Az öntözés kézikönyve (Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1968)

Az egyes kultúrák öntözése - III. Zöldségfélék öntözése

A zeller nagyobb részét ma és a jövőben is téli fogyasztás céljára termesztjük. Ilyenkor a május végi, június elejei kiültetéstől kezdve rendszeresen szükséges öntözni. Eleinte az evaporációs vízveszteség nagyobb, később pedig a növény vízfelhasználása növekszik. Ezért június végéig, július elejéig 25—30 mm-el, ezt követően 40—45 mm-es vízmennyiséggel öntözhetjük. Az öntözési fordulót elsősorban a hőmérséklet határozza meg és ez általában 10—15 napra tehető.

Az elmondottak alapján a zeller öntözésére augusztus derekáig 5—7 alkalommal kerül sor. Szárazabb őszelő esetén további 1—2 öntözésre még augusztus végén, szeptemberben is szükség lehet, minthogy a gumók fejlődése még ilyenkor, sőt október elején is tarthat.

Az öntözés hatása

Az öntözés a termés mennyiségére és minőségére is kedvező hatással van. A jó vízellátottság növeli a gumók nagyságát. Bár a gumó üregesedése elsősorban fajtatulajdonság, folyamatos vízellátás esetén azonban ennek csökkenésével is számolhatunk. A fajtatulaj308

117. ábra. A zeller vízforgalma