Új Szó, 2019. december (72. évfolyam, 280-302. szám)
2019-12-30 / 301. szám
EGÉSZSÉG ■ 2019. DECEMBER 30. 12 GYÓGYHÍREK www.ujszo.com Betegség és súlygyarapodás nélkül Az ünnepek első felén túl vagyunk, de előttünk van még a második. Néhány ötlettel próbálunk segíteni olvasóinknak abban, hogy súlygyarapodás nélkül kezdhessék az új esztendőt. Ne éhesen üljön az ünnepi asztalhoz A reggeli és az ebéd kihagyása nem a legjobb mód arra, hogy ne hízzunk meg. Ha mégis úgy dönt, hogy nem ebédel, ügyeljen arra, hogy a reggeli fehérjében és tápanyagban gazdag legyen. így egész nap telt lesz a gyomra, és nem kívánja meg az egészségtelen torkosságot. Elegendő fehérjét Ünnepek alatt nehéz csak egészséges ételeket sütni-főzni. Sok finom ételt be lehet építeni a menübe, s ezzel a hízás kockázata csökkenthető. Jó választás a quinoa, a lencse és a bab. Vigye a sajátját Még ha egészségesen is próbál étkezni, szilveszterkor elkerülhetetlenek a látogatások, vendégeskedések, ahol nagy kalóriatartalmú torkosságok is előfordulnak. Készítsen valami egészséges ételt, és vigyen belőle a vendéglátóknak is. Egyen lassan Nem egyszerű megtanulni lassan enni, amikor az asztalon annyi finomság van. Minél gyorsabban eszik, annál kevesebb idő jut a szervezetnek arra, hogy érzékelje a teltségérzetet. Ha minden falatot alaposan megrág, a teltség érzése hamarabb jelentkezik, és nem csábítják más torkosságok. Mozogjon Nem feltétlenül kell konditerembe menni, elég kisebb sétát tenni a környéken vagy táncolni. A mozgás a legjobb módszer arra, hogy a felszedett kilókat leadjuk. Minden falatot élvezzen Sokan nem tudnak ellenállni a süteményeknek, és egész idő alatt szemrehányást tesznek maguknak. Ha már megkóstolta a süteményeket, élvezze az ízüket és illatukat, legyen nyugodt, mert aki nyugodt, kevesebbet eszik. Tegye félre a maradékot Ha befejezte az evést, a megmaradt ételt tegye a hűtőszekrényre vagy olyan helyre, amit nem lát. A tanulmányok ugyanis azt bizonyították, hogy ha nem látjuk az ételt, kisebb a valószínűsége annak, hogy kedvet kapunk a másik adagra. A rágógumi is segíthet A szakemberek véleménye nem egységes abban, hogy a rágógumi valóban elnyomja-e az étvágyat. Az viszont igaz, hogy ha rág, nem unatkozik és nem gondol az ételre. Alkoholt csak mértékkel Az alkohol nemcsak megemeli a kalóriafogyasztást, hanem megnöveli az étvágyat is. Ügyeljen arra, hogy ne fogyasszon túl sok pezsgőt, tojásos konyakot vagy bort, mert megnő az étvágya. Pótolja a folyadékot Az ivóvíz telít és kevesebb kalóriát tartalmaz. Ezért édes dzsúsz helyett vacsorához igyon meg egy pohár bort, aztán pedig térjen vissza a tiszta vízhez (zdravie-ki) +16 oldalon A szeretetéhség A pszichopata, aszociopata Családon belüli Hol kaphatunk-Új Misán Mi segíthet csalok ellen' Tonhalpástétom } es egyeb pótolnivalók Víg napok Hegyi Barbara egészséges táplálkozással próbálja elkerülni a csontritkulást Zöldségeket igen, cukrot nem • • Bár a kalcium a csontok egyik fő alkotóeleme, felszívódásához, beépüléséhez, az egészséges Csontozat működéséhez, fenntartásához a