Dunka Sándor: A Hortobágy-medence régi vizei és a tógazdálkodás (Vízügyi Történeti Füzetek 14. Budapest, 1996)
A FELHASZNÁLT KÉPEK FORRÁSA
SZEGEDI MEZŐGAZDASÁGI TERMELŐ ÉS SZOLGÁLTATÓ KFT. 6728 Szeged, Külterület 41. S **<*D tfut^ Levélcím: 6701 Szeged, Pf. 50. Telefon: 62 361-444, 62 325-1Ö7 Fax: 62 325-209 SZEGED-FEHÉRTÓI haltermelés A közel 20 km kiterjedésű halastórendszer a Dél-Alföld jellegzetes területe. A tájat Móra Ferenc annak idején így írta le: „Fehértó a neve ennek a környéknek, ahol most világom élem. Mi is az a Fehértó? Az Alföld legnagyobb székes pocsolyája. Amikor jól érzi magát 5000 holdas tenger, amely elér Szegedtől Kistelekig, fél órát megy mellette a gyorsvonat. Hal van benne annyi, hogy a puli is azt eszi." A szabályozatlan belvíztározó terület hasznosításáról 1930. október 27-i közgyűlésen döntöttek a szegedi városatyák. Úgy határoztak, hogy több építési ütemben olyan halgazdaságot kell létesíteni, amely • évi 10 millió m 3 belvíz fogadására és tárolására alkalmas, • a lakosság foglalkoztatási lehetőségeit bővíti, • a város üzemeltetéséhez szükséges bevételek növeléséhez hozzájárul, • jó például szolgál a sziki gazdálkodás további ösztönzéséül. Fehértón a földmunkák 1931. március 5-én kezdődtek meg, rész-üzembehelyezések, használatba vételek után a teljes tórendszer 1961-re készült el, melyet később 1980-82-ben a közelében lévő Gyevi-Fertőn 6 km 2-rel bővítettek. A tórendszer ma egymással szorosan összefüggésben lévő hármas funkciót lát el. Egyrészt eleget tesz a térség belvízmentesítésének, másrészt a Ópusztaszeri Tájvédelmi Körzet egyik legértékesebb területe, és nem utolsó sorban hazánk harmadik legnagyobb intenzív halgazdálkodást folytató tórendszere. A saját törzsállomány továbbszaporításával előállított évi 2000 tonna körüli ponty, busa, amur és harcsa termés belföldön és külföldön egyaránt kelendő. A tórendszer szikes adottságára kialakított haltermelési technológia pozitív következménye, hogy minden korosztályú és fajtájú hal jó kondíciójú, tiszta ízű és viszonylag zsírszegény. A szakmai berkekben elismert jó tulajdonságok miatt a társgazdaságok és horgász egyesületek rendszeresen vásárolnak innen tenyészhalat és sporthalat. Az év minden időszakában (folyamatosan) lehalászott és kifogott étkezési hal megtalálható a Dél-Alföld minden jelentősebb halboltjában és éttermében éppúgy, mint számos nyugat-európai étteremben. Az állami tulajdonban lévő halgazdaságot 1994-ben úgy privatizálták, hogy a haltermelés minősége és mennyisége nem csökkent, az üzletrészek az ott dolgozók tulajdonába kerültek. A Szegedi Mezőgazdasági Termelő és Szolgáltató Kft. vezetése változadanul fontos feladatának tartja, hogy a tórendszer a hármas funkciójának a legteljesebben eleget tegyen és gazdaságos működtetése folyamatosan megvalósuljon.
