Új Szó, 2019. május (72. évfolyam, 101-125. szám)
2019-05-24 / 119. szám
PANORÁMA 123 Ötezer éves élesztőből készítettek sört izraeli tudósok Aren M. Maeir, a Bar-llan Egyetem régészeti tanszékének professzora szerdán sajtóértekezleten mutatta be a sört. Szerinte a kutatás eredményei egyebek mellett még a részeges filiszteusok bibliai képét is alátámasztják. (TASR/AP) MTI-ÖSSZEFOGLALÓ Jeruzsálem, ötezeréves, cserepekbe száradt élesztőmaradványok felélesztésével sört állítottak elő izraeli tudósok - jelentette a The Jerusalem Post című izraeli újság honlapja. A viszonylag alacsony alkoholtartalmú sör az ókorban is népszerű ital volt, amelyet az ünnepeken, sporteseményeken, családi találkozókon vagy a baráti társaságokban együtt fogyasztottak. Mindeddig azonban senki sem tudta, hogy milyen íze is volt az ókori sörnek, mennyiben tért el a manapság ismert nedűtől. Az Izraeli Régészeti Hatóság (IAA) és négy egyetem tudósai közös kutatást indítottak. Először a Jeruzsálemi Héber Egyetem fogorvosi klinikájának mikrobiológusai az ókori sör előállításához használt kerámiamaradványokat vizsgálták meg, és a csere-MTI-ÖSSZEFOGLALÓ Washington. A Pentagon szóvivője elismerte, hogy az amerikai védelmi miniszériumak éveken keresztül volt egy ufókutatási programja. Christopher Sherwood a New York Post című lapnak küldött közleményében erősítette meg, hogy az amerikai kormányzatnak valóban volt titkosított ufóprogramja, vagy ahogyan fogalmazott: „azonosítatlan légi jelenségek” vizsgálatait célzó programja. Ezt 2012-ben ugyan lezárták, de a szóvivő szerint a minisztérium változatlanul vizsgálódik, ha „azopek nanopórusaiban élesztőtelepeket találtak. Ezeket a cserepeket egykor egyiptomiak, filiszteusok vagy zsidók nosítatlan tárgyakról” vagy „idegen űrjárművekről” érkezik bejelentés. „A védelmi minisztérium mindig aggodalmasan megvizsgál minden, a környezetünkben észlelt ismeretlen repülőgépet, továbbá beazonosít minden idegen tárgyat, amely fenyegetést jelenthet hazánkra” - fogalmazott közleményében a szóvivő. Hangsúlyozta egyúttal, hogy a vizsgálatok célja az Egyesült Államok védelme, valamint az Egyesült Államok ellenfeleitől érkező esetleges támadások elhárítása. A New York Post megszólaltatta Nick Pope angol írótújságírót, aki korábban az Egyesült Királyság védelmi minisztériumának munkatársa volt, és többször foglalkozott az brit kormányzati ufókutalakta több tucat településen, különböző régészeti lelőhelyeken találták Izraelben, s a Kr. e. 3000-től a Kr. e. 4. századig datálták őket. tásokkal. Pope szerint a Pentagon közleménye „bombaként ható beismerés”. Emlékeztetett arra, hogy az amerikai minisztérium korábbