Új Szó, 2019. augusztus (72. évfolyam, 177-202. szám)
2019-08-22 / 195. szám
GAZDASÁG ÉS FOGYASZTÓK www.ujszo.com I 2019. augusztus 22 I 3 A kormány bérpolitikája miatt drágulhat a kenyér A szociális csomag hatását a pénztárcánk is megérzi (TASR-feivétei) Pozsony. Az egyébként is elenyésző profittal dolgozó pékségek egyre nehezebben viselik a kormány futószalagon gyártott szociális csomagjait. A bérköltségek drasztikus növekedése miatt a pékek szerint a jelenlegi árakon egyre kevésbé éri meg kenyeret sütni. Míg az idei év elején a minimálbér nőtt, májustól tovább emelkedett az éjszakai, hétvégi és ünnepnapi munkavégzés díja, márpedig a pékségekben a munkaórák 80 százalékát ez utóbbiak teszik ki, a kormány intézkedései így leginkább a pékipari vállalkozásokat sújtják. „A szociális intézkedések második hulláma idén májustól átlagosan 12 százalékkal növelte a pékségek bérköltségeit. Ha pedig valóra válnak a minimálbérrel kapcsolatos elképzelések, amelyek szerint ez megközelíti majd a 600 eurós határt, a pékségek költségei további 15 százalékkal nőhetnek” - nyilatkozta Tatiana Lopúchová, a Szlovákiai Pékek, Cukrászok és Tésztagyártók Szövetségének az elnöke. Szerinte a pékségek termelési költségeinél a legnagyobb tételnek épp a bérköltségek számítanak. Míg 2017-ben a kiadások 37 százaléka jutott a bérköltségekre, mára ez 43 százalékra nőtt, és ha a kormány valóra váltja az eddig jelzett intézkedéseit, a bérköltségek aránya 45 százalékra ugorhat. Lopúchová szerint ez súlyos gondokat okoz az ágazatban. „A pékségek rendkívül érzékenyen reagálnak a bérköltségek növekedésére, ezek ugyanis jóval gyorsabban nőnek, mint ahogy azt képesek lennénk beépíteni az árainkba” - tette hozzá az ágazati szakmai szövetség elnöke. Szerinte a kormány szociális intézkedései a nagyobb pékségeknek okozzák a legnagyobb érvágást, hiszen ezeknek a bérköltségek növekedésén kívül még az utazási utalványok bevezetésével kapcsolatos kihívásokkal is meg kell birkózniuk. Lopúchová szerint a kisebb pékségek úgy igyekeznek csökkenteni a kiadásaikat, hogy például a hétvégéken és az ünnepnapokon már nem üzemelnek, így spórolva meg az ezekért járó pluszpénzt. A nagyobb pékipari cégek ezt nem tehetik meg, így egyre nehezebb helyzetbe kerülnek, nem beszélve arról, hogy a bérköltségek növekedésén kívül a pékségek az általuk használt alapanyagokért is egyre többet fizetnek. Lopúchová korábban elismerte, hogy a pékiparban már tavaly válsághelyzet volt: az ágazat összesített nyeresége több mint 7 millió euróról 2,9 millió euróra esett vissza. Ilyen mértékű zuhanás szerinte hosszabb távon fenntarthatatlan, így ha nem sikerül növelni az áraikat, az ágazat idén veszteséggel zárja majd az évet. (mi) Búcsút inthetünk a szívószálaknak A Pellegrini-kabinet szerdai ülésén nibélintott a hulladéktörvény módosítására, amelylyel a környezetvédelmi tárca az egyszer használatos műanyagok 2021 utáni szlovákiai forgalmazását akarja betiltani. Pozsony. „Szlovákiába évente mintegy 14 ezer tonna, nem csomagolás jellegű műanyag árucikket hoznak be, ezek nagy részét szívószálak, tányérok, evőeszközök és egyéb termékek teszik ki. A behozatalból származó eldobható műanyagok nagy része hulladékként végzi” - mondta Sólymos László környezetvédelmi miniszter. A tervezett „műanyagellenes intézkedések” a műanyag tányérokat, evőeszközöket, italkeverőket, szívószálakat, léggömb- és fültisztító pálcikákat, valamint az expandált polisztirolból készült ételtartókat, poharakat érintik. A módosítás a hulladékgazdálkodás egyéb területeire is kiterjed. Egyebek mellett a könnyen újrahasznosítható termékek gyártóinak kedvez. