Új Szó, 2021. augusztus (74. évfolyam, 176-201. szám)
2021-08-02 / 176. szám
egészség ■ 2021. augusztus 2, GYÓGYHÍREK www.ujszo.com ZÖLDSÉGMUSTRA Hagyma Allium cepa — Cibul’a Tisztítani, felvágni felér egy könnycsatoma-tisztítással. De kevés ilyen sokoldalún használható, elkészíthető, jótékony hatású zöldségünk van, mint a vöröshagyma. Kétéves növény, bojtos gyökérzete van, a földben lévő hajtását, a hagymát fogyasztjuk. Ez a nagy tápértékű fűszernövény-, illetve zöldségféle Közép-Ázsiából került hozzánk. Ősidők óta világszerte használatos. Csípős ízét és illatát az allilszulfid vegyületek adják. Miért jó? A vöröshagyma szárazanyag-tartalma 10-11 százalék, ebből körülbelül 8,3 százalék szénhidrát, 1-3 százalék fehérje. C-vitaminból 10-30 mg-ot is tartalmaz 100 grammonként. Ezenkívül kéntartalmú vegyületeket, B1-, B2-vitamint, flavonoidokat, nikotinsavat, vasat, jódot, káliumot, kalciumot, foszfort, szelént és cinket is találunk benne. Energiaszegény: 40 kcal, 159 kj/100 gramm. A hagymafélék legtöbbje mikrobaölő hatású vegyületeket, fintocidokat is tartalmaz, a vöröshagyma például allicint. Könnyfakasztó vegyülete a tiopropionaldehid. Régóta alkal mázzák gyógyászati célokra a vöröshagymát külsőleg és belsőleg is. A népi gyógyászatban használták hurutos és légúti megbetegedések, emésztőrendszeri bántalmak, magas vérnyomás kezelésére. Ma a vöröshagyma hatóanyagainak kivonatait elsősorban az érelmeszesedés megelőzésére, a szívroham rizikójának csökkentésére ajánlják. Nyersen fogyasztva kedvezően hat a koleszterinszintre. Hogyan fogyasszuk? Elsősorban levesek, főzelékek, húsételek ízesítésére használjuk, de önálló ételeket is készíthetünk belőle. Tavasszal a legkorábbi vitaminforrásaink egyike lehet a zöldhagyma, az újhagyma szára. Franciás, pikáns étel például a hagymaleves, és mivel nincs erős szaga, bármikor bátran fogyasztható. Nyákoldó tulajdonsága miatt asztmaellenes hatású. Köhögés ellen a száraz takaróleveleiből készíthetünk teát. Külsőleg a hagyma levele gátolja a darázscsípések által okozott gyulladásos reakció kialakulását. Itt az új veszély: a nyári social jetlag! Napjainkban már nem tehetjük meg, hogy ne beszéljünk egy újabb veszélyforrásról, ha alvászavarokról van szó - főként a nyári időszakban. A mini-időeltolódások beiktatása az alvási szokásainkba hosszú távon igénybe veszi a testet. Előfordul, hogy valamilyen betegség az okozója a nem megfelelő minőségű, mennyiségű alvásnak. A konkrét testi tüneteket okozó, jól beazonosítható betegségeken kívül, mint amilyen a magas vérnyomás, a pajzsmirigy nem megfelelő működése, cukorbetegség, a lelki eredetű betegségek, például a depresszió is állhat az alvásprobléma hátterében. A Semmelweis Egyetem tanulmánya szerint minél inkább a szociális elvárások és nem a belső óránk határozzák meg az alvási ritmusunkat, annál rosszabb az alvásminőség. Akár a keringési betegségek kialakulásának kockázatát is növelheti a szocial jedag jelenség, ami alatt a szabad- és munkanapok alvási időszakának eltérését értjük. Mi az a social jedag? Munkanapokon jellemzően korábban fekszünk le és korábban is kelünk, míg a szabadnapokon nagyobb lehetőségünk van arra, hogy magunk döntsünk az ébredés időpontjáról. Ha rendszeresen akár többórás eltérés is van ebben a ritmusban, az hatással van a szívműködés idegi szabályozására is. A Semmelweis Egyetem ezzel a jelenséggel kapcsolatos tanulmányát egy vezető idegtudományi folyóirat nemrég beválogatta az elmúlt időszak legjelentősebb publikációi közé. Szabadnapokon és hétvégén inkább a saját biológiai óránk által diktált ritmus szerint élhetünk, vagyis akkor feküdhetünk le, amikor álmosak vagyunk és akkor kelhetünk fel, amikor kipihentük magunkat. A két időablak között többórás eltérés is lehet. Ezt nevezzük social jedagnek, ami olyan, mintha minden hétvégén 2-3 időzónát ádépő utazást tennénk. Ezért hatnak rosszul a nyári hónapok A téma különösen aktuális, hiszen az év során nyáron a leghosszabbak a nappalok. A meghosszabbodott esti világos időszak becsapja a belső óránkat, azt az információt közvetíti felé, hogy korán van. Ezáltal csökkenti az álmosságot, és nehezíti az elalvást a munkanapokon, ami a korai kelés miatt alváshiányhoz vezet, hétvégén pedig még jobban kitolja az alvásablakunkat. A Semmelweis Egyetem