Új Szó, 2020. október (73. évfolyam, 227-253. szám)
2020-10-15 / 239. szám
Zöldségeskert Gyümölcsös Állatfarm Állategészség Virágok Szobanövények Díszkert 2020. OKTÓBER, 7. ÉVFOLYAM, 10. SZÁM Gyakran felmerül a kérdés, hogy milyen károkat okozhatnak a farontó gombák? Ha visszajuttatják a természetbe a növények szerves anyagait, akkor hasznosak, ellenben ha a házban, esetleg az úgynevezett kerti építményekben történik ugyanez, akkor bizony komoly gondot és kiadást jelentenek. fűben, fatörzsön, kerti bútor tövében Fontos szabályok Soha ne kóstoljunk meg ismeretlen gombát, még akkor sem, ha kellemes az illata és ízletesnek tűnik. Ne szedjünk le öreg vagy nagyon kicsi, illetve állatok által megrágott, esetleg a talajból kitépett gombát. Még a szedés napján el kell fogyasztani, mert gyorsan romlik. Nyersen ne fogyasszuk! Ha nincs tapasztalatunk, jobb, ha nem egyedül megyünk gombát gyűjteni. A farontó gombák szinte behálózzák a fát, aminek megváltozik a színe, csökken a fajsúlya és szilárdsága, megrepedezik, szinte morzsolhatóvá válik, vagyis elporlad. Ez a folyamat nedves és levegőtlen közegben felgyorsul. A legveszedelmesebb a könnyező házigomba (Serpula lacrymans - drevokaz slzivy). Az épületek faszerkezeteinek fő károsítója. A nevét tulajdonsága alapján kapta, ugyanis könnyezik - vizet választ ki. Vattaszerűen pelyhes, fehér színű a szövedéke, a fa repedésein áthatol, korlátlanul terjed. íme néhány tanács: ■ Az építéshez ne használjunk bontásból származó anyagot. ■ Az új faanyagot a felhasználás előtt tartósítani kell, ehhez többféle vegyszer kapható. ■ A fából készült elemeket óvni kell a nedvességtől, és törekedni kell, hogy a nedves fa minél gyorsabban kiszáradjon. KÁROSAK A TAPLÓGOMBÁK? Gyümölcsfák, erdei fák törzsén, korhadt fatörzseken jelennek meg. Spórái a fák sérüléseiben telepszenek meg. A farontó, fakorhasztó gombák jelentős károkat okozhatnak például a gyümölcsösökben, házi kertekben. Egyes fajták az élő fákat is megtámadják, míg mások a kidőlt fatörzseken jelennek meg. Farontó gomba a konzolszerű gombatestet fejlesztő taplógomba. A taplógombák vagy az élő fa már elpusztult szöveteit, vagy a fák élő szállítószöveteit rombolják, s megakadályozzák a tápanyagok szállítását. A fák „koplalni" kezdenek, lelassul a növekedés, később az egész fa elszárad, s ez balesetveszélyes. A széllel terjedő spórák a sérült részeken könnyen megtelepednek, és már ki is alakult a fertőzés. Ml A TEENDŐ? ■ Ha már kialakult a fertőzés, a beteg részeket el kell távolítani. Sokszor mélyen ki kell vágni a sérült részeket. ■ Ajánlott sebkezelő alkalmazása, de hatásos 5%-os réz-szulfáttal való ecsetelés vagy a rezes permetezés. ■ A menthetetlen fát ki kell vágni és el kell égetni, mert különben az egészséges fák is megfertőződhetnek. Sok gomba található a füves területeken is. Ezek lehetnek ehetőek vagy mérgezőek. Ha túl sok a csapadék nyáron, a fűben gyorsan megjelenik a gomba. ■ Mielőtt a spórák szétszóródnak, távolítsuk el a gomba kalapját. Mielőtt a füvet lenyírnánk, szedjük össze a gombát, mert a fűnyíróval könnyen magunk szórjuk szét a spórákat. ■ A vasgálicoldat a gombák távol tartására is hasznos lehet! ■ A kalapos gombák j _ nem okoznak problémát a fűben, de ha hirtelen nagy mennyiségben jelennek meg, és váratlanul száraz napok következnek be, akkor bizony helyi vízstresszt okozhatnak, mivel a gombafonalak a gyeptől elvonják a nedvességet. ■ Bizonyos gombafajok méreganyagokat is termelnek, ezek károsan hatnak a gyepre. CSAK ÓVATOSAN... Az árnyékos, fás részeken, a korhadó fabútorok, faépítmények tövénél megjelenhet a kerti tintagomba (Coprinellus micaceus - hnojník ligotavy). Legyünk vele óvatosak, mert alkohollal mérgezést okoz. Ha ehető gomba, például mezei szegfűgomba (Marasmius oreades - taneőnica poíná) van a kertben, ez a gyeptulajdonosnak is előnyös lehet. A pázsittal együtt a gombát is levágjuk, majd a talaj tömörödésével eltűnik, vagy visszahúzódik. A legszebb kalapos gombák között van kétségtelenül a mérgező légyölő galóca (Amanita muscaria - Muchotrávka cervená). Feltűnő színű, ez a közismert „mesegomba". Jellegzetessége a szép piros kalap, rajta fehér pettyekben a burokmaradványok, a fehér lemezek és a galléros, fehér, alul gumós tönk. Főleg őszi gomba, amely a hűvösebb éghajlatot részesíti előnyben. Inkább a magasabb hegyek és az északi vidék gyakori gombája. Nálunk csak elvétve találkozunk vele, de ha előbukkan akkor tömeges is lehet. Általában október végén illetve novemberben, főleg fenyőerdőben, valamint nyírfák és tölgyfák alatt találhatóak meg. Szintén az ehető gombák közé tartozik a késői laskagomba (Pleurotus ostreatus - hliva ustricová). Késő ősztől kora tavaszig kapható. Vastag, erős húsú gomba, kiválóan alkalmas pörkölt, valamint ragu készítéséhez. Mivel az illata kellemes, de nem túl intenzív, ezért önmagában is elkészíthető. Ha szárított változatát kézmeleg vízben áztatjuk, visszanyeri friss állagát. A fel nem használt mennyiséget érdemes így tartósítani. Késő ősztől többnyire elhalt lombos fák törzsén, fahulladékon terem. Kósa Károly KERTÉPÍTŐ MÉRNÖK ŐSZI GYÜMÖLCS- ÉS DÍSZFAVÁSÁR! Szeretettel várjuk a Grandiflóra kertészetben! DP200552
