Új Szó, 2020. június (73. évfolyam, 125-150. szám)
2020-06-15 / 137. szám
10 GYÓGYHÍREK Egészség ■ 2020. junius 15. www.ujszo.com 7 év, amíg megemészti a lenyelt rágót Nem igaz. Az internetes keresések adataiból kiderült, hogy rengeteg embert érdekel, vajon mennyire ártalmas egy rágó lenyelése. Ugyan a gumi tényleg nem emészthető anyag, megnyugtatunk mindenkit, hogy az olykor-olykor lenyelt rágó simán áthalad a beleken és kiürül a szervezetünkből - ugyanúgy, mint minden más étel, ami a testünk számára nem hasznos vagy nem emészthető, szóval nem kell 7 év, hogy meg tudjunk emészteni egy lenyelt rágógumit. 5 másodperces szabály -ha hamar felkapja a leesett ételt, nyugodtan megeheti Tévedés. Sokan azt gondolják, hogyha a leesett ételt gyorsan felkapják, akkor nyugodtan megehetik, mert semmi bajuk sem lesz tőle, de ez egy óriási tévedés. A földön lévő baktériumok akár a másodperc ezredrésze alatt is beszennyezik az ételt, szóval nincs olyan, hogy „biztonságos időtartam”. Az, hogy mennyi baktérium kerül az ételre, sokkal inkább a padló tisztaságán múlik, mint a másodperceken. Ha beveszi a multivitamint, biztosan egészséges lesz Nem. A több évtizedes kutatások nem igazolják azt, hogy szükséges marékszámra szedni a multivitaminokat. Az igaz, hogy alultáplált emberek esetében indokolt lehet egyes vitaminok pódása, de normális esetben ezeket a tápanyagban gazdag ételek segítségével kell bevinnünk a szervezetünkbe. (sz) Mit tesz a meleg a gyógyszerrel? A gyógyszerek helytelen tárolása befolyásolhatja hatásukat, vagy akár mellékhatásokat is kiválthat. Gyakran hever a gyógyszere kézitáskában vagy gépkocsiban? Nyáron ez többet árthat, mint használhat. Főleg melegben kell a helyes tárolásra odafigyelni. Alapszabály, hogy a gyógyszert nem szabad tűző napra tenni. Tartsuk sötét, hűvös helyen, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 25 fokot. Amint arra Magdaléna Jurkemíková, az Állami Gyógyszerellenőrzési Hivatal szóvivője figyelmeztetett, néhány gyógyszert hűvös helyen kell tárolni. Elsősorban a krémekről, oldatokról vagy injekció formájában beadott gyógyszerekről van szó, beleértve a vakcinákat is. A több mint 30 C-fok az alábbi gyógyszereknek árt • Magas vérnyomás elleni gyógyszereknek és a szívműködést javító gyógyszereknek • az inzulinnak • az allergia elleni gyógyszereknek • az antibiotikumoknak • a vércukoiszint, a terhesség és az ovuláció megállapítására szolgáló tesztcsíkoknak • a hormonális fogamzásgádóknak • a pajzsmirigy kezelésére szolgáló gyógyszereknek Nemcsak az veszélyes, hogy a napfénynek kitett gyógyszer nem hat, hanem az is, hogy súlyos mellékhatások is felléphetnek. A cukorbetegek és s szívbetegek esetében akár életveszélyes mellékhatás is jelent-Nemcsak az veszélyes, hogy a napfénynek kitett gyógyszer nem hat, hanem az is, hogy súlyos mellékhatások is felléphetnek. kezhet. A rosszul tárult antibiotikum gyomorproblémákat, sőt vesekárosodást is okozhat. „Gyakori hiba, hogy a betegek a fürdőszobában tartják a gyógyszert, ahol viszonylag magas a páratartalom. A betegtájékoztatón pontosan fel van tüntetve, hogy hogyan és hol kell a gyógyszert tartani. Esetleg a beteg kikérheti az orvos véleményét” - hangsúlyozta Nem a szemétkosárba való Amikor átnézi a gyógyszereket, egy fontos szabályra ügyelni kell, aminek elhanyagolása az egészséget is veszélyeztetheti. „A lejárt szavatosságú vagy a nem felhasznált gyógyszerek nem a szemétkosárba valók, mert szennyezhetik a földet és a taellenőrzési Hivatal biztonságosan összegyűjti őket”- tette hozzá a