Vadász- és Versenylap 26. évfolyam, 1882
1882-07-20 / 29. szám
VADÁSZ- ÉS VEBSKXT-LAP. Julius 20. 1882. I hapman idomár clhnnytiral, a kip.-megyeren 1er6 mieoylorak itluoitáaára aooak eddigi eegtde, (."barley IlattoD fog felügi ""r azefott is <h»paaoi.ak bete kip. hónapokig tartó betegsége alatt igen pontőr ér értelmer trainercek mutatta magat. * • • Az augiuztua 20 ki (Szent-Irtván napi orrz. ünnepély jitranyek nevezési wnap/a (aug. 1 ) közeledvén, figyelmeztetjük reá versenyló-tulajdonosainkat. Ugyanakkor egy nagy népűnnep is lesz a városligetben, melyet br. Arczel Béla rendez, a vidékről sok látogatót logvan vonzani, valószinöleg a versenyek látogatottságára is kedvezőleg fog hatni, annal inkább, mert a verieny-igazgatiVsag ez alkalommal némi kedvezményt enged azoknak — kik a versenyeket is megnézni akarjak. A pesti uj-verseuytéri pálya, a mellett hogy szorgalmasan gy omláltatik, a nap hősége ellen a fÜ lábonhagyása álul is óvatik ; (egy szer a májusi ver senyek előtt azonban kaszáltatott) azonkivöl néhanéha egy egy jó eső is átáztatván, sikerülni fog azt az augusztusi versenynapra jó állapotban tentartani. » * .. A napokban íjul. 13) zárattak el az 1884ik évi an roi Derby, Oaks is epsomi GrandPiixre a nevezések : ! S03, 157 és 223 csikóval. A Derby és Оакбга neveiettek közt látjuk gr. Batthyány Elemér úrtól Plory pej kanczát Bálvány nővérét (ap Buccaneer a Lady Florence i és Read-Money t (ap Cambuscan a Cash Down , ez a 2éves Cashoo féltestvér je lesz; utóbbi szintén künn van Angliában, de roppant termetű ló lévén (áprilisban Gödön láttuk, s akkor már közel 16 markos volt) valúszioüleg csak késő nyáron, az ősszel, vagy talán csak mint .'téves fog kihozathatni. Ugy látszik Kesily Money (kész-pénz) szintén sokat igér! Őszintén óhajtmók, bogy e sok balszerencsével küzdő istállóra a dicsőség napjai mielőbb felvirulnának. Gr. Batthyány e lovakat az Oaksra is nevezte ; rajta kívül még csak gr. Festetics Tasziló nevezett egy Verneuil-csikót a Gardenia kanczábúl ; miután Gardenia Buccaneertől van, kíváncsiak leszünk, hogy a Verneuil és Buccancer vér minő hatással lesz egymáíra. — A Verneuilcaikók, melyeket Kisbéren pár héttel ezelőtt láttunk, termetre nézve mind szépek, ée erősek. Br. Springer Gusztáv is nevezte I'ero Gomez Peffar csikót, és egy George Frederic Bauenswing félét; csodáljuk hogy gr. Schlick nem engagirozta a drágán vett Bticcaneer-Mineral kanczát? Legtöbb csikót neveztek e classicus versenyekre az aDgol nagy tenyésztők : lord Falmouth, \ Crawfurd, Bradford, Hamilton hg (gr. Festetics Tasziló sógora) Mr. Chaplin, Gretton, lord Rossebery, Rothschild, a newminsteri hg stb., a francziák közül Count Lagrange, Mr. Lefévre, amerikai részről Mr. Keene, Lorillard; az olaszok közül Ginistrelly lovag. » * . * Osborne J., jockey ki nem rég súlyos sérülést szenvedett, bukása következtében, a „Norddeutsche Alig Zg" utóbbi hire szerint, a roppant agyrázkódás miatt megtébolyult s gyógyintézetbe kell szállítani. * * * Kocsiverseny. Tisza-Derzsről irják nekünk, hogy mult hó 29-én id. Páy József és Magyary István urak közt egy fogadási verseny folyt le, a következő feltételek mellett : Tét mindegyiktől 500 frt. Táv 8857 öl, homokos és vágásos terep. Indult Fáy József urnák egy 9 éves és egy 6 éves lova, mindakettő Gazlan-ivadék, rugauyos könnyű kocsival, melyen hárman ültek ; Magyary István urnák két 16'/ a markos sárgája — állítólag Forgách-félék — könnyii Sandlauterrel, melyen két ember ült. Fáy Józset ur léi perczczel később indult, azonban már az első ezer ölön elhagyta az elleniéi togatát s 2'/, perczczel elébb érkezett be a czélhoz egész könnyedén. A Fáy József ur fogata a távolságot T.