Fóris Gyula (szerk.): Mezőgazdasági vízhasznosítás. II. Halászat (VIZDOK - Mezőgazdasági KkV, Budapest, 1975)

5. Pisztrángtenyésztés

alakú. A rövid és hosszú oldalak aránya 1 : 8, ill. 1 : 10 között legyen. Az anyákat tartó medencék területét, 100 kg előállított étkezési pisztrángra vetítve, 0,5—0,6 m2-ben kell megállapítani. 100 kg előállított étkezési pisztráng anyaszükséglete az anyajelöltekkel együtt 3—4 db, illetve 2,0—-2,5 kg. Egy m2 medencefelületen így 6—7 db anya (anyajelölt) tartható, napi 10-szeres vízcsere mellett. A megállapított, szükséges anyatartó medence területét helyes legalább négy egymás melletti medencesorban megosztva építeni az anyák válogatása, elkülönítése és az anyajelöltek külön tartása miatt.

Az anyahal tartó medencék helyét a keltetőházhoz közel, lehetőleg azzal összefüggésben, összeköttetésben kell kijelölni.

Az anyák 3 éves korukra érik el az ivarérettség állapotát. Az ikranyerés időszaka évente március—április között van. Egy minőségileg megfelelő, az előírt követelmények szerint tartott tenyészanyától 1250—1300 db érett ikra nyerhető. Három db ikráshoz egy db tejes szükséges. Az ivararány tehát 3:1.

5.22. Szaporítás (keltetőház, keltetőedények)

A pisztráng intenzív termelési feltételek között csak mesterségesen szaporítható. Az intenzív pisztrángtelepek termelése csak a mesterséges szaporítás minden fázisának műszaki megalapozása, ellátása mellett tehető folyamatossá és biztonságossá.

A szaporításhoz feltétlenül tiszta vízre van szükség, a 8— 12 °C vízhőmérséklet a kedvező. Ikra érlelését a változó hőmérsékletű víz zavarja és hosszadalmassá teszi.

Keltetőház. A szaporítás legfontosabb létesítménye. A keltetőházban végzik a szaporítás technológiájának alábbi fázisait: anyák előkészítését közvetlenül a fej és előtt (hormon kezelés, bódítás), a fejést, az ikra megtermékenyítését, az ikraérlelést (a keltetőedényekben), a kikelt zsenge ivadék kezelését az első levegővételig, majd az előnevelést.

A keltetőházat tehát alkalmassá kell tenni a felsorolt feladatok maradéktalan ellátására. Fel kell szerelni a szükséges berendezésekkel, amelyek zavartalan és szakszerű munkavégzést biztosítanak.

Az anyahaltartó medencék elhelyezésénél már említettük, hogy azokat lehetőleg a keltetőházzal összekötetésben kell megépíteni. Ez a követelmény az anyák szaporítás előtti kezelését, a kezelés szakszerűségét, az anyák törődésmentességét, a munka elvégzésének jobb körülményeit segíti elő. Ha megoldott az anyák beúsztatása az előkészítés, fejés helyére, ez igen fontos,

189