Kiss Katalin: Ipari műemlékek - A mi Budapestünk (Budapest, 1993)

dos marhavásártéren ötezer szarvasmarha és tízezer aprómarha is elfért.

Az épületet 1872. július 27-én avatták fel nagy díszünnepség keretében. Egy huszonöt mázsás magyar bikát vágtak le, és legfinomabb részeit barátságos villásreggelin fogyasztották el az előkelő vendégek. Az első évben százötvenezer állatot vágtak itt le, a húsfogyasztási adó pedig bő jövedelemforrás volt a székesfőváros számára. 1897-ben megváltoztatták a szimmetrikus elrendezést, a déli épületet kéthajós, vasszerkezetű csarnokká alakították, és szállítóberendezését is modernizálták.

Mai részlet a Közvágóhídról

41