szóvivő. lajvizet. A megmaradt gyógyszert i kell vinni a gyógyszertárba, ,/•■ biztonságosan raktározzák. vissza ahol biztonságosan raktározzák, majd az Állami Gyógyszer(TASR-k) A HÉJÁBÓL NYERT KIVONAT - FENOLJAI RÉVÉN - HÚSKÉSZÍTMÉNYEK TERMÉSZETES TARTÓSÍTÓSZEREKÉNT ALKALMAZHATÓ Nemcsak finom, egészséges is a gránátalma A Dél-, Nyugat- és Közép-Ázsiában őshonos gránátalmafa gyümölcse csupán az utóbbi évtizedekben vált nálunk is hozzáférhetővé, s egyre népszerűbb. A finom, lédús gyümölcsben rengeteg olyan anyag van, ami erősíti az egészséget. Sok benne az A-, a C- és az E-vitamin, továbbá a polifenolok. A zöld teánál is több antioxidánst tartalmaz. Bosznja-hercegovinai és szerb kutatók kísérletet végeztek 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők részvételével, akik nyolc héten át naponta olyan kapszulát szedtek, amely a gránátalma héjából nyert kivonatot tartalmazott. Az utána elvégzett vizsgálatok számos pozitív hatást mutattak: jelentősen csökkentette a vérnyomást, javította a zsíranyagcserét, a jó (HDL) és a rossz (LDL) koleszterin arányát, miközben a placebót kapottakhoz képest emelte a jó koleszterin szintjét. Vérnyomáscsökkentő hatásával kapcsolatban azért csak óvatosan bánjunk, ugyanis azoknak nem ajánlott, akik szív- és érrendszeri panaszaikra gyógyszert szednek. Egy kutatás során a gyümölcs levét középkorú és idős emberek 12 hónapon át naponta fogyasztották (napi 235,6 ml-t). Kiderült: stabilizálta a képi információk megtanulásának képességét. Több kutatás arra utal, hogy segíthet megelőzni az érelmeszesedést. Egyes tanulmányok azt sejtetik, hogy a gránátalma segíthet bizonyos daganatos betegségek esetén, például gátolja a prosztata rákos sejtjeinek szaporodását. Biztató ez az eredmény, de még további, részletesebb vizsgálatokat követel. Vizsgálják azt is, hogy a gyümölcs leve csökkenti-e az ízületi és más gyulladásokat. A gránátalma számos más területen is hasznosítható. A szájüreg nyálkahártyáját érintő, ismeretlen eredetű gyulladásos betegség, a lichen planus, amely a Föld népességének 0,1-4%-át érinti, helyi kezelésére egyiptomi kutatók a gránátalma magjának és a héjának kivonatát tartalmazó gélt alkalmasnak találták. Szacharóz helyett a gránátalma porított leve kiváló lenne joghurtba, mert javítja a joghurt minőségét. A héjából nyert kivonat - fenoljai révén — húskészítmények természetes tartósítószereként alkalmazható; késlelteti a fehérje-oxidációt, tovább marad meg a hús színe. Izraeli kutatók megállapították: koncentrált héjkivonata javítja a juhok tejének minőségét, mert sok benne az antioxidáns és a foszfolipid. Bár sokáig friss marad, idővel mégis megromlik. Kevés helyen termesztik, ezért ha a világpiacot szeretnék ellátni a termelők, jó lenne, ha növelnék eltarthatóságát. Iráni kutatók erre dolgoztak ki egy ígéretes eljárást. Egy ehető bevonat alkalmazásának lehetőségét vizsgálták. A tragakant gumi, más néven tragantmézga élelmiszeripari adalékanyag (kódja E413). Vízben feloldva áttetsző gél, és stabilizátorként, sűrítőként használják. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy javíthatja az eltarthatósági időt, s bátran ajánlható a gyümölcsöt hagyományos módon tárolóknak. Igazi különlegesség az anto= ciánokban gazdag fekete héjú gránátalma. Már ennek tulajdonságait is vizsgálják: héjának vizes kivonata meggátolja bizonyos baktériumok szaporodását, ezért segíthet egyes fertőző betegségek leküzdésében. A gránátalma az úgynevezett funkcionális élelmiszerek közé tartozik, megéri hát fogyasztani. Összeállította: Csibrányi Zoltán
