Kocsis Irma: Bettolata (Passo Breve) - La nostra Budapest (Budapest, 1993)

sped di vinacci, Kadarka e Kövidinka o Kocsis Irma e Durbincs. Mi chiede una volta Csonti (Ossuto) nella Kis Pilseni: «Dunque, sei mai stato nell’Ecetes (Acetoso)?» «Intendi la cantina di Szövetség utca?» «Si.» Pure altri mi chiedono: «Eh, ddové quel Bar Ecet (Aceto)?»

É un locale famoso.

Murányi utcai Pince Cantina di Murányi utca

VII. Murányi utca 41.

É una, non é un gran ehe. Ma, di fronte all’entrata, ai piedi déllé scale c’é una panca. Alcune volte ci sta se- duta una coppia di due vecchi, i quali sono come la statua di Henry Moore, La coppia reale. Quest e il loro locale prediletto. II Moorányi.

Alpár utcai Borharapó Mescita di Alpár utca

VII. Alpár utca 12.

Quest’ é la mescita ehe ha forse la clientela piü abituale. Quando vado da quelle parti, ci guardo sempre nella cantina per una finestrella. Sulié panchette stanno sedu- ti gli stessi vecchietti e vecchiette, sopra la loro testa, sui caratteristici palchetti, ci sono sempre a portata della manó i bicchieri da due decilitri. Sulié mangiatoie, collocate al centra, ci sono déllé scattole da film le quali servono da portacenere.

É primo pomeriggio, sto facendo la fila, il mescitore esce di dietro del banco per affissare un biglietto con cimici. 11 vecchietto che sta dietro di me gli dice: «Eh, che c’é, é morto qualcuno?» «No, ma a partire da oggi si é aperto anche la domenica.»

«Venga pure un’altra volta, o qui, o al Családi Kör (Seno della Famiglia)», dice un uomo, quello che poco fa voleva impiccare qualcuno.

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