Vasi honismereti és helytörténeti közlemények 1978 (Szombathely, 1978)

Székely László: Adalékok Győrvár néprajzához. Az anyaméhtől az anyaföldig

- 20 nélkül - megleszek én legény nélkül." Harmadik fogásnak jön a paprikás, bő tejfölös lében -úszik a főtt tyúkhús, rizs is kerül mellé bőven. Erre következik a sült hus, fasirozott, a disznóölésnek sok szép eredménye, némi körítéssel. A vacsora koronája mégis a torta, ebből sok van, hisz asszonyvendég rendesen ezzel ajándékozza meg a lakodalmasokat. /Hallottam, Alsóságon a század végén még azon tanakodtak a vendégek, vajon kenyérre kenve kell-e az újszerű ételt megenni? Távol legyen azonban ilyesmi a korral haladó győrváriaktól/ Gyümölcs sohasem kerül a lakodalmas asztalra, kávé most már gyakrabban. A paprikásra és rizsre különben ezek a versikók mennek: Paprikásnak piros leve, vőlegénynek Pál a neve, Erre gyere tyutyorám, Te leszel a vacsorám. Itt a kakas tarajával, tegnap még bubolt a manyájával. Elvágták'a nyakadat^ kukoritsd el magadat. Ezt a kását meg kell enni, De az árát meg kell adni. Ki megette a kását, most fizesse meg az árát« Ezzel kezdik is beszedni a "kásapénzt". Pecsenyetálalás után megjelenik a szakácsné bekötött kézzel. Kisórője bemondja a mesét, hogy a szakácsné leforrázta a karját, orvosi költségekre adományokat kér. Ilyenkor csafci papirpénz kerül a serpenyőbe vagy tésztaszűrő fakanálba, A kisérő fakanállal vagy tneszelővel intézi el azokat, akik sok tréfás kötekedessel vonakodnak adakozni vagy éppen bele is nyúlnak a pénzbe, A hangulat emelkedéséhez nagyban hozzájárul ez a tréfás jelenet. Pajkos célzások történnek közben, a vidám hangulat fölkeltóse érdekében. A menyasszony elé nagy csomagot tesznek, sok pa-