Új Szó, 2021. július (74. évfolyam, 150-175. szám)
2021-07-03 / 152. szám
www.ujszo.com PRESSZÓ ■ 2021. JULIUS 3. ÉRDEKESSÉG 13 Múzeumban a világ legundorítóbb ételei A világ legundorítóbb ételeit mutatja be egy berlini múzeum: a „különlegességek” között van békából készült smoothie, rántott tehéntőgy és egy német specialitás, az atkák emésztőnedveivel érlelt úgynevezett atkasajt. A Disgusting Food Museum (Undorító Ételek Múzeuma) - amely Malmö után nyitott meg Berlinben is - nem országok szerint csoportosítja a furcsa fogásokat, hanem élelmiszercsoportok szerint. így több fogásból álló menüként is megélhető a kiállítás - mondta Martin Völker igazgató. A menü az italokkal indul: ide tartozik a hódpézsmával, azaz a hód végbele és ivarnyílása között elhelyezkedő mirigyek által kiválasztott anyaggal ízesített ital vagy a strucctojással készített likőr. A múzeumban nem csak távoli országok ételeit mutatják be, mivel nem akartak „gyarmatosító” szemmel nézni ezekre az országokra. „Ezért megpróbáltunk minden fogáshoz hasonló párt találni Németországból” - mondta Völker. így kapott helyet a visszataszító ételek sorában a libamáj is. „Olyan dolgoktól undorodunk, amelyek túl idegenek számunkra, vagy éppen túl közel vannak. Casu Marzu, szardíniái érlelt sajt Bacillus subtilis baktériummal erjesztett szójabab. Erőteljes az illata, erős az íze és nyálkás az állaga. Biztos finom. Cibetmacska pottyantotta Köpi Luwak kávé, a világ egyik legkülönlegesebb és legexkluzívabb kávéja A mongóliai Bloody Mary, vagyis a paradicsomlé és pácolt juhszemgolyó felhasználásával készült koktél (Fotók: (c) dfm Berlin) Kígyó likőrben Itt nem ennénk kutyát, mert túl közel állnak hozzánk. Ezzel szemben Indiában elképzelhetetlen, hogy megegyék a szent tehenet” - mondta Bastienne Neumann táplálkozáskutató. Völker elmondta, hogy a kiállítással nem csak a figyelmet akarják felhívni ezekre az ételekre, a tárlat a felvilágosítást is szolgálja a fenntarthatóság és az állatok jólléte szempontjából. Kiemelte: a kiállítás miatt egy állatot sem öltek meg szükségtelenül. A látogatók a kiállításon közelről megtekinthetik az ételeket, megszagolhatják és le is fotózhatják őket. (MTI) Kos (in. 21.—IV. 20.) Olyan helyzetbe kerülhet, hogy kénytelen lesz kilépni a komfortzónájából. De nem kell aggódnia, mert számos lehetőség közül választhat, így a végső döntést lesz ideje nyugodtan, megfontoltan meghozni, amivel komoly előnyre tehet szert vetélytársaival szemben. Rák (VI. 22.—VII. 22.) Remek pillanatai és sikerei lehetnek, ha nem fél a változásoktól, és nem akarja továbbra is mellékvágányra terelni az új dolgokat. Ne másoktól várja a megoldást problémáira, hanem cselekedjen! Most nincs itt az ideje, hogy arra váljon, „majd csak lesz valahogy”. Mérleg (DC 24.-X. 23.) Számos tervét, elképzelését sikerülhet megvalósítania, csak arra ügyeljen, nehogy fejébe szálljon a dicsőség. A fennhéjázó viselkedéssel többet árthat magának, mint gondolná. Igyekezzen véleményt mondani mások munkájáról, eredményeiről, de csak visszafogottan. Bak (XII. 22.—I. 20.) Legyen bátorsága kilépni a sorból! Számos lehetősége volt már rá, de csak ritkán teszi meg, pedig kellene. Tanuljon meg nemet mondani! Ne hagyja, hogy mások mondják meg mit tegyen, és hogy a társadalmi elvárások rányomják bélyegüket a mindennapjaira! Bika (IV. 21.-V. 21.) Kiemelkedően jó pillanatai lehetnek, ha kész levetkőzni gádásait, és szembe mer nézni félelmeivel. Csak akkor lesz képes sikereket elérni, ha igyekszik a kevésből is a maximumot kihozni és a kicsinek is tud örülni, így érheti el, hogy elégedett és boldog legyen. Oroszlán (VII. 23.-VIII. 23.) Elbizonytalanodott, s ehhez még a félelem is társulhat. Az álmokat nem szabad feladni! Azokért meg kell harcolni, s önnek is azt kell tennie. Legyen bátorsága új dolgokat álmodni, s nemcsak a magánéletére vonatkozóan, de karrierjét illetően is. Skorpió (X.24.-XI. 22.) Anyagi helyzete még sok fejtörést okozhat önnek, ugyanakkor számos új lehetőség is adódhat, hogy rendezze végre pénzügyeit. Ha elég bátor, ezt elérheti akár egy új saját vállalkozás elindításával vagy máséba, esedeg egy külföldi befektetésbe való betársulással. Vízöntő (1.21.-H. 19.) Az, hogy milyen sikeres lesz, egyedül önön múlik. Merjen végre olyat csinálni, amit eddig még sosem tett! Ha okosan és határozottan törekszik céljai elérésére, minden bizonnyal sikerülni fog. Főleg, ha szerettei és barátai is támogatják ebben. Ikrek (V. 22.-VI. 21.) Ebben az időszakban a családi és baráti kapcsolatok különösen fontossá válhatnak az ön számára. Éppen ezért nem kellene mindenen megsértődnie. A lelke mélyén tudja, hogy csak segíteni szeretnének önnek, de ez csak akkor lehetséges, ha hagyja. Szűz (VIII. 24.—IX. 23.) Rengeteg energiát fektet munkájába és számos új lehetőségen töri a fejét. Minden tudását, erejét beveti, hogy elérje, amit szeretne, ami viszont nem teszi népszerűvé kollégái körében. Eddig sem fogta vissza magát, ha a karrieijéről volt szó, most sem arra készül! Nyilas (XI. 23.—XII. 21.) Ha sikereket szereme elérni, kénytelen diplomáciai érzékét és kommunikációs módszereit fejleszteni. Ugyanis ha nem lép, képtelen lesz az igazi nagy terveit megvalósítani! Mindenekelőtt kompromisszumokat kell kötnie ahhoz, hogy az akadályokon ádendüljön. Halak (II. 20.—III. 20.) Ha valamit nagyon utál, azt ideje kimondania. Meglátja; sokkal jobb felvállalni ezt, mint tovább takargatni. Minél előbb kimondja, mivel elégededen, mi nem tetszik önnek, annál gyorsabban tudja túltenni magát az adott dolgon, helyzeten. A mellékletet szerkeszti: Urbán Gabriella, gabrieila.urban@ujszo.com . Levélcím: DUEL-PRESS s.r.o., Uj Szó - Presszó, P. 0. BOX 222, 830 00 Bratislava 3
