Új Szó, 2021. augusztus (74. évfolyam, 176-201. szám)
2021-08-20 / 192. szám
WWW.UJSZO.COM ■ A Vitaflóra lisztek, lisztkeverékek és panírmorzsák a Gútai Malomból jutnak el az egész kelet-középeurópai régióba. A vállalat 1990-ben alakult, a malom 1994-ben épült, mára pedig Szlovákia egyik vezető malmává nőtte ki magát. „Családi kézben lévő vállalatunkban azért dolgozunk és fejlesztünk folyamatosan, hogy az év bármely napján mindenki asztalára kiváló minőségű Vitaflóra termékek, vagy ahogy sokan ismerik, „napocskás” lisztek kerülhessenek. Büszkék vagyunk rá, hogy a régióban termett gabonát helyben dolgozzuk fel, itthon teremtve ezzel értéket“ - mondta Varga Levente, a Vitaflóra társtulajdonosa, akinek az Ki ne ismerné a. napocskás liszteket, amelyeket a háziasszonyok évtizedek óta használnak a péksütemények, tészták készítéséhez, és amelyek ma már a minőség védjegyei lett Szlovákiában, de ismertek a szomszédos országokban is? A gútai Vitaflóra azonban ma már nemcsak egy malom, hanem igazi partner a konyhában. édesapja álmodta meg anno a malom létrejöttét. A további víziókat pedig már közösen, családi vállalkozásként valósították meg. A gyár az évek folyamán folyamatosan növelte kapacitását, silókat, új malmokat épített, minőségi bizonylatokat szerzett. Ami azonban még a komoly szakmai háttérnél is fontosabb, hogy mindenkor képes volt a kor kihívásaira naprakészen reagálni, így a gyakorlalban igazán megbízható partnere lett a háziaszszonyoknak. Arra törekszik, hogy a sütés és főzés ne rabszolgamunka, hanem igazi kedvtelés legyen számukra. A hagyományos lisztek kategóriáját kibővítette a prémiumkategóriás lisztekkel, teljes kiőrlésű lisztekkel, speciális lisztekkel, különféle lisztkeverékekkel, az egészséges táplálkozást segítő termékekkel, vagy például a panírmorzsával is. „Weboldalunkon segítséget igyekszünk nyújtani a háziasszonyoknak, melyik lisztből készülhet kenyér, kalács, különböző tészták és még sorolhatnánk. Megtudhatják, mire használhatók a hagyományos lisztjeink, a búzadaraliszt, világos tönkölyliszt, rozskenyérliszt... Az egyes termékek elnevezéseit is igyekeztünk úgy megválasztani, hogy egyértelmű legyen, mire használhatják őket. így például a búzatésztaliszt, pizzaliszt, búzaliszt kelt tésztához, nokedliliszt mind utal arra, mi készíthető belőle“ - magyarázza Varga Levente. A búzaszemekből azonban nem csak liszt készíthető, a csíra és korpa külön is felhasználhatók, magas rost-, vitamin- és tápanyagtartalmuk miatt pedig kimondottan ajánlott a fogyasztásuk. A búzacsírát és búzakorpát legtöbbször kásaként, müzliben, joghurtokban fogyaszthatjuk, a durva szemcséjűre őrölt magbelsőből, a búzadarából pedig tejbegríz, galuska, daragombóc is készülhet. Ezek a termékek a Prémium termékkategóriában találhatók a gútai malomnál. Ajánlatos bővebben is átböngészni a Vitaflóra weboldalát, és elmerülni a „napocskás“ lisztek világában. Látogasson el a www.vitaflora.sk folyamatosan megújuló és bővülő oldalára, és tájékozódjon a lisztek széles választékáról, (-er) i Z 11 á. EXTRA 202i. A ugusztus ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ HIRDETÉS ■ DP210454
