Kiss Katalin: Ipari műemlékek - A mi Budapestünk (Budapest, 1993)

terménykereskedők jelentős tőkét fektettek be malmok építésébe. 1860 és 1870 között tizenhárom nagy gőz­malmot alapítottak, a legjelentősebbek a már említett József Hengermalom mellett a Gizella, a Concordia, az Erzsébet és a Lujza gőzmalmok voltak. A fővárosi mal­mokban harminc gőzgép működött, összesen három­ezer munkásnak nyújtottak megélhetési lehetőséget. A Ganz-Mechwart-féle kéregöntésű hengerszékek alkal­mazásával kiváló minőségű nullás lisztet lehetett előállí­tani, a korábbi hengerszékek hengerei ugyanis gyorsan koptak, és szennyezték a lisztet. A századfordulón előállí­tott őrölt gabona mennyisége meghaladta a hétmillió A Gizella malom ma 38

Next

/
Thumbnails
Contents