Juhász Gyula - Szántó András: Hotels - Unser Budapest (Budapest, 1999)
Hotel Königin von England (Angol Királynő) Deák fünfzehn Jahre lang, hier verhandelte er mit den Beauftragten des Wiener Hofs zur Zeit der Vorbereitung des Ausgleichs 1867. Die Eröffnung des 1871 erbauten Grand Hotel Hungária bedeutete auch gleichzeitig den Beginn der Entstehung der glanzvollen Hotelreihe am Dunauufer. Zur Zeit der Vereinigung von Pest und Buda und dann des Millenniums eröffneten hier nacheinander bekannte Hotels von Weltrang. Bedeutende Persönlichkeiten der Hotel-Dynastien spielten dabei oft ausschlaggebende Rollen im Leben der Hauptstadt. Im folgenden wollen wir einen Überblick über die letzten hundertfünfzig Jahre der Geschichte Budapester Gastlichkeit geben. Diese Epoche gliedert sich in drei Teile. Der erste und gleichzeitig längste Zeitabschnitt dauert von der Mitte des 19. Jahrhunderts bis zum Zweiten Weltkrieg - davon berichtet der umfangreichste Teil unseres Bandes.. Aus dieser Zeit versuchen wir die Gebäude zu finden, welche noch die Spuren einstiger Hotels bewahren, zitieren einige charakteristische Hotels und Kurhotels der Jahrhundertwende, die seither verschwunden sind oder umgebaut wurden. Der zweite Abschnitt beginnt nach dem Zweiten Weltkrieg: es ist eine Zeit der langsamen Belebung der nach den Kriegszerstörungen erhalten gebliebenen Hotels, die Zeit des Überlebenskampfes und der Armut, die gleichzeitig jedoch auch Werte bewahrte und konservierte. Nach dem Krieg wurden fast zwanzig Jahre lang keine neuen Hotels in Budapest gebaut; das erste neue 5
