Új Szó, 2019. november (72. évfolyam, 255-279. szám)
2019-11-21 / 271. szám
Karácsonyváró boldibm itrntó I MESÉK ; A CSODA KERTRŐL A AZ EGYETLENEDÉIT K CWU PRODUCT« «Äon A világbajnok serleggel Varga Gábor és Hegedűs Tamás 1 Varga Gábor - 0907124733 - Velky Meder ) Hegedűs Tamás - 0903414252 - Dunajská Streda ) facebook/bumingangelchili ) instagram/burning_angel_chili 1 www.bumingangelchili.com NÓI SZEMMEL 2019. november ^Csilivilágbajnol<ol0 a tárkonyos Intro szószt, amely a világbajnok Mr. T kistestvére, mert szinte azonos a receptje, csak egy paprikát cseréltünk le. Amit még ajánlanék az a Tiny Monster (pici szörny) zöld paradicsomból, zeller és petrezselyem hozzáadásával készült szószunk, ez az én személyes kedvencem és ezt is aranyéremmel díjazta a szakma éppen most októberben, szintén az USA-ban." A felsorolásból nyilvánvaló, hogy a legfontosabb csilis versenyek a tengerentúlon zajlanak, és Európából viszonylag kevesen vesznek ezeken részt, ezért is értékesek a díjak, mert a legerősebb konkurenciában születtek. A legújabb fejlesztésük egy igazi barbecue füstös szósz, amit közösen találtak ki Búzás Katával, a Győr melletti Nyúli Tüzes Chili tulajdonosával. Végezetül álljon itt a Burning Angels csapat tippje szószaik felhasználására, amelyeket a hús pácolásán kívül, elsősorban pörköltalapokhoz ajánlanak használni, még a hús hozzáadása előtt. (sk) ÜVEGPALACK Bárkinek praktikus ajándék, gyerektől a felnőttig, emellett szebbnél szebb dizájnos palackok közül válogathatunk. S ami fontos szempont: használatával rengeteg eldobható műanyag palacktól kímélhetjük meg környezetünket. Walking bottle 500 ml Detox abdomacnost.sk 3,20 euró „Minden azzal kezdődött, hogy megdörzsöltem a szemem. A kollégám annak idején három darab csilipaprikét pottyantott a számítógépem billentyűzetére, amiket kivettem, utána viszketett a szemem, megdörzsöltem, és fél napig nem láttam. Vagyis, szerelem első fájdalomra." - kezdi a beszélgetést Varga Gábor, akinek eredeti végzettsége tanár, most informatikusként dolgozik, és a Burning Angel csilispecialitásokat készítő vállal- 1 kozás társtulajdonosa. Üzlettársával és barátjával, az agrármérnök Hegedűs Tamással együtt egy új nívóra emelték a csilit, vagyis a csípős paprikát, amikor legtöbbször paradicsommal vegyítve és különleges fűszerezésekkel egészen egyedi ízű szószokat, mexikói típusú szalszákat hoztak létre. 2016- ban az első magokat Hollandiából rendelték, azóta már van saját magbankjuk is és Magyarországról is vesznek magokat, kizárólag ellenőrzött termesztésekből. 201 7- ben az amerikai World Hot Sauce Awards elnevezésű versenyen a Mr. T elnevezésű szószuk világbajnok lett. Arra a kérdésre, hogy mely terméküket ajánlja Varga Gábor megkóstolásra, habozás nélkül válaszolja: „Mindegyiket, mert mindegyiknek egyedi az ízvilága. Elsőként talán az édesanyám receptje alapján készült Killer Tomatoes (gyilkos paradicsomok) elnevezésű paradicsomdzsemet említeném, amely szintén díjat nyert ez év júniusában, szintén az USA-ban megrendezett Spicey Fiave Awards versenyen, amelyen nem annyira a csípősséget, sokkal inkább az ízesítést értékelik. Ez a szósz húspácként ideális, de palacsintatölteléknek is használható. Ugyanezen a versenyen a babérleveles olajunkat is díjazták. Nagyon ajánlom UJSZO.COM ■ UJSZO@UJSZO.COM MIVEL LEPJÜK MEG szeretteinket karácsonykor? Azoknak, akik bizonytalanok vagy nehezen döntenek, milyen ajándékot vásároljanak, hoztunk néhány tippet. HORDOZHATÓ KÁVÉSPOHÁR Az egyszer használható, eldobható poharak hulladékmentes alternatívája az újrafelhasználható bambusz kávéspohár, zárható fedővel. kavashop.sk 119,90 euró ÖKOAJÁNDÉKOK « ARCTISZTÍTÓ KORONGOK SMINK LEMOSÁSÁHOZ A smink eltávolításához és az arcbőr megtisztításához .égyaránt használható mosható pamutkorong hulladékmentes alternatívája az eldobható vattáknak. zivotbezodpadu.sk | 7,50 euró FAFÉSŰ, FA HAJKEFE. A fából készült fésűk nem töltik fel . a hajat, és gyengédebbek a fejbőrhöz, mint a szintetikus fésűk. zemito.sk 113,80 euró és EccO' KÖNYV Mesék a csodakertről - Az egyetlen Földért „Boldizsár Ildikó és a Metamorphoses Meseterápiás Egyesület csatlakozott a Művészek a klímatudatosságért csoporthoz, és vállalták, hogy összegyűjtik a világ népmesekincséből azokat a meséket, amelyek a teremtett világ iránti felelősségről, az ember ezzel kapcsolatos feladatairól szólnak, hogy segítsenek a szülőknek, pedagógusoknak és mindnyájunknak a tudatosításban." Magvető, 2019 1 8,76 euró ÁLLATFARM Áfából készült készlethez egy istálló, karám és sok-sok háziállat tartozik. krajinahraciek.sk | 51,34 euró KENDŐ Egy elegáns, szép kendő nem csupán az öltözékünket dobja fel: belecsomagolhatunk egy másik ajándékot. Lavanda.sk | 24,96 euró AJÁNDÉKÖTLETEK GYEREKEKNEK 1 TIPP Ajándékozzunk közös élményt! A közös programok és élmények sokszor a legértékesebbek. Ezt nem lehet gyorsan elintézni a boltban, és nem kell rá vagyonokat költeni, mégis a két legdrágább kincsünkkel ajándékozzuk meg a másikat: az időnkkel és a figyelmünkkel. Mik lehetnek ezek? Például közös kirándulás, dédnagyi titkos receptjének 'verde.sk | 3,49 euró elkészítése, termálfürdőzés, teázás. HIRDETÉS ■ DP190662