D-, a K-, a C-vitamin, a magnézium, a cink és a mangán is nagyon fontos. Vajon mit tesz Hegyi Barbara, a Vígszínház Jászai Mari-díjas művésze csontozata épségben tartásáért? • A csontritkulás elsősorban a nőket érinti. Ezt el kell fogadni. A menopauzával függ össze. Ahogy fogy a szervezetünkben az ösztrogén, úgy válunk hajlamossá a csontritkulásra. A kémiáját, a biológiáját nem tudom, csak azt, hogy általában ötven felett kezdődik, de jelentkezhet természetesen a fiatalabbaknál is. • Korábban mennyire figyelt csontozata egészségére? Szerencsés helyzetben vagyok. Eddig sem a kezem, sem a lábam nem tört el. Pár évvel ezelőtt egy próbán beestem a zenekari árokba. Azt is megúsztam. Este már Zoránnal koncerteztem az Arénában. Simán combnyaktörést szenvedhettem volna. Ebből azt a következtetést vontam le - lehet, hogy helytelenül -, hogy a csontjaim elég erősek. Nyilván ez sem tart örökké. Erre oda kell figyelni. Én a táplálkozásommal próbálok elsősorban. De ha valakinél genetikusán fennáll a csontritkulás veszélye, annak ezt meg kell előznie, és érdemes csonterősítőt szednie. Velem is múlik az idő, de nem akarok emiatt aggódni, inkább a prevenciót tartom szem előtt. • Pontosabban? Nagyon sok zöldséget eszem, és sokfélét, mert széles a skála. De magvakat is. Lenmagot, diót, mandulát rendszeresen. A spenót és a gyömbér sem marad ki az étrendemből. A cukor viszont igen. • Ünnepekre ezerszám gyártja a finomabbnál finomabb ízesítésű csokoládégolyókat. Egyiket sem kóstolja meg? Nagyon ritkán. Olyankor eldobok kapát-kaszát, és csípek ebből, csípek abból, de folyamatosan akkor sem eszem édességet. Fél éve már, hogy eltüntettem a cukrot a konyhámból. Egyáltalán nincs. Nádcukor sem. • Gondolom, fejből tudja az egész vitamintáblázatot. Tudom, hogy a K-vitamin a zöld színű zöldségekben van. Spenót, brokkoli, cukkini. Magnézium a banánban van. Igen, hosszasan tudnám sorolni. Nem elég szedni valamit, és arra bízni magam. A táplálkozásunkra is nagyon oda kell figyelni. Régóta kísérletezem azzal, hogy mi az, ami igazán nekem való, mi a legideálisabb számomra. Nagyon rosszul táplálkozunk. Ennyi embert nem is tud jól ellátni az élelmiszeripar. Mindent kiegészítenek valami borzasztó anyaggal. Térfogatnövelővel, tartósítószerrel, színezékkel. Én ezt élelmiszer-terrorizmusnak nevezem. A nagyipari termelésen keresztül egyszerűen belopakodott az életünkbe. Sok a beteg, rengetegen küzdenek allergiával, különféle emésztési zavarokkal. Meggyőződésem, hogy ez mind ebből ered. • Egyre gyakrabban hallani, hogy a gyomrunk a második agyunk. Ezért is nagyon meghatározó hogy mit eszünk. Az egészséges táplálkozás kardinális kérdés. Egy amerikai szakembertől olvastam nemrég, aki ezzel foglalkozik, hogy semmi olyat ne együnk, amire rá van írva, hogy mit tartalmaz. Kitűnő megállapítás. • Marokkói paprika, spanyol uborka... okozott már bajt ez is, az is. Pedig nincsenek felcímkézve, hogy mit tartalmaznak. Más élelmiszerekhez képest azokban még mindig kevesebb a kémia. Megveszi az ember például az előremosott salátát. Én abban sem hiszek. Az