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a könnyebben újrahasznosítható termék vagy csomagolás gyártóját alacsonyabb költségek terhelik majd, mint azokat, akiknek a termékét nehéz újra feldolgozni. Ezekkel az intézkedésekkel környezetkímélő alternatívák keresésére szeretnék motiválni a gyártókat, például arra, hogy amikor az nem kifejezetten szükséges, ne használjanak többféle csomagolóanyagot egy termékhez. Nem ez az első lépés, amellyel a környezetvédelmi minisztérium felveszi a harcot a műanyaghulladék ellen. A könnyű műanyag táskák fizetőssé tétele mellett a zöldtárca Közép-Európában elsőként akarja bevezetni a PET-palackok és fém italdobozok visszaváltási rendszerét, a vonatkozó törvényt első olvasatban már a parlament is megszavazta. (mi, TAS R) Szédületes ütemben nőttek a rezsiköltségek Pozsony. A szlovákiai családok kiadásainak egyre nagyobb részét teszik ki a rezsiköltségek, ezek aránya a szlovákiai háztartások kiadásain ráadásul az elmúlt években az egyik legnagyobb növekedést produkálta az egész Európai Unióban. „A családi kasszát a legnagyobb mértékben a lakhatással összefüggő kiadások csapolják meg. A víz-, az áram- és a gázszolgáltatóknak fizetett díjak és a többi, lakhatással összefüggő költség a háztartások kiadásainak több mint a 25 százalékát adják. Tíz évvel ezelőtt ezek aránya még csak 14 százalék volt, vagyis e tekintetben Szlovákia a leggyorsabb növekedést elkönyvelő uniós tagországok közé tartozik” - nyilatkozta Lenka Buchláková, a Szlovák Takarékpénztár elemzője. A vezető kormánypárt, a Smer elnöke, Robert Fico az elmúlt években ugyan rendszeresen felhívta a lakosság figyelmét arra, hogy elsősorban nekik köszönhetően sikerült féken tartani az energiaárak emelkedését, Buchláková szerint azonban épp az energiaszolgáltatók ár(TASR-felvétel) emelései miatt nőttek a lakhatási költségek. „Egy átlagos, négytagú család csak a tavalyihoz képest idén átlagosan 11-50 euróval fizet többet a gázszolgáltatónak, 22 euróval a hőszolgáltatónak, 7-80 euróval az áramszolgáltatónak és 9 euróval a vízszolgáltatónak” — tette hozzá Buchláková. Csak összehasonlításképpen: az elmúlt tíz évben a lakhatással összefüggő költségek aránya Buchláková szerint Magyarországon, Lengyelországban és Németországban is csökkent, (mi) GAZDASÁGI HÍRMORZSA Ma nyílik az Agrokomplex Nyitra. A nyitrai Agrokomplex vásárvárosban ma nyitják meg a 46 éves múltra visszatekintő nemzetközi mezőgazdasági szakvásárt, amelyen idén 60 ezer négyzetméteren 12 ország 650 cége mutatkozik be, egyre több azonban a gyermekbarát, családi, gasztronómiai és zenei program is. Azok sem csalódnak azonban, akik a szakmai programok végett látogatnak el a szakvásárra, amely vasárnapig, naponta reggel kilenc és este hat óra között (vasárnap ötig) várja a látogatókat. A belépő idén a felnőtteknek 5, a diákoknak és a 62 évnél idősebb nyugdíjasoknak 3 euró, a hat évnél fiatalabb gyerekeknek ingyenes a belépés. (mi, TASR) AKTUÁLIS KÖZÉPÁRFOLYAMOK Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. (Forrás: banki honlapok) 'fí'rirsBk —'íren? Tomi bohóc a Huncutka táborban AJÁNDÉK DVD 16 oldalas melléklet államalapító szent királyunk tiszteletére Keresse a Vasárnap legújabb számát az újságárusoknál! Vásárnap MM $üúk Ma egy átlagos pékségben nem készítenek kovászos kenyeret, egyszerűbb adalékanyagokat használni. A fogyasztók nem is sejtik, mi minden van benne, és hogy sokszor ez a sok adalékanyag a felelős az emésztőszervi problémáikért. Nem véletlen, hogy gyomorbántalmak esetén sokszor elég elhagyni a kenyeret, - árulta el az egyik dél-szlovákiai pékségben dolgozó élelmiszeripari mérnök, aki neve elhallgatását kérte. Bevallotta ugyanis, hogy maga is ilyen „műkenyerek" sütésében közreműködik, mert mindezektől ellenállhatatlanul szépek lesznek, ám csak halvány emlékeit hordozzák a gabonának, B-vitaminról, rostanyagról és nyomelemekről pedig nem is hallottak. ► Politikai címkefelhőn ülünk.
