Új Szó, 2022. április (75. évfolyam, 76-99. szám)
2022-04-27 / 96. szám
14 BORKALAUZ ■ 2022. ÁPRILIS 27. www.ujszo.com Borbély Családi Pincészet - a Badacsony esszenciája P incészetünk életében kezdetektől fogva fontos szerepet kap a tradicionális borkészítés. Hiszünk a borvidékre jellemző fehér fajtákban, melyek segítségével megismerhetjük és bemutathatjuk a borvidék termőhelyeinek sokszínűségét. 23 hektáros birtokunk a Badacsonyi borvidék 8 kiváló adottságú dűlőjében található. A modern és tradicionális technológiák segítségével törekszünk a frissebb stílusútól az egyedi, minerális ízvilágú borok termelésére. Válogatássorozatunkban a borvidék ezen karakterei teljesednek ki a palackos érlelést követően. „Tüzes borok, vulkáni ízek.” családi pincészet Önt is várja a Borbély vendégház! Látva a borturizmus fontosságát, kialakítottuk hangulatos Borházunkat és Vendégházunkat, ahol a borozgatásban megfáradt borbarátok megpihenhetnek. Egész évben nyitva tartó vendégházunk a település külterületén, szőlőskertek ölelésében található. Grillezési, bográcsozási lehetőséggel, napozóágyakkal, gyerekeknek játszótérrel tesszük felejthetedenné az itt-tartózkodást. Vendégházunkban 3 db franciaágyas és 1 db kétágyas szoba, valamint 2 db igényesen felújított zuhanyzós fürdőszoba található. A jól felszerelt konyha egy légtérben van az étkezővel és a tágas nappalival. A hűvös esték melegéről a gyönyörű, sötétzöld cserépkályha gondoskodik, mely a nappali éke. A friss levegő, a madárcsicsergés, a csendes, nyugodt kör-BOBÉ LA NÉVJEGY Borbély Családi t .. Pincészet PINCE - BORHÁZ - VENDÉGHÁZ Borász: Borbély Tamás (2020-ban Az év bortermelője) • Szőlőfajták: olaszrizling, kéknyelű, szürkebarát, rózsakő, Zeusz, rajnai rizling, muscat ottonel • Település: Badacsonytomaj, Káptalantóti út 19. Elérhetőség: +36-30/927-14-14 • www.borbelypince.hu • info@borbelypince.hu nyezet mellett felfedezheti a környék csodáit csillagtúraszerűen akár kerékpáron vagy gyalog is. Vendégeinknek Badacsony-kártyát adunk, mellyel a strandbelépőnél 30%, éttermekben, borászatokban és egyéb szolgáltatóknál 10% kedvezményt kaphatnak itt-tartózkodásuk alatt. Vendégházunkat elsősorban baráti társaságoknak, családoknak ajánljuk 8-10 főig. Legyen Ön is a vendégünk, fedezze fel a szabadság érzését! DP220245 Alkoholtartalom Minden borban van alkohol, nem mindegy azonban, mennyi, mert ez a fogyasztás élményére is hatással lehet. Általánosságban érvényes, hogy a testesebb, alkoholosabb borok télen kellemesen melegítenek, nyáron viszont elnehezítenek, könnyen „bebambulunk” tőlük. Egy könnyed nyáresti baráti beszélgetéshez tehát ne válasszunk túl kövér bort (legfeljebb 12,5%-os alkoholtartalomig). Termelő Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy aki igényes borokat szeretne fogyasztani, annak időnként fel kell keresnie az őstermelőket. Egy tisztességes termelő nem fog rossz minőségű bort eladni, mert érdeke, hogy visszatérjen hozzá a vásárló. Hibás tétel esetében pedig visszacseréli a palackot. Ha boltban veszünk bort, mindig nézzük meg, fel van-e tüntetve a címkén a termelő vagy a borászat neve, elérhetősége. Borszaküzletben ez nem is lehet kérdés, az áruházakban viszont sok olyan hazai (vagy hazainak mondott) és külföldi bort találunk, amelynek eredetéről és tartalmáról csak homályos információt találunk a címkén. Ezektől ne várjunk csodát, és jusson eszünkbe, hogy ha ilyen palackért adunk pénzt, akkor azzal a fogyasztót megtévesztő kereskedelmi hozzáállást támogatjuk, (vps) A LEGJOBBAT a MUZSLAi szőlősből! T apasztalja meg a muzslai borok egyedi ízvilágát, amely a szőlőshegy kiváló fekvésének, valamint a hagyományos és különleges fajtáknak köszönhető, amelyeket tapasztalt szakemberek szerető munkával ápoltak, gondoztak, hogy a legjobb kerüljön az Ön asztalára lakodalmak, családi vagy céges rendezvények alkalmával. a i _ r* //i/i tr\ /-> A Kak n ßß/r/3 Borkóstolók, helyfoglalás 18 főig. FEHÉRBOROK Chardonnay, Szürkebarát, Sauvignon Blanc, Sárga Veltelíni, Olaszrizling, Rajnai rizling, Furmint BECSE BOR SZŐLÉSZET ÉS PINCE © VÖRÖSBOROK Pinot Noir, Fekete Rizling (Pinot Meunier), Dárius (Dorntelder), Cabernet Sauvignon, Acolon (Rézikék), Cabernet Cubin, Cabernet Dorsa ö j Muzsla 510. | Q=> 036 758 3314,0903 543 989 üt 13 becse.jozef@gmail.com DP220237 FELELŐS SZERKESZTŐ: Veres István. REKLÁMMENEDZSER: Kis Péter. E-MAIL: peter.kisiaduelpress.sk. TELEFŐN: +421 905 413 623. CÍM: DUEL - PRESS, s.r.o., Új Szó - Borkalauz, P.O.BOX 222, 830 00 Bratislava 3. E-MAIL: ujszo@ujszo.com