-Rofftól Kakatig 40 perez alatt tette meg, mig a Magvari uré 42'/ г perez alatt. * * * Tátrafüreden, az ottani fiirdőigazgatóság értesítése szerint, az idény megnyílta óta 272 vendég időzött. Fzek élén hg Coburg Fülöp ő kir. fensége és neje Luiza belga kir. herczegnő ; továbbá alapi Salamon Géza ur Palocsáról, hg Hohenlohe-Oeringen K., ki a Javoriuán pár év előtt birtokot szerzett s egy szarvaskertet rendezett be, melyben már mintegy 120 drb gimvad van ; — Uj-Tátrafiireden vannak továbbá a gr. Andrásy, Szirmay, Török, Forgács családok stb. E kies fürdőhely mindig ifjúi kecsekkel csalogatja régi ismerőseit magához. ft ft ft Hermit ivadékai a blaukney-i egyévesek árverezése alkalmával a legmagasabb árakon keltek el. A legnagyobb összeget, 3600 fontot az Adelaidetól való kancza-csikóért fizette Sir J. Willoughby. Egy Her- mit mén, Adelaide testvérétől, 2000 font sterlingért Sir Chetwynd birtokába ment át, mig a Hermit-Gertrude-kanczáért Zetland lord 1250 (ont sterlinget fizetett, ft ft ft A baden-badeni versenyekre immár számos fogadás jegyeztetett: különösen az utóbbi napok óta a „Nagy dij"-ra volt élénk a fogadási ügylet. A lisztában Trachenberg áll legfelül 5 : 2-vel, mig Taurusz 4 : 1 gyei legközelebb esik hozzá, Pancake és Berzencze 6 : 1 jegyezvék, Lehetetlen, Balaton és Bálvány 8 : 1 állanak ; Theorist 10 : 1, La Gondola 12 : 1, Balkan, Gourmet és Szent-Márton 14 : 1, Michel Angelo Pierrot és Aneroid 16 : 1, Kaiser, Cäsar és Patrician' 20 : 1, Landstreicher, Cambusier, Gyöngyvirág, Vederemo, Bizari, Routier, Miss Pteyaeü. Bujdos, Antigone, Lezin,' Platte- I rer Diamant és Tarany 25 : 1, végre Bengali, Diotator ée Monarch 30 : 1. » * ft Bremberg-.n (Poroszország) a f. hó 9-én tartott lóverseny alkalmával egy rosszul készített deszka-állvány, összeomolván, a rajulevők alázuhantak s többen megsérültek : Tidemann kormányelnök, Atzensieben ur és Oertsen országos tanácsos súlyos csonttörést is szen- I védtek sokan pedig kisebb sérüléssel szabaduluk meg. j » * • A jövő évi angol Derby kedvencze, s az idei newmarketi July Sukas nyertese, az eddig név- i telen ló, (ap Macaroni a Heather Bell), mely Mr. ( Crawfurd tulajdona, Macheath nevet nyert. * * * A balatoni verseny úszás alkalmából külön meghívók küldettek : Dr. Coles úrhoz, a londoni „Swimming-Club" tagjához, Bachmayr Manó úrhoz, a bécsi bajnokhoz; s a többi kitűnő osztrák amateur-uszóhoz. Kilátás van rá, hogy esetleg öt külföldi „amateur" log e nagyszerű versenyben részt venni, lia e verseny sikerül, páratlan lesz a maga nemében. • « ft A katona lova. A nem rég meghalt derék lovastábornok, Pultz altábornagy végrendeletéből a N. d. A. Z. a következő részletet közli. „Ama paripámat, melyen 1866-ban Custozzánál ültem, s mely vakmerő bátorsággal ment velem minden roham