kutatóinak sikerült először összefüggést kimutatniuk a social jedag és a szívműködés idegi szabályozása között: tanulmányuk szerint minél inkább a szociális elvárások, és nem a belső óránk határozza meg az alvási ritmusunkat, annál roszszabb az alvásminőség és annál előnytelenebből alakulnak a szívfrekvencia variabilitás mutatói. A Kronofiziológiai Munkacsoport munkatársai a Magatartástudományi Intézettel együttműködve fiatal, egészséges férfiakon vizsgálták, hogy a social jedag és a szubjektív alvásminőség, valamint az autonóm idegrendszer állapotát jól jellemző szívfrekvencia-variabilitás között van-e összefüggés. Az alvásminőség jellemzésére egy standardizált kérdőívet használtak, melynek eredményei kimutatták: azok, akik hétköznapokon nem a biológiai órájuk szerinti ritmusban aludtak - például azért, mert úgynevezett bagoly típusúak, azaz maguktól később feküdnének és később kelnének - rosszabb alvásminőségről számoltak be. Nagyobb a szívinfarktus, a magas vérnyomás kockázata Az eredmények szerint azoknak, akiket a social jedag jobban érint, hétköznap alacsonyabb volt a szívfrekvencia-variabilitásuk, azaz kevésbé előnyös a kardiovaszkuláris rendszerük alkalmazkodási képessége, és ez növelheti az olyan kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának kockázatát, mint az infarktus vagy a magas vérnyomás. A social jedag mértéke csökkenthető lenne egyebek mellett például rugalmas munkaidővel, de az egyének is tehernek azért, hogy kevésbé érintse őket: a késői típusúaknak javasolt reggelenként minél többet természetes fényben tartózkodniuk; emellett ma már jól ismert az a tanács, miszerint esténként célszerű csökkenteni az intenzív kék fény expozíciót, hasznos a mobiltelefon, illetve a monitor képernyőjének fényét kékfény-szűrő programmal változtatni. Forrás: Semmelweis Egyetem A MOZGÁS SEGÍT AZ ÖNBIZALOMBAN, AZ ÖNBECSÜLÉSBEN, ÉS MÉG BOLDOGSÁGHORMONOKAT IS FELSZABADÍT Dubaj a világelsők között a fitnesztermek számában Sokak számára a testmozgás kulcsfontosságú szerepet játszott a fizikai és mentális egészség megőrzésében a világjárvány idején, de hogyan befolyásolta a pandémia ezt a szektort? A súlyemeléstől a jógán át a csoportos órákig virágzik a dubaji edzőterem biznisz. A több mint 400 fitnesztermével a város világviszonylatban a legelsők között van, de a szabadtéri tevékenységek lehetősége is óriási. A koronavírus utáni újranyitás óta számos edzőterem számolt be arról, hogy növekszik az érdeklődés a csoportos testmozgás iránt. A járvány csúcsán az edzőtermeknek is be kellett zárniuk, ezért az online, otthoni edzések váltak népszerűvé világszerte. Sokan azért kezdtek el otthon edzeni, hogy visszakapják az irányítás érzését az életük felett. A mozgás segít az önbizalomban, az önbecsülésben, és még boldogsághormonokat is felszabadít. „Ez az év egy igazi hullámvasút volt. 75 napig voltunk zárva - számol be Loren Holland, a Gym-Nation társalapító-igazgatója. - Azt tettük, hogy ingyenes, nyílt hozzáférést biztosítottunk minden tagunk és egyben nem tagunk számára is, akik fittek, egészségesek és aktívak akartak maradni a lezárási időszak alatt. De akkor közvedenül a lezárás után azt vettük észre, hogy hatalmas volt a kereslet a fitnesz iránt.” Lotfi Hamrouni, a Johnson Health Tech Middle East Sales&Marketing igazgatója arról mesél, hogy cége mindkét területen jelen van. Az otthoni edzés eddig a kereskedelem 10%-át tette ki, de a járvány alatt 95%-os volt a növekedés. És most tulajdonképpen az otthoni edzés egy új trend lett. Míg az edzőtermeket az egészség védelme érdekében (helyesen) bezártak, sok, rendszeresen edző tag azt állítja, hogy elveszettnek érezte magát, és alig várta, hogy az ilyen termek újra megnyíljanak. Az emberek terápiákra járnak. Léteznek már üvöltő szobák is. De sokan csak az edzőtermekben tudják kiengedni a gőzt, csak ezeken a helyeken tudják a stresszt kiizzadni magukból. Sokan úgy vélik, mintha az emberek az egészséget és fíttséget a múltban magától értetődőnek hitték volna. Most rájöttek, hogy tenniük is kell a fítneszcéljaik éléréséért. Az újranyitás utáni 3-4 hónap volt üzletileg a legkiemelkedőbb időszak az edzőtermek üzleti évében. Sokan erre úgy reagáltak, hogy a pandémia előtt már meglévő létesítmények mellé újakat is nyitottak. (euronews)
