Az öntözés kézikönyve (Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1968)
Az egyes kultúrák öntözése - IV. Gyümölcsök öntözése
Bármely célból temesztünk is köztes növényt, vízfelhasználásának az ültetvényre gyakorolt hatása fokozott figyelmet igényel. A nyár végén vetett köztes növények erőteljes vízfelhasználása rendszerint a gyümölcsfák csökkenő vízfelvételi idejére és a csapadékos őszi időszakra esik, igy nem okoz vízforgalmi zavart az ültetvényben. Az áttelelő és tavasszal vetett köztesek erőteljes lombfejlődésük idején pl. a rozs szárbaindulásától kezdődően — egyaránt sok vizet használnak fel (a rozs pl. napi 3—5 mm-t is elpárologtat a talajból). Az alacsony hőigényű — tavasszal korán erőteljesen fejlődő növények — nagy vízfelhasználásuk következtében különösen a kis víztartóképességű homoktalajokon már a gyümölcsfák virágzási idejére erősen kiszáríthatják a talajt. A 126. ábra átlagos évekre vonatkozó adatai eléggé általá- nosíthatóan fejezik ki homoktalajon a gyümölcsös vízkészletének alakulását az almavirágzás idején (április vége, május eleje). A köztes zöldtrágyanövényt száraz tél és kora tavasz esetén április végén tanácsos talajba munkálni. A virágzás idejére kialakuló vízhiányt gyakran az alacsony hatásfokkal érvényesülő nyári csapadék sem képes pótolni, a fák a nyári időszakban is vízhiánnyal küzdenek. Az erózió és defláció veszélye is csökken már április vége után, ezért a talajvédelmi okokból vetett köztes további fenntartása nem indokolt. A köztes további fenntartására azonban a nagyobb szervesanyag-termelés érdekében öntözéses termesztésben lehetőség van. Az ültetvény vízigényét figyelembe véve szükség szerint öntözünk, hogy a köztes és ültetvény együttes vízigényét kielégítsük. A zöldtrágyanövény bemunkálását követően — főként ha a nagyobb szervesanyag- termelés céljából a bemunkálás késett — öntözéssel pótoljuk a téli félév alatt tárolt — de időközben a zömmel köztes által felhasznált — vizet. Nyáron általában nem termesztünk köztest a gyümölcsösben. 126. ábra. A talajnedvesség változása almagyümölcsösben rozs köztessel és köztes nélkül. Fajta: Jonathán 6 éves, M IV alanyon. (Izsák, 1964) 22 Az öntözés kézikönyve 337