élén, kartács és golyózáporba, egy oly tisztnek ajándékozom, ki kötelezi magát, hogy annak jó gondját viseli, mindaddig mig az használható; de ba megrokkan — vagy kegyelemkenyeret ad neki, vagy agyonlövi, de semmi esetre el nem adja, nehogy vén napjait keserű igába, koplalva, s ütve verve végezze." A paripát jelenleg Zameg cs. kir. tüzérhadnagy birja. * * * A győri csónakázó egylet, mely alig pár hete, hogy a budapesti evező-verseuyében jó formát mutatott, mint értesülünk a Balatonon vitorla evező és úszási versenyt fog rendezni aug. 22 és 23-án. Legközelebb erről többet. Mindenhit, lei lapunkban valamit közölni akar, tisztelettel kérünk, hogy küldeményét legkésőbb kedden délutánig beküldeni szíveskedjék. Távirati tudósítások szerdán délig még értékesíthetők. A Szerk. Szerkesztői posta Maros Illyére. A szíves sorokat igen köszönjük. A keresett levél nem veszett el : de megjelent. Az illető számot küldjük ; ugy hiszszük, az abban foglalt tárgy az — mely kerestetik. Ostendebc. Elek barátomnak. — A ménesek igért leírását — itt is ott is hibázván még adatok, nem küldhettem meg; de remélem, hogy a jövő számban már olvashatod. — A vadtenyésztés állásáról irt croquis — már ez utazásomból való tőredék. Felelős szerkesztő és kiadó-tulajdonos: SÁRKÁNY JÁNOS FERENCZ. A Liebig-féle hús-kivonaton kivül alig van szer, mely a konyhában oly sokféleképen volna alkalmazható. Ennek segélyével pl. a sült ételek maradékából, a már hasznavehetetlen husdarabokból a legízletesebb és e mellett felette erős ragout ievest lehet készíteni. A husieves előállítására, mely a jobb ebédről nem hiányozhatik, s a melynek ama kitűnő tulajdonságát, hogy az étvágyat fokoza és erősiti, igen m ' ltányolni tudjuk, nem szükséges külön e czélra drága pénzen vásárolt hust használni, hanem silányabb husdarabokból és csontokból is elő lehet állítani. Mindezt i vásárolt húshoz ugy is ráadásul kapja a vevő, s csak egy kis Liebig-féle hus kivonatot kell hozzá tennie, hogy e hitvány busókból a legkitűnőbb levest állithassa elő, tetemesen olcsóbb árakon. — Minden háziasszony tudja, hogy még a legjobb akarat mellett sem lehetséges egy darab húsból jó levest készíteni, de lia a Liebig-féle hus-kivonatot használja, akkor kitűnő levest állíthat elő. Tudva lévő dolog az is, hogy némely sültek nem adnak kellő szószt, ezen is segit a Liebig-féle bus-kivonat. Egyáltalában a hus-kivonat segélyével minden képzelhető szószt a legizletesebben lehet előállítani, függetlenül a rendelkezésre álló sülttől vagy hústól. Ugyanez áll a burgonyából, a hüvelyes vetemenyekből, és rizsből stb. készült levesekről, különösen a friss főzelékekről. Az utóbbiak vizes jellegét és izét a szakácsné gyakran mindenféle növénynyel és fűszerrel igyekszik elősegíteni, de ez által nem ritkán az illető főzelék sajátos izét egészen elosztja, mig ellenben, ha a hus-kivoDatot alkalmazza, azt határozottan fokozhatja, a főzelék megtartja a mellett — s ez a fő — izének sajátos jellegét, sőt az gyakran sokkal határozottabban előtérbe tűnik. Mint említettük, a konyháról oly segédeszköz, mint a Liebig-féle hus-kivonat, mely oly sok esetben segíthet, nem hiányozhatik, s mindig készletben kellene tartani, mert nem szabad elfelejteni, hogy a csekélyebb