Új Szó, 2022. április (75. évfolyam, 76-99. szám)
2022-04-11 / 84. szám
Reumáról árulkodik a fájdalom... 10. oldal Nemcsak az alkohol, hanem a zsír is árthat neki. Ha az ember túl bőségesen táplálkozik, ráadásul nem megfelelő összetételű ételeket fogyaszt, legjobban a máj szenved. A következmény nem sokat várat magára a kevésbé ismert, de nagyon elterjedt betegség, a májzsírosodás (szteatózis) formájában. JÉ még a biolól\ ___ ,_ giaóráról tud-L\ iuk’ ho&y / 1 / J minden elfövi. JlLJ V- gyasztott ételt a máj alakít át az élethez szükséges anyaggá. De ez még nem minden. A máj energiát ad a testnek a mozgáshoz, karbantartja az immunrendszert, gondoskodik a jó véralvadásról, epét termel a zsírok feldolgozásához, az anyagcsere melléktermékeit pedig „kisöpri” a szervezetből. Az anyagcsere központja, friss tápanyagokat vesz fel, feldolgozza őket, és az egész szervezet rendelkezésére bocsátja. Fontos szerepe van a felesleges salakanyagok lebontásában is. Méregtelenítő funkciója létfontosságú. Sokan lebecsülik... Májproblémákkal nem nagyon keresik fel az emberek az orvost, rendszerint lebecsülik ezt a szervet, s akkor kérnek segítséget, amikor már nagy a baj. „Amíg jól működik, még ha túlterhelt is, nem nagyon foglalkozunk vele, hiszen vészhelyzetben is kiváló munkát képes végezni. Csak akkor figyelnek fel rá, amikor például nem kellően dolgozza fel a bilirubint, s a bőr és a nyálkahártya sárgásán elszíneződik. A máj működési zavarára utalhat továbbá a viszketés, a véralvadási zavar, ami apró vérzéseket okoz, a fáradtság, az emésztési zavar, az ízületi és izomfájdalom - mondja dr. Stefan Hrusovsky hepatológus professzor, majd hangsúlyozza: - Ilyenkor intenzíven kutatni kell, mi okozza ezeket a tüneteket, különösen ha elhízott emberről, zsír- és cukoranyagcsere-zavarban szenvedőről, alkoholistáról vagy drogfüggőről van szó.” A májteszt a kétévenként esedékes preventív kivizsgálások része, de bármikor el lehet végezni. Jó tudni, hogy a normális értékektől való kis eltérés is súlyos betegségre utalhat. Mozgáshiány, helytelen étkezési szokások Az elmúlt két évben gyökeresen megváltozott az étkezésünk. Kevesebbet mozgunk, nagyobb lett a stressz. „Egyértelműen tapasztalom, hogy a járvány óta egészségtelenebbül élünk. A mozgáshiány, a kalóriában gazdag, de tápanyagokban szegény ételek fogyasztásának hatására megnőtt a túlsúlyos emberek száma - annak minden szövődményével együtt. Elterjedt betegség lett a zsíros máj - mondja dr. Diana Baranová általános orvos, majd hozzáteszi: - Étkezésünkben túlsúlyba kerültek a telített zsírsavakat tartalmazó és az iparilag feldolgozott ételek, beleértve a fagyasztott félkésztermékeket, a magas cukor-, de főleg gyümölcscukor-tartalmú és sótartalmú ételeket. Mindehhez hozzá kell számítani, hogy kevesebbet sportolunk.” A májzsírosodás okai Sokan hozzák összefüggésbe a májbetegséget az alkohollal. Joggal, viszont a májzsírosodásról nagyon keveset tudnak. „Helyes, ha az ember tudatosítja: a túlzott alkoholfogyasztás árt a májnak, de azt is tudni kell, hogy egyre jobban terjed az új civilizációs betegségnek nevezett májzsírosodás, ami a bőséges táplálkozás és az ételek helytelen összetételével függ össze. Nem okoz ugyan annyi halált, mint az alkohol okozta májbetegség, de sokkal gyakoribb, és súlyos következményei vannak” - mondja dr. Stefan Hrusovsky hepatológus professzor. A májzsírosodás fibrózist (rostos elfajulást), végső stádiumban pedig májzsugorodást és rákot okozhat. Az ilyen máj sérülékeny, s nem nagyon tud ellenállni más veszélyeknek. Az elmondottakból világos, hogy a májzsírosodás kialakulásának fő oka a túlsúly, a cukorbetegség, a magas vérzsírszint, a 40 év feletti életkor és a magas