Új Szó, 2019. november (72. évfolyam, 255-279. szám)
2019-11-14 / 265. szám
Allatfarm WWW.UJSZO.COM ■ UJSZO(®UJSZO.COM 7 érdekesség A SERTÉSEKRŐL A hizlalásra besorolt malac ivara is fontos szempont. Szívesebben hizlalják az ivartalanított kanmalacot (ártányt), mint a süldőkocát. Az ártányt azért is jobban kedvelik, mert herélése egyszerűbb, mint a süldőkoca miskárolása. Az intenzív ütemű hizlalásba sorolt kocamalac ivartalanítása 100-120 kg-os testtömegig fölösleges, mert a levágásig megjelenő ivarzás miatti súlygyarapodás elenyésző. MILYEN LEGYEN AZ ÓL? A vásárlást követően a malacot száraz, bőségesen almozott, fertőtlenített, kimeszelt ólban, istállóban kell elhelyezni. Nélkülözhetetlen számára a száraz alom, mert ha éjszaka a padozat kihűl, az felfázáshoz, tüdőbetegséghez vezethet. Alomanyagként tiszta, száraz, penész- és rothadásmentes szalmát kell használni. Fontos a gyakori szellőztetés is, mert az istállóban a felgyülemlő káros gázok mennyisége, pl. a magas ammónia-, kénhidrogén, szén-dioxid-tartalmú levegő káros az állat légzőszerveire. A sertésól észak-déli irányban, szélárnyékban legyen, a lakástól, ásott kúttól legalább 15-20 méter távolságban. Könnyen tisztítható, fertőtleníthető, és a rágcsálóktól mentes legyen. A nyílászárói (ajtó, ablak, tető) biztosítsák az istálló levegőjének optimális hőmérsékletét, függetlenül a kint uralkodó időjárástól. A hőmérséklet ingadozásához (a téli -10 és a nyári +30 C fokhoz) a hízósertésnek alkalmazkodnia kell. Az alkalmazkodás pedig sok energiájába kerül. Fontos, hogy a falak jó hőszigetelők, az ajtók és az ablakok pedig jól zárhatók legyenek, hogy szellőztetéskor se érje az állatokat a hirtelen hideg és a huzat. MIVEL ETESSÜK? Ateljes értékű ipari takarmányok, tápok - OS-Ol-OS-07 (0$ = osípaná, sertés) - etetésével a háztájiban is jó napi tömeggyarapodást és kiváló hízlalási eredményt lehet elérni. A hizlalásba sorolt malacokat 20-25 kg-os testtömeg eléréséig teljes értékű ipari takarmánnyal - malactáppal érdemes etetni. A süldőket 25-55 kg-os tömegig teljes értékű ipari takarmánnyal, süldőtáppal javasolt etetni. A hízók 55-130 kg között teljes értékű ipari takarmányt, hízótápot kapjanak. A választott malacok és süldők etetésére alkalmas az önetető, ahol mennyiségi korlátok nélkül, ad libitum etethetők. Az 55-60 kg feletti hízósertéseket a jobb takarmányértékesülés céljából javasolt adagolt etetéssel (a norma értékének megfelelően) takarmányozni. A takarmány fizikai formáját tekintve legyen dara, derce, formázott, granula vagy pellettált takarmány. FHáztájiban a hizlalásba jól beilleszthető az ivós moslék etetése is, amikor a táp a moslékba keverve kerül felhasználásra, azonban ügyelni kell arra, hogy ne legyen romlott. Előfordul az is, hogy a gazda a teljes értékű ipari takarmányok, tápok helyett hagyományos természetes takarmányokkal eteti az állatot. Ebben az esetben fokozottabban kell ügyelni a vitaminok, az ásványi anyagok és a takarmánymész adagolására. A hagyományos takarmányokkal való hizlalás lassú növekedést, de érettebb és zamatosabb húst biztosít. A hizlalás ideje alatt nélkülözhetetlen a tiszta, csíraszegény, szobahőmérsékletű ivóvíz folyamatos adagolása is. Gáspár Julianna Auattenyésztó mérnök Az előítéletek szerint a sertés tisztátalan, piszkos és buta jószág. Valójában ez nem így van, ezért nem árt tisztázni néhány félreértést ezekkel az állatokkal kapcsolatban. 1. Két helyen is háziasították A föld két egymástól távoli szegletében csaknem egyszerre háziasították az emberek a vaddisznókat. A mai Törökország közelében közel 10 ezer éve kezdtek disznót tartani; disznó szávunk is török jövevényszó. A kutatások szerint a másik hely, ahol ugyanabban az időben háziasították, a kínai Mekong-völgyében található. 2. Piszkos, tisztátalan jószág? A disznó a háziasítása és hasznossága ellenére is tiltólistára került. Elsőként az Ószövetség említi tisztátalan állatként, és tiltja meg a fogyasztását, a 7. században pedig a Korán is tiltólistára teszi. 3. A kínai horoszkóp állatövi jegye A 12. szimbólum a kínai állatöv 12 éves ciklusában; 2019 épp a disznó éve. A mitológiai versenyen a disznó, aki éhes, majd álmos volt, utolsóként érkezett a Jade császár palotájába összehívott találkozóra. „Későn érkező" hírneve ellenére a disznó évében születetteket jó tervezőknek tartják, akik keményen dolgoznak céljaik eléréséért. 4. Emberi életet menthet Ha valakinek szüksége van egy új szívbillentyűre, a sertés megmentheti az életét. A sertés szívbillentyűit ugyanis használják az emberi billentyűk pótlására. A Harvard Health Publishing szerint ezek a billentyűk 15 évig bírják, és nem igénylik a véralvadásgátló szerek használatát, mint a mechanikusak. A sertés más szerveit is jól lehet hasznosítani emberi transzplantációhoz. 5. Nem izzad Izzad, mint a disznó, szoktuk mondani. Pedig a disznók nem igazán izzadnak. Vannak izzadságmirigyeik, de nem működnek jól. Ez a legfőbb oka annak, hogy szeretnek a sárban hempergőzni, hogy hűtsék magukat. 6. Rossz a látása, jó a szaglása A sertések oldalirányba látnak, ami hasznos az élelmiszer megszerzésekor, más sertések és a potenciális ragadozók észlelésére, viszont nem látják, ami közvetlenül előttük van. Kiváló szaglásukkal pótolják ezt a hiányosságukat. Kissé ormányszerű orrukkal, amelyet néhány extra izom különösen rugalmassá és mozgékonnyá tesz, a földből is ki tudják túrni a kiszagolt táplálékot. 7. Intelligens, érzékeny állat Egy nemzetközi, összehasonlító pszichológiai folyóiratban (The International Journal of Comparative Psychology) közzétett tanulmány szerint a sertéseknek összetett lelkiviláguk van, amit csak most kezdünk megérteni. Olyan viselkedési és érzelmi jellemzőkkel bírnak, amit akár személyiségként is értelmezhetünk. A kutatás során azt is megállapították, hogy a sertések válaszolnak egymás érzelmeire. Hat rájuk a többi sertés viselkedése, az eseményekre vagy a változásokra adott pozitív vagy negatív érzelmi reakciók. Forrás: Mother Nature Network 2019. November KERTésUDVAR 7
