Vasi Honismereti és Helytörténeti Közlemények 2012/2 (Szombathely, 2012)

ADATTÁR - Rudolf Kropf: „Szolgasorban” – Cselédek a szalónaki uradalomban a 18. század közepétől a 19. század közepéig

cselédeknek étel gyanánt” címen összesen 3-4 pozsonyi mérő41 búzát, 1 pozsonyi mérő árpát és disznót vehettek át. A juhászok járandósága készpénzből, rozsból és sóból áll, a szalónaki juhász pedig további 2 pozsonyi mérő búzában is részesült.42

pénz

marliahús

búza

rozs

hajdina

zsír

SÓ

forint krajcár

font43

pozsonyi mérő

font

Szalónak

juhászgazda

20

6 3/4

27

2 1/4

32

gulváslegénv

15

52

2 1/2

9 1/4

1 3/4

6

16

kocsis

15

52

4

9 1/4

1 3/4

6

16

(182 pint44 borért)

12 8

szakácsnő

48

2

3

Dornó

sáfár

24

222

2

8

12

16

.juhász

20

6

24

2 1/2

32

1. gulváslegénv

15

52

1 1/2

9 1/4

1 3/4

6

16

2. gulváslegénv

15

52

1 1/2

9 1/4

1 3/4

6

16

kocsis

(182 pint borral)

27 8

52

4

9 1/4

1 3/4

6

16

tehenész a gazdával és a gazdasszonnval

18

104

3

18 1/2

3 1/2

32

tehénpásztor

12

1

5

cselédlánv

8

52

12

9 1/4

1 3/4

6

16

cselédlány

8

52

12

9 1/4

1 3/4

6

16

juhászatok

Romját

20

6

24

2 1/2

32

Barátmajor

12

6

18

32

5. táblázat

A szalónaki uradalom cselédeinek járandóságai 1 794-ben Forrás: BLA HaSchl. Kt. 36.

1794-ben is hasonlóak voltak ajárandóságok: készpénz, búza, rozs, hajdina és só, valamint marhahús és zsír. A majorsági kocsisoknak ezen túl 182 pint bor helyett pénz, mégpedig 27 forint 8 krajcár járt. A komjáti és barátmajori juhász ugyanebben részesült, de marhahúst és zsírt nem kapott. A marhahús- és a boijárandóságot rendszerint pénzre váltották át. Egy külön, „fizettség vagy salarium”-nak nevezett jegyzéken ismerték el cselédek a nekik átadott pénzösz- szegeket. A készpénzfizetés félévenként történt, a természetbeli járandóságokat negyedévenként adták át az érintetteknek. Erről az 1775-ből származó járandósági tabella a következőket tartalmazza: „... melyet nem egy összegben, hanem a pénzt félévenként, a többit negyedévről negyedévre kell kifizetni. ’,45 Több cseléd különféle pótlólagos juttatásokban részesült: 1821-ben a tehenészek kaptak „... 1/2 mérő lencsét és 1/2 mérő borsót pótlékként ... ”,41’ míg az uradalmi juhászoknak 100 juh után 20 darab juh jutott. Minden tisztviselő és szolgáló 1/2 pozsonyi mérő területet - az uradalmi fogatok segítségével, de robotmunkát nem használva - hajdinával bevethetett.47

Pótlék volt 1842-ben a széna- és a szalma-, valamint a kemény tűzifajárandóság, és mindenekelőtt egy 1-2 hold nagyságú művelhető földterület,

36