Deák Antal András: Bél Mátyás élete és munkássága 1684–1749-ig; A magyarországi halászatról (Vízügyi Történeti Füzetek Különkiadás Budapest, 1984)

A magyarországi halakról és azok halászatáról

országon. Vannak olyan rákok, melyek abban különböznek egymástól, bogy más-más vizekben honosak, és vannak olyanok, melyek páncéljuk sajátosságai által különülnek el. • ~Tíjtudo La tan a . i\in^ \S\\oií Schild Kioll 2i. kép. Mocsári teknős Vannak ui. feketék, ezeket a németek „Scbwartzkrebseri'-nek hívják, és vannak pirosak, melyek főzéskor erősen megpirosodnak. Ugyanakkor, amíg él, mindkét faj fekete. Aztán az elsőnek a páncélja vastagabb, mint az utóbbié, de erről meg azt tartják, hogy szívesen jön fel a víz felszínére. Másik faja a páncélosoknak a teknősbéka (Bél megjegyzése : magyarul tekenyős béka). A mocsarakban és a melegebb vizekben olyan menyit y

iségben fogják, hogy évente sok ezret visznek belőle Bécsbe. A lakott helyektől távol földbe rakják tojásaikat, ahol azok kikelnek. 5* 67