Horváth László (szerk.): Halbiológia és haltenyésztés (Mezőgazda Kiadó, Budapest, 2000)
2. Tenyésztési alapok - 2.4 A hazánkban tenyésztett halfajok
A tejes halakat egy alkalommal kezeljük, testtömeg-kilogrammonként 2 mg hipofízissel. E célra felhasználhatók a törött, apró, nem teljes értékű hipofízisek is. Az utóbbi években egyre nagyobb teret hódítanak a GnRH-hormonkészítmények és azok analógjai a hipofízis helyettesítésére. A hipofízálással szemben az az előnyük, hogy sikertelen kezelés esetén nem okozzák az ikrás halak pusztulását, mint azt a hipofíziskezelés esetén gyakorta megfigyelhetjük. A sikertelen GnRH-kezelés néhány napos szünet után megismételhető. A GnRH-hormon mellé a pontynál dopamin antagonoistákat is mindig be kell juttatnunk a halak szervezetébe. A korszerű és hatékony készítményekben ez a két vegyület a szükséges arányban együtt található. A GnRH-oldat készítése és injektálása, a szükséges dózis, a kezelés után várható fejési idő a hipofízálásnál leírtakkal megegyezik. Az anyahalak érlelése és fejése A hormonkezelés hatására megindulnak azok az élettani folyamatok, amelyek eredményeként az érett ikrák órák múlva leválnak és lefejhetővé válnak. Az ikra éréséhez a hormonhatáson kívül szükség van a keltetőház vizének optimális hőmérsékletére (22-24 °C) és magas oldottoxigén-szintjére (5-6 mg/liter). A 22-24 °C-os érlelővíz mellett az érési folyamat a döntő hormonkezelést követően kb. 11-12 óra múlva befejeződik (kb. 240-260 órafok). A fejés idejének megállapítását a hőfok alapján történő számításon kívül jelző tejesek alkalmazásával is megkönnyíthetjük. A kezelt ikrások közé jelző hímet helyezünk, amely az ikra beérése után az ikrásokkal ívni kezd. Az ikrások ivamyílás bevarrása miatt az ikrát nem tudják elszórni. Az első ívások után 10-20 perccel kezdhetjük a fejést, lehetőség szerint azokkal az ikrásokkal, amelyek a leghevesebben csapkodnak. A fejéshez az ismét elaltatott halakat szárazra töröljük. Ezután a varratot ollóval felnyitjuk, majd a hasfal enyhe nyomásával a petefészekből a folyós ikrát száraz, műanyag tálba fejjük, ügyelve arra, hogy víz ne kerüljön az ikrába. A lefejt ikrát haladéktalanul le kell mérni, ez lesz a későbbi számítások alapja. A tejet a szintén elaltatott hímektől kis üvegcsőbe gyűjtjük. Egy ikrás ikrájához két hímtől származó tejet keverünk. A keverési arány: 1 liter ikrához 2x5 ml tej. Megtermékenyítés és az ikra duzzasztása A tejet és az ikrát műanyag kanállal óvatosan összekeverjük, majd termékenyítőoldatot öntünk hozzá (1 liter ikrához kb. 100-120 ml-t). A termékenyitőoldat összetétele: 10 liter vízbe 40 g konyhasó és 30 g karbamid (Woynárovich-féle oldat). A folyadék hozzáöntése után gyorsan keverni kell az ikrát néhány percig. Ez idő alatt jön létre a megtermékenyítés: a spermiumok behatolnak az ikrákba. Sok helyen a termékenyítést tiszta tóvízzel végzik, és 20 másodperc múlva adják csak hozzá a ragadósságot megszüntető termékenyítőoldatot. A termékenyítőoldat hatására az ikra folyadékot vesz fel, méretében növekedni kezd. Ebben a szakaszban a felületén lévő ragadós vegyületek miatt igen hajlamos a csomósodásra. A csomósodási csak állandó keveréssel lehet elkerülni. Vigyázni kell 246