vérnyomás. Ez a banálisnak tűnő betegség megnöveli a szív- és érrendszeri, az anyagcsere- és daganatos betegségek kialakulásának kockázatát. Jó hír minden érintettnek, hogy a szteatózis visszafordítható, feltéve, ha változtatunk életmódunkon, vagyis egészségesebben táplálkozunk és rendszeresen mozgunk. ,A májzsírosodásban és metabolikus szindrómában szenvedőknek nemcsak a napi étkezések számát 2022. április 11., hétfő, 28. évfolyam, 15. szám Mi a metabolikus szindróma? „Sokatmondó adat a derékbőség, ami a férfiak esetében 94 cm, nőknél pedig 88 cm az ideális. Metabolikus szindrómáról akkor beszélünk, ha ehhez még 1,7 mmol/1 trigliceridérték, 130/85 Hg/mmol feletti vérnyomás és 5,6 mmol/1 feletti, éhnyomorra mért vércukorszint társul” - mondja Katarina Grich. „Kimutatható összefüggés van a nem alkohol eredetű májbetegség, vagyis a májzsírosodás és az említett értékek között. A normális súlyú emberek 3 százaléka szenved ebben a betegségben, de ha a testtömeg-index (BMI) 25- 40, akkor az arány már 66, 40 felett 91 százalék, a cukorbetegek esetében pedig 50 százalék” - mondja a szakember. Az emberek nagy része a testzsír kifejezés alatt a test különböző részein lerakodott hájat vagy a nagy hasat érti. Tudni kell, hogy a hasi, vagyis zsigeri zsír a belső szerveket veszi körül. Nem látjuk, de a kutatások igazolják, hogy nagyon ártalmas. A szakember a megelőzést tartja a legfontosabbnak, aminek lényege, hogy lehetőleg még produktív korban akadályozzuk meg az elhízást. Sirius 21+ „Szeretném kiemelni azokat az eredményeket, amelyeket Szlovákiában a hepatológiában elértünk. Mindenképpen meg kell említenem a szakorvosok magas színtű szakképzettségét és a Szlovák Hepatológiai Társaság munkáját. A közeljövőben szeretnénk végrehajtani a Sirius 21+ programot, amit a besztercebányai hepatológiai központ kezdeményezett, s aminek az a célja, hogy feltérképezzük a májbetegségek előfordulását Szlovákiában — mondja a hepatológus szakorvos, s hozzáteszi: - Szlovákia világviszonylatban nincs jó helyzetben a májbetegségek okozta halálesetek számát tekintve. A mostani kritikus helyzet lehetőséget kínál arra, hogy változtassunk ezen.” (kovács) • • kell ellenőrzés alatt tartaniuk, hanem azt is, hogy olyan ételeket fogyasszanak, amelyek a májzsírosodást megfékező foszfolipideket tartalmaznak. Ilyen a szója, a tojás, a shiitake gomba, a sovány baromfihús, a nyúlhús, a borjúhús, a hal. A zöldségek közül a keserű anyagot tartalmazó cikóriát, rukkolát, bimbós kelt, brokkolit és articsókát emelném ki, tavasszal pedig a gyermekláncfüvet, a csalánt és a zsázsát” - mondja Katarina Grich táplálkozási tanácsadó. Neki is az a tapasztalata, hogy az elmúlt két év alatt sokan meghíztak. Márpedig ezt a folyamatot csakis az energiabevitel korlátozásával, több mozgással és az életmód komplex megváltoztatásával lehet megfékezni. ESSENTIALE- í^ » Ami a májsejteket regenerálja... Az egészséges életmódon kívül a föszfölipidek hatékonyan segítik a túlterhelt májat, és nagy szerepet játszhatnak regenerálódásukban. A vény nélkül kapható 300 mg-os Essentiale* preparátum olyan foszfolipideket tartalmaz, amelyek csaknem azonosak a májsejtek membránjának foszfolipideivel. Beépülnek a sejtmembránba, s így hozzájárulnak struktúrájuknak és funkcióiknak megújulásához. Meggyorsítják a májsejtek regenerálódását, helyreállítják a vérzsírok egyensúlyát, és stabilizálják az epetermelést. Felnőttek, serdülők és 12 évtől a gyerekek is használhatják. „Vannaß^aßi^ßaCaCußnapjaipéCnepjés vannapoljanopjS' ap[pa diagnózis napján megßafna ^pepjißCejfontosaßß Mop a wife emfiße^ni éfdemes, ßogj tudománjosan bi%onjított Unj: f/r optimista szemléletű emßei'epjoväßß éfnepj' ‘‘Dávid °B. cA p'ns