hus-fogyasztással tetemes összeget lehet megtakarítani. NYILTTÈR. Eladó egy pár igen szép zsemlyeszínű angliai borz-eb (1 kan és 1'nőstény), 2évesek. Kitűnő barlang-mászók, jól hajtanak és a sörtevadat is megállítják. Áruk 50 frt. — A kinek ilyesekre szükségük vau, forduljanak e lap szerkesztőségéhez. — A hely, honnan ajánltatnak, előttünk igen jó. Ló-árverés. О fensége Fülöp Szász Coburg Gotha hg uradalmában, Pest-Pilis-Solt-Kis-Kunmegye Alberti-irsai vasúti állomás közelében lévő vacsi pusztán t. é. augusztus 8-án délelőtt 10 1/ 2 órakor 37 db ménesbeli ló fog árverés utján a legtöbbet ígérőnek eladatni és pedig í 10 db tenyész kancza 9 évtől felfelé 1 „ 7 éves herélt 1 „ 7 éves tenyész kancza 1 „ 5 éves kancza 1 „ 5 éves herélt 4 „ 4 éves kancza 3 „ 4 éves herélt 2 „ 3 éves kancza 5 „ 3 éves csődör 3 „ 2 éves kancza 2 „ 1 éves kancza csikó 1 „ 1 éves csődör csikó 1 „ idei kancza csikó 1 „12 éves mén „Oumann" Norman 1 „ 10 éves mén „Partisan" félvér. Ezen alkalommal fog 3 db 2 éves tiszta magyar Csáky-féle fajból való tenyészbika eladatni. Óhajtott bővebb felvilágositást készséggel nyújt a tiszttartói hivatal Vacson 1882. julius hóban. Herczegi tiszttartói hivatal Vacs. (Utánnyomat nem dijaztatik.) A Kudu-Antilope-bikdnak (Koodoo-Bull) = Strepsiceros Kudu) két pár nagyszerű tekervényes-szarva van letéve szerkesztőségünkben. Lövettek Afrikában a Zambesi vidékén 1878-ban. Méreteik egy-egy ágon, a homlokcsonttól a szarv hegyéig (egyenes vonalban mérve) az egyiknél 98 centim. ; a tekervény szerint mérve 123 cent. — A másik 97 és 119. A szarv-átmérői a tövéknél 8 1/ 2 és 9 centimeter, mi végük felé egyformán szabályosan elvékonyodik. — A szarvak eladók. Ajánljuk vadászaink figyelmébe, kiknek ilynemű gyűjteményeik kiegészítésére igen alkalmatos leDne. Ménvásártási hirdetmény. A m. kir. állad, méntelepek létszámának kiegészítése czéljából legközelebb nyilvános ménvásárlás fog tartatni. Felhivatnak ennélfogva a tenyésztők, hogy eladó méneik leírását a kor, származás jelenlegi áílomás és a kiváut árnak megjelölésével együtt legkésőbb f. évi augusztus hó 20-ig ezen minisztériumhoz beterjeszszék, minthogy később beérkező ajánlatok figyelembe vehetők nem lesznek. A tenyésztők tájékozására szolgáljon, hogy csak j'l 2 egész 8 éves, hibátlan, egészséges és tenyésztésre alkalmasnak, talált mének fognak az esetre megvétetni, ha az érettük követelt árak a mének értékéhez képest megfelelőeknek találtatnak. A bejelentett mének megszemlélésére, és az alkalmasaknak találtak becsárának megállapítására bizottságok fognak kiküldetni, melyekben az illető megyei lótenyész-bizottmányok is képviselve lesznek. Az ajánlattevő tenyésztőkkel idejekorán közöltetni fognak azon központosítási állomások, a hol a bejelentett mének, előre meghatározott napokon, a vásárló bizottság elé vezetendók lesznek' Azon tenyésztők, kik eladó méneiket már ennek előtte bejelentették volna, lelhivatnak, miszerint tudatsák ezen minisztériumnál, hogy ménjeik eladása iránti szándékuk nem változott e, illetőleg, hogy eladók-e még méneik és mily áron. A ménes-vasárlási ajánlatokra 60 krajezáros bélyeg ragasztandó. Budapest 1882. julius hó 18-án. A földmivelés-, ipar- és kereskedelemügyi m.klr. minisztérium.
