Benda Borbála: Étkezesi szokások a magyar főúri udvarokban a kora újkorban - Archívum Comitatus Castriferrei 6. (Szombathely, 2014)

KÖNYVÉSZETI FORRÁSOK

Bd. 2. Aktenstücke 1491-1681. Wien, 1907. 288 p. (Veröffentlichungen der Kommission für neuere Geschichte Österreichs; 6.)

Felvinczi, 1988.

Felvinczi György: A jo gazda-asszonynak dicsireti, 1696. In: Szentpáli N. Ferenc, Felvinczi György, Pápai Páriz Ferenc és Tótfalusi Kis Miklós versei. Kiad. Varga Imre, Bp., 1988, 120- 125. p. (Régi magyar költó'k tára. XVII. század; 13.)

Flandrin, 1989.

Flandrin, Jean-Louis: Distinction through Taste. In: A History of Private Life. Vol. 3. Passions of the Renaissance. Ed. Philippe and Georges Duby. Cambridge, London, 1989. 265-307. p.

Fógel, 1913.

Fógel József: II. Ulászló udvartartása, 1490-1516. Bp., 1913. 166. p.

Forster Központ Műemlékei

http://www.nemzetimuemlek.hu/index.php/gallery/category/C69/P96/ (Megtekintve: 2014- január 26.)

Fraknói, 1876.

Fraknói Vilmos: II. Lajos és udvara. 2. közi. = Budapesti Szemle, 1876. 20. sz. 390-416. p. Fraknói, 1877.

II. Lajos király számadáskönyve. 1525. január - július 16. Közli Fraknói Vilmos. = MTT, 22. köt. 1877. 45-237. p.

Fraknói, 1878.

Fraknói Vilmos: II. Lajos és udvara. Bp., 1878. 70 p.

Fiireder, 2003

Füreder Balázs: „Gróf Schmidegn rosolissa.” Egy régi ital bemutatása. = Palócföld, 2003. 6. sz. 726-730. p.

Füreder, 2009.

Füreder Balázs Gábor: A „Hosszú reneszánsz konyhakultúra” magyar nyelvű szakácskönyveinek bemutatása és összehasonlító elemzése. Doktori disszertáció. Debrecen, 2009. 198 p. http://ganymedes.lib.unideb.hu:8080/dea/bitstream/2437/89181/5/ertekezes.pdf (Megtekintve: 2014. január 12.)

Galeotto, 1979.

Galeotto, Marzio: Mátyás királynak kiváló, bölcs, tréfás mondásairól és tetteiről szóló könyv. Bp., 1979. 138 p.

Gergely, 1905.

A Római Szent Birodalmi Gróf Széki Teleki család oklevéltára. Teleki Mihály levelezése, 1656-1679. 1 köt., 1656-1660. Szerk. Gergely Sámuel. Bp. 1905. 384 p.

Gero, 1994Gerő László: Mátyás király budai palotája. Kiskőrös, 1994- 143 p.

Gundel, 1943.

Gundel Károly: A konyha fejlődése és a magyar szakácskönyvirodalom a XVIII. század végéig. In: A magyar vendéglátóipar története. 1. köt. A honfoglalás századától az 1848/49. szabadságharcig. Szerk. Ballai Károly. Bp., 1943/1988. 287-372. p.

György, 2003.

György Tibor: Krasznahorka és Betlér. Somorja, 2003. 73 p.

Gyürky, 1991.

Gyürky Katalin, H.: Üvegek a középkori Magyarországon. Bp., 1991. 151 p.

Hain, 1988.

Szepességi avagy lőcsei krónika és évkönyv a kedves utókor számára. Összeáll. Hain Gáspár; szerk. Véber Károly. Bp., 1988. 538 p. (Magyar hírmondó)

Hammond, 1995.

Hammond, Peter W.: Food and feast in medieval England. 1995. 176 p.

252