Kocsis Irma: Rövidlépés. (Kocsmatúra) - A mi Budapestünk (Budapest, 1993)
Marxim A Ganz Villamosság Művek (Ansaldo) mellett van Budapest egyik legnyomasztóbb utcája. Csövek szelik át az eget, a szögesdróttal koszorúzott szürke falak mögül jönnek át, a gyomos síneken rohadó rozsdás tehervagonok felett. Az egész rémségben két fényforrás. Az egyik a gyárkerítés szögesdrótos sarkán egy kékes reflektor, a másik a Marximot már messziről jelző, nagy vörös csillaggá torzított A betű piros fénye. A Marxim egy posztkommunista vicc, tele Kádár János, Rákosi Mátyás és Nyikita Szergejevics Hruscsov fényképével, egyenruhás bábokkal és dróthálókba akadt, elkoszolódott fehér műgalambokkal. Jó étel a Marximisszimó lepény. Csapolt sör is van. A főnök délvidéki, így a vendégek között is sok zentai, magyarkanizsai, szabadkai vagy újvidéki akad. II. Kisrókus utca 23. Négy Szürke A Margit körút leghíresebb helye, éjszakánként zsúfolásig tele. Régebben éjjel messze földön nem volt meleg étel szinte egész Budán, csak itt. II. Margit körút 60. Török utcai Pince (Pince Csárda Borozó) Meglepően kevesen ismerik, pedig igazán egyéni ho- dály. Pincében ilyen tágasat nem is tudok többet a városban. A Bem mozi tömbjében van, zegzugos lejárata egy nagy hordó mellett halad el. Emmike a főnök. Egy este, míg több évtizedes vendéglátós tapasztalatait mesélte, megkóstoltam a töltött káposztát. Ez volt eddig Pest legjobb töltött káposztája. Ázóta kipróbáltam a pacalt is. Hasonló kaliberű. Jelentőségteljes arcú férfiak gyülekeznek néha a hátsó kisteremben, politikai gyűlés. Komolyan. II. Török utca 1. Vöröshadsereg úti Pilseni Söröző (A második kerületi seregről van szó.) Nagy kertje van, ez manapság már ritka. Emmike, a Török utcai pince 9
