Vadász- és Versenylap 23. évfolyam, 1879

1879-03-27 / 13. szám

MÁRCZIUS 27. 1879. VADÁSZ- ÉS VERSENY-LAP. 117 Edelény: 107 Esdraelon (arab) 2 frt; 354 Lord (angol telivér) 3 frt; 31 Assil (arab) 5 frt; 303 Bátor (angol) 4 frt; 181 Gidran (anglo-arab) 4 frt. Mező- Keresztes : 33 Bagdadi (arab) 1 frt; 168 North Star (angol) 3 frt; 311 Oakball (angol) 4 frt. Mező-Csátli : 290 Chief Justice (anglo-arab) 2 frt : 66 Beutscher Michel (anglo-arah) 3 frt ; 76 El Delemi (arab) 4 frt; 252 Siglavy (arab) 5 frt. Mező-Kövesd : 32 Balas (angol) 2 frt; 226 Schagya (arab) 3 frt; 205 The Czar (angol) 3 frt. Alsó-Zsolcza : 218 Padischah (arab) 2 frt; 289 Custaloga (angol telivér) 5 frt. Sajó-Örs: 205 Emir (keleti) 1 frt; 73 Exact (anglo-arab) 4 frt. ÍTÓmörmegye : Tornallya : 201 Polkán (arab) 2 frt; 291 Gidran (anglo-arab) 3 frt; 310 Nonius (normán) 3 frt; 96 Amurath Bajraktar (arab) 4 frt. Rima-Szombat: 199 Abdul Aziz (arab) 2 frt; 160 Nonius (normán) 3 frt; 192 Macbeth (anglo-norman) 4 frt; 323 Eurioso (angol) 4 frt. Kóvi: 220 Schagya (arab) 2 frt; 182 Nonius (normán) 1 frt. Dulháza: 363 Highflyer (norfolki) 2 frt; 225 Tarquin (angol) 5 frt. Rozsnyó : 8 Amaty (anglo-arab) 2 frt ; 59 Macbeth (anglo-norman) 3 frt. Putnok: 231 Schagya (arab) 1 frt; 82 Chief Justice (anglo-arab) 3 frt. Szepesmegye : Szepes-Olaszi : 223 Schagya (arab) 3 frt; 62 Nonius (normán) 2 frt. Lőcse : 186 Nonius (normán) 2 frt ; 67 Mehemed Ali (arab) 3 frt; 133 Macbeth (anglo-norman) 4 frt. Gnezda: 227 Schagya (arab) 1 frt; 165 Oakball (angol) 2 forint. Poprád: 316 Amaty (anglo-arab) 1 frt; 159 Nonius (normán) 2 frt; 53 Confidence (norfolki) 2 frt. Késmárk: 39 Codrington (anglo-arab) 1 frt; 147 Pantaloon (angol) 2 frt ; 217 Star of India (angol félvér) 3 frt. Liptómegye : Verbitz : 130 Majestoso (lippiczai) 1 frt; 264 Ostreger (angol) 3 frt. Árvainegye : Alsó-Kxtbin : 72 El Delemi (arab) 1 frt; 315 Marco Polo (angol) 3 frt. Namészló: 285 Pluto (lippiczai) 1 frt; 333 Büszke (honi faj) 2 frt. Trsztena : 309 Pluto (lippiczai) 1 frt ; 117 Conversano (lippiczai) 1 frt ; 313 Incitato (erdélyi) 2 frt ; 64 Nonius (normán) 3 frt. Turóczmegye : Pribócz: 100 Favory (lippiczai) 1 frt; 23 Mehemed Ali (arah) 1 frt; 245 Nordstern (norfolki) 2 frt; 106 Gidran (arah) 3 frt : 286 Nonius (normán) 3 frt ; 22 Sutherland (angol) 5 frt. Zólyommegye : Nagy-Szalatna : 230 El Delemi (arab) 1 frt; 212 Eipus (norfolki) 2 frt ; Polmoodie (angol) 3 frt. Tól-Pelsócz : 351 Majestoso (lippiczai) 1 frt; 148 Noniuus (normán) 2 frt. Ganzaug Miklós urnái Hedriben : 198 Polkán (arab) 50 frtért bérben. Molnár István urnái Zelecsényen : 292 Nonius (normán) 100 frtért bérben. (Folyt, következik.) Felhívjuk lapunk azon t. előfizetőit, kiknek előfizetése e hó végével lejár, hogy előfizetéseiket minél előbb megújítani szíveskedjenek, nehogy a lap szétküldésében hiány mutatkozzék. — Egyúttal bátorkodunk azon t. olvasóinkat is megkérni, a kik az előfizetési összeggel még hátralékban vannak, hogy azt mielőbb beküldeni szíveskedjenek. A »Vadász- és Versenylap« ára marad mint volt ; — egész évre 12 frt, félévre 6 frt, negyedévre 3 frt. — Az előfizetések a »Vadász- és Versenylap« kiadó-hivatalának, Budapest, Ferencziek-tere, Athenaeum épület — czim alatt küldendők. Budapesten, márczius hó 1879. Tisztelettel : A kiadó-hivatal. VADÁSZAT ÉS LÖVÉSZET, A fővárosi vadas piacz a lefolyt télszakon. (Folytatás.) Hogy lövészeink, mennél nagyobb baladást tesz a fegyver és lőszer technikája, annál roszszabul lőnek, rég beösmert dolog ; hosszában végig ricoche/tirozott rőt vad, farba lőtt vadsertés, csak fiilhegyen talált nyul, és farknélküli szárnyas máiannyi él az országban, hogy a végre és definitive agyontalált vad hulláján, a bibalövések egész gyűjteményét évjáratok