DHA: dokozahexaénsav. (Forrás: Magyar Takarmánykódex, 1990.) A halak növekedése és takarmányértékesítése intenzív rendszerekben elsősorban a takarmányozás intenzitásától, a napi adag nagyságától fligg. Ezek összefüggését (a pisztrángnevelés adatain alapuló) 76. ábra szemlélteti. Ökonómiai szempontból az optimális takarmányozási intenzitás a takarmány-együttható minimumának közelében van, ahol a növekedési sebesség közepes. Intenzív rendszerekben természetesen a nevelési idő hosszával egyenes arányban változó egyéb költségeket (víz, energia, munkabér) is figyelembe kell venni a profit 284
