Lovas község története. Egy Balaton-felvidéki falu múltja és jelene - A Veszprém Megyei Levéltár Kiadványai 16. (Veszprém, 2001)

B/VJLATONVIN BORREND A BALATONFÜRED-CSOPAKI BORVIDÉK BORRENDJE - 1984-ben alakult országosan harmadikként. - Célja: Szőlőtermelők, e vidék borát kedvelők, kereskedők összefogásával népszerűsíteni e táj gasztronómiáját, borvidékünk borait, kiemelten a különleges minőséget adó olaszrizlinget, mely a borlovagrend zászlósbora. - Kezdeményezésére 1987-ben Balatonfüreden rendezték meg a Párizsban székelő Bacchusi Borrendek Nemzetközi Szövetsége 24. kongresszusát. A Szövetségnek tagja a Balatonvin Borrend. - Kezdeményezésére 1987-ben Rómában a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Hivatal által szervezett kongresszuson Balatonfüred a Szőlő és a Bor Nemzetközi Városa címet kapta, melyről szóló oklevelet a város tanácselnöke, dr. Ádám István vette át. - Kezdeményezésére 1990-ben Balatonfüreden és Csopakon rendezték meg a Magyarországi Borrendek Szövetsége I. kongresszusát a bor és az egészség téma feldolgozásával. - Borlovagrend Tanácsának tagjai 2000-2005 években: Gubicza Ferenc elnök-nagymester Máté Ernő alelnök (általános alelnök) Koczor Kálmán alelnök (szakmai alelnök) Ajtós József prépost Baksa Erzsébet főpohárnok Cseh Ferenc dr. nádorispán Frick Attila kincstárnok Hudák Zoltán borászati titkár Punk Ferenc gasztronómiai titkár, ínyesmester Szabó István ceremónia mester, kancellár