Ferkai András: Üzletportálok - A mi Budapestünk (Budapest, 1996)
Iáit. Hirdetéseikben hangsúlyozták, hogy teljes portált készítenek, tehát a fémszerkezet (vas, réz, bronz, nikkelbronz, rozsdamentes fehérfémek), esetleg fémmel borított faszerkezet mellett minden kő-, műkő- és márványmunkát, színesüveg- és kerámiaburkolást elvégeznek, hozzászámítva a reklámfelirat és kirakatbelső munkáit. Csak ilyen profi ipari háttérrel alakulhatott ki a modem portálkultúra. Ahhoz képest, hogy milyen nagy számban épültek, modern portáljainkból igen kevés maradt meg. A legkiválóbbak elpusztultak (a tehetséges Kozma Lajostól egyetlen önálló portál sem maradt), a túlélők átalakítva, megfosztva eredeti anyagaiktól, reklámgrafikájuktól, hajdani értékeikből alig mutatnak valamit. A korai modern portálokat képviseli Kende Ferenc építő-iparművész néhány alkotása, amelyeket a Stühmer Frigyes Rt. számára tervezett. Stühmer Frigyes 1866-ban telepedett meg Pesten, 1868-ban alapította üzemét a Vili., Szentkirályi utca 8. számú földszintes házban. A kis cukorfőző műhely fokozatosan nagyvállalattá nőtt. Stühmer 1883-ban elsőként honosította meg Magyarországon a gőzüzemű csokoládégyártást. Kakaót, csokoládét, desszerteket és különféle cukorárut gyártott. Közismert terméke volt a tejszínes csokoládé, a ma is létező Tibi csokoládészelet, a Mal-Ko és a köhögés elleni Bronhy cukorA Stühmer-gyár homlokzata. Vili., Szemtkirályi ütca 8. 24