Vízgazdálkodás, 1966 (6. évfolyam, 1-6. szám)
1966-02-01 / 1. szám
4. ábra. Munka közben nélkülözhetetlen a jó ivóvíz II. A VlZ JELENTŐSÉGE A MEZŐGAZDASÁGI ÜZEMEKBEN A gazdaságokban lévő állatok egészségének megóvásához, a nagyobb termelőképesség eléréséhez megfelelő minőségű és mennyiségű ivóvíz biztosítása éppen olyan elengedhetetlen, mint az okszerű takarmányozás. fogyasztás időbeni pontos öszszehangolása egyik legfontosabb tényező. A víz fizikai tulajdonságai nagyon lényegesek az itatás szempontjából. Az itatóvíz kívánatos hőfoka az ivóvíz szabványokhoz hasonlóan 8—12 C°. Langyos vizet az állatok nem kedvelik, mert nem üdítő, kevésbé oltja a szomjat. A hideg víz viszont sok hőt von el a szervezetből. Ha az állat létfenntartó takarmányon van és a hideg vizet egyszerre nagy mennyiségben kapja, akkor az állat szervezete a víz felmelegítésére fordítja a takarmány kalória értékének 10—15%-át. A víz kémiai összetétele lényeges az állatok növekedése, szaporodása és a járványoktól való védelem szempontjából. Az 5 pH alatti és a 9 pH feletti vizeket az állatok már nem szívesen isszák, a 6,8—-7,4 pH közötti vizek a legmegfelelőbbek. Különösen veszélyes a víz magas nitráttartalma, melynek következtében fulladás áll elő. A vizek természetes sótartalma is fontos az itatóvíznél. A kalcium-, nátrium-, magnéziumsók nagy mennyiségben, 5. ábra. Állami Gazdaság hagyományos rendszerű víztornya Az elégtelen itatás káros hatása következtében az állat nem fogyaszt szükséges menynyiségű takarmányt, az emésztését lassítja. A bőséges menynyiségű, megfelelő minőségű vízfogyasztás ezzel szemben kedvező élettani hatású. Az állatok fejlődésének a megfelelő vízmennyiség fontos tényezője, mert 1 kg takarmányfehérje feldolgozásához 5 liter víz szükséges. Ha ennél kevesebb vízhez jutnak az állatok, a takarmányozás ellenére sem fejlődnek az állatok úgy, mint megfelelő vízellátás esetén. Ha a szervezet víztartalma a megkívántnál 10%-kal csökken, az állatok kevesebb takarmányt fogyasztanak, 20%-os csökkenés esetén elpusztulnak. Az újabb vizsgálatok szerint a takarmány hasznosítása szempontjából a tápanyag és a víz-14