szerint lehet fellelni. Egy ily, — századunk 7-dik tizedében sokszorosan meg- de agyon nem lőtt vad, sebészeti szempontból érdekes objectum de vadászatilag valóságos seandalum. — De haladunk kérem, — legújabban például a gyenge özeket, oly repeszgolyókkal lövik, a melyekkel okos ember csak tigrisek és elefántoknak szokott menni. Apró vadakat szilva-nagyságú golyóval vagy egy fél meszely göbecscsel foszlányokra lövik. Hogy az ilyetén keresztül-kasul, hosszába és széltibe, rongyra, foszlányokra lőtt vadat még élelmiszernek lehet-e nevezni ? nem kérdés már, hanem eldöntött dolog : ártalmas, értéktelen és undorító. Áttérve az orvvadászat, és esempészkedés régi de erőteljesen viruló nótájára, egyszerűen konstatáljuk, hogy emiitett mindkét mesterség háboritlanul és nagy haszonnal dolgozik. A vadaspiacz részletes jellemzését, következőkép kiséreljük meg. De hogy ne csak panaszkodjunk a fent említett vadmegrontás haja felett, ezennel jónak látjuk, e lapokban már többször felemiitett, »vadgondozást a vadásztéren«, ismét az illetők figyelmébe ajánlani. — Csak az tudja, ki ezer számú vaddal bíbelődik évente, hogy mennyi lesz belőle a vadászok ügyetlensége és hanyagsága által hasznavehetlen ; pedig a vad rendeltetése az, hogy végre egészséges, Ízletes élelemkép pompázzék asztalainkon. A vadász nem tett eleget kötelezettségének a vad egyszerű lelövésével ; hanem szükséges ha szakértő akar lenni, mindent elkövetni vagy elkövettetni, hogy az elejtett vad, tisztán, frisen a piaezra vagy asztalra érkezhessék. Az elejtett vad tartósításának legnagyobb ellensége a még meleg hullának rögtöni erjedése. E »gyors erjedés« töokozója a test tulajdon melege, melynek eltávolítása által a bajon egyedül segíthetünk. A gyors erjedés meggátlása a következő műtétek által történhetik. Nagyobb vadaknál a kizsigerelés az elejtés után azonnal eszközlendö és a test-ür mindaddig nyitva tartandó, mig az általános dermedtség beállt. A vadaknak még meleg állapotban való egymásra rakása, vagy azoknak korai kitöltése galyakkal stb. szigorúan kerülendő. Legjobb, ha a hulla 24 óra hosszáig, szellős, légmentes helyen »lógva«, — hűttetik. Vadsertéseknél még megjegyzendő, hogy nagyobb példányoknál czélszerü lesz, nemcsak a hast, hanem a mellet és nyakat is végig hasitani, mert ha ez nem történik, a vaddisznó tarja és a vállrész belseje megfüllik még 10 foknyi hideg mellett is. Nyulaknál a feltörés nemcsak nem czélszerü, de káros is. A nyul hája, levegőnek kitéve, a legrövidebb idő alatt oxydál és bűzét a hússal megosztja, mit azáltal kikerülhetünk, hogy azt fel nem törjük. Annál szükségesebb, hogy a gyorserjedést meggátoljuk azáltal, hogy a nyulakat rudakra akasztva, szellősen légmentes helyen a megdermedésig lógatjuk, és a mennyire csak lehetséges minden nedvességet tőlük távol tartunk ; szárnyasokat sohsem szabad vadásztáskába, zsákba, vagy fü közé rakni mig tökéletesen ki nem hűltek. Nagyobb szárnyasok belei vaskampóval a farlyukon át kihuzandók és pedig a test megcsonkítása nélkül. Itt is a gyorserjedés csak erős szellőztetés által gátolható meg. Van sokféle egyszerű és complicált eljárás még, mely által a gyorserjedéstöl megóvott vadat még akkor is 3 — 4 hétig el lehet tartani, ha a hévmérő a fagypont felett áll, de annak deducatiója több helyet foglalna el, mint hogy itt közleni lehetne. A gondos szakértő vadász, maga iránti, és ura érdekei iránti tiszteletből, mindesetre mindent kövessen el, hogy a magyar konyha-vad, jobb hirre és jobb árra tehessen szert. A lefolyt tél elején, mint minden évben ugy e télszakon is, általános hire járt, miszerint az alföldön sok a nyul, a felföldön meg igen kevés. Á nagy vadászatok általános eredménye ellenben, a kevesebbre való véleményezést igazolta : miután néhány sporadikus