Vasi honismereti és helytörténeti közlemények 2002. (Szombathely, 2002)

4. szám - ADATTÁR - Varga Nóra: Mozaikok a sernevelés történetéből Szombathelyen, a 18-19. században

vánják felszállítani Schreiner és Reininghausen graczi sörgyárosokat, hogy már egyszer jobb minőségű sört adjanak. A rossz minőség miatt már alig fogy ezen ital városunkban, s ha tovább tart, egészen megszűnik" }

BA 1878-ban pedig a következő tréfa jelent meg a lapban: Az öreg kocsmáros átadta fiának a boltot és tudományát, hogyan lehet hat krajcárt nyerni minden pohár sernél, amikor egy hat krajcárba kerül? ,yAz úgy van fiam: egy kr-t kapok a sörfőzőtől minden pohár sör után, egy kr-ral kisebbek a poharaim, egy kr-ért vizet öntök bele, egy kr-ral rosszul mérek, egy kr-ért magam iszom s végre egy ki-nyit minden vendég benn hagy."

154 Ma a bor és a borfogyasztás reneszánszát éljük, évről-évre kevesebb sört iszunk.

155 Ugyanakkor a sörkínálat szerencsénkre egyre gazdagabb. Reméljük, hogy a vendég is szerencsésebb. Aki pedig betér Szombathelyen, a püspöki sörházban működő „Gödörbe, a haspártiak vendéglőjébe" olyannyira az, hogy egy kellemes sör mellett a szombathelyi sörtörténelem emlékeiből összeállított kiállítást is megtekintheti!

156 JEGYZETEK Bél Mátyás: Hungáriáé Novae Notitia. Merubrum III. De Sabaria. Közzéteszi B. Thomas Edit, Prokopp Gyula. = Vasi Szemle (továbbiakban: VSZ) 1959. 2. sz. 39-40. p. A római hadsereg vezérkara 364-ben a pannóniai származású, keresztény Flavins Valentinianust választotta császárrá (364-375), aki augustusi rangra emelte és társuralkodóvá tette testvérét, Valensl (364—378). Valentinianus a rajnai és a dunai határ mentén, főképpen Pannoniában helyreállította a római birodalom védelmi vonalát. Brigetióban (Szőuy) halt meg, 375-ben. Valens császár a népvándorlás első hullámaként érkező nyugati gótok, és a velük szövetséges germán népek elleni védekezésre kényszerült. 376-ban a birodalom területére telepítette a nyugati gótokat, majd 378-ban az ellenük vívott hadrianopolisi (Drinápoly) esett el. Havas László - Németh György — Szabó Edit: Római történeti kézikönyv. Bp., 2001. 562-563. p. 3 Bél: i. m. 39-40. p. Chalcedon/Chalkedon = város a Boszporusz ázsiai partján. „Valens... nagy erővel fogott hozzá Calchedon ostromához. A város falairól átkokat szórtak rá, és Sabaiariusjiak, vagyis éhenkórász sörivónak csúfolták. A sabaia nevű sör ugyanis Illyricumban a szegény emberek itala, amit árpából vagy más gabonaféléből erjesztve készítenek." (26:8). Marcellinus, Ammianus: Róma története. Ford. Szepesy Gytila. Bp., 1993. 432. p. Michael Graut tévesen idézi Marcellinust, Valens császár helyére Valentinianust teszi. Grant, Michael: Róma császárai. Életrajzi kalauz a császárkori Róma uralkodóiról Kr. e. 31-Kr. u. 476 között. Ford. Borhy László. Bp., 1996. 233. p. Illyria: ókori római provincia a Balkán nyugati részén. Bevilaqua Borsody Béla: A magyar serfőzés története. 1-2. köt. Bp., 1931. 26. p. 6 Ballai Károly: Magyar korcsmák és fogadók a XIII-XVIIL században. Bp., [1927.] 19., 39. p. 52