sem steril. Azt is meg kell mosni, hiszen azt is befújják valamivel, hogy napokon át frissnek tűnjön a polcon. Én azt mondom, az a jó, az a biztos, amit te főzöl. • Gyümölcsből mennyit fogyaszt naponta? Semennyit. Meg kellett figyelnem magam nemrég. Tizenkét héten keresztül különféle dolgokat kellett elengednem. Az édes ízről könynyen le tudtam mondani. A víz tisztító erejében hiszek. Naponta meg is iszom legalább két litert, de van, amikor négyet is. Rászoktam. Nem szeretném, ha besűrűsödne a vérem, és leromlana a vérkeringésem. Az agy és az idegrendszer mindig azt jelzi, hogy éhes vagy. Neki enni kell, hogy a nedvességet pótolni tudja. Sokszor össze is keverjük az éhséget a szomjúsággal. Nekem elég egy jó pohár víz, utána jöhet az étel. • Éhes vagyok, tehát iszom? Ez így jó. A szervezetnek sokkal inkább vízre van szüksége, semmint táplálékra. Rengeteg dolgot viszünk magunkba, aminek nincs is igazán tápértéke. A főzésnek kiemelt fontossága van. Tudd, hogy honnan veszed az alapanyagokat, és hogy mit viszel a testedbe. • És hogy mi kerül a csontokba. Mert a kutatók szerint életünk során a csontok folyamatosan megújulnak, épülnek és bomlanak. Úgy tízévente, állítólag, az egész csontállomány kicserélődik. Ezért sem szabad elfelejtenünk, hogy mindenki a maga szervezetének a főnöke. Jól kell bánnunk vele. Figyelnünk kell sok mindenre. A legapróbb jelekre is. Még arra is, hogy eleget legyünk friss levegőn, és a napfény is fontos az egészséghez. Szinten tartja szervezetünkben a D-vitamint. Időről időre kivizsgáltatom magam. Figyelek a szervezetem működésére. Sajnos nagyon sokan nem foglalkoznak ezzel. Szabó G. László A szerző a Vasárnap munkatársa Nem is gondolnánk, milyen sok gyermek van kitéve szexuális zaklatásnak. Egy-egy megjegyzés, bántó szó, érintés, mind olyan károkat okozhat a pici lelkűkben, amelyet aztán évek múlva sem tudnak rendesen kiheverni. Az új év első VasárnapLélek-témája az egyik legnehezebb, legmélyebb, legdurvább azok közül, amelyekkel eddig dolgom volt. Nehéz volt olvasni szerzőink írásait, nehéz volt kutatni a témában, de még a képkeresés sem volt egysze-Január 7-től ismét VasárnapLélek - a Belső Valóság a Vasárnapban! A gyermekek szexuális bántalmazásáról rű. Szinte vártam, hogy megjelenjen, de i most nem azért, hogy a szépen betördelt oldalakat lapozva örüljek a munka gyümölcsének. Hanem azért, hogy ne kelljen ezzel a témával többet foglalkoznom. Mert bánt. Hogy van ilyen. Ösztönösen azt mondanám, nem foglalkozom vele, pedig igenis beszélni kell róla. Ezért született meg ez a januári Lélek. Hogy a tabukat ledöntsük, hogy tudjuk, mi a teendő akkor, ha kellemetlen dolgokkal találkozunk, hogy miként tudjuk megelőzni, felismerni őket. Sokat tanultam, olyanokat, amikre remélem, soha nem lesz szükségem. Mindezek után még elképzelni sem tudom, milyen nehéz lehet azoknak a gyerekeknek, akik ezt átélik, azoknak a szülőknek, akik szembesülnek azzal, hogy gyermeküket szexuálisan bántalmazták. És tán nem is akarom. Mayer-Ázsoth Réka, a VasárnapLélek - a Belső Valóság szerkesztője