esetet kivéve, az egész országban határozottan a nyul igen kevés volt. A fővárosi piaezra hozott nyulak száma, September — február folyama alatt a 80,000 darabot tul nem haladja. Legalább ennyi nyulbunda szedetett be, helyben, és szárittatott a helybeli vállalkozók által. Eme 80,000 nyulbunda az idei tényleges fogyasztásnak meg is felel, ámbár nem is kételkedünk, hogy a fogyasztási adó lajstroma sokkal kevesebbet fog kimutatni ; mert ebben csak a megadóztatottak vannak felsorolva, mig legalább 20,000 darab az általunk már legalább tízszer leirt uton és módon a városba adózatlanul behozattak. A nyúl-kivitel november és deczember havakban szép lendületet kapott, a jó ár és száraz hideg idő folytán Deczember vége felé aztán eső és hóolvadás a vasutak barbár eljárásával együtt oda vitték a dolgot, hogy a külföldi vevők a vizes, piszkos nyulak átvételét megtagadták, mibő a többi üzlet beszüntetése, sok súrlódás és vesz teség háramlott a fővárosi közvetítőkre. A magyar nyul eddig magának Bécset, Prágát, Münchent, Drezdát és Londont birta eladóhelyül kiküzdeni, — mig Francziaországban, Belgiumban és Német-Alföldön állandóan visszautasittatik, mert ottan csak tökéletesen tiszta, erjedésnek nem indult, és egyarányos nehéz sulyu pélydányokra tartanak igényt. Nagy baj a magyar vadkereskedésre nézve, hogy például Budapestről Bécsen át, átrakodás nélkül nem lehet Nyugat-Európának expediálni, — még nagyobb baj az, hogy az átvitellel Bécsen át megbizott expediteurök valóságos zsarolók, kik a kisebb vállalkozókat arra kényszeritik, hogy vadjaikat ott valami nagy czimü »Hus export« czégeknek hitelbe adják át. Eme dilemmából a szegény magyar ember rendesen aztán csak ugy menekül, hogy megátkozza a perczet is, melyben I eszébe jutott vaddal kereskedni. Valamennyi faluzsidója van Magyarországnak, mindannyian ezeknek a bécsi exportvállalatoknak az ügynökei, kik megvesznek minden vadat, minden áron, — értsd : értéke egy negyedeért is, — és bejárják minden erdész és erdőkerülő lakását, hogy ott is geschäftelhessenek. Nem ártana, ha a vadászurak, a vadkereskedők által tett ajánlatokat összehasonlítanák, a tettleg helyben a falu zsidaja által kapott vadárakkal. Megesik, és megesett az idén is, hogy például X vadkereskedő nyúlért igér Y főerdésznek 1 frt 20 krt, fáezányért 2 és 3 frtot darabja után, — és visszautasittatik. X vadkereskedő aztán ugyan-e vadat megkapta 20 perczenttel olcsóbban Z. zsidótól; most a kérdés az, hogy Z. zsidó mily áron fizette a vadat ? (Folyt, köv.) Az üveggömb-lövészet. (Folyt, és vége.) Szabályok az üveggömblövészetnél. Miután már — jegyzé meg az »lllustr. Jagd Ztg.«, melyből ez ismertetést átvettük — a többször emiitett Bogardus kapitány a lövészetet életföladatául tűzte ki s oly tökélyt ért el, mely őt, mint átaláuosan tudva van, minden dijlövészetnél és fogadásnál diadalra vezette, úgyhogy őt jelenleg a világ legjobb repülövad-lövészének tartják és ő az üveggömblövészet, az általa föltalált gép alkalmazásával, a vadászat elögyakorlatául a legjobbnak nyilvánítja : e szerint mindenesetre jó lesz, ha e czélszerü gyakorlat meghonosítása alkalmával az ö általa fölállított — sa galamblövészet szabályaitól különben sem nagyon eltérő — szabályokat, az ő általa alkalmazott mód szerint érvényesítjük. 1. Minden versenylövésrél, történjék ez két vagy több személy közt, három — 1. 2 és 3 számmal jelölt — dobó-gép állitandó föl egy körvonalra, 18 meter Radiussal, mindegyik tiz méternyire egymástól. Az a szám, a melyik legelőször dobja föl a gömböt: részrehajlatlan egyén által, történő sorshúzás utján liatároztatik meg. О aztán, a nélkül hogy a lövészek észrevennék, megmutatja a kihúzott számot a dobógép- kezelő urnák, a ki, zsinórral a kezében, adott jelre a gömbdobást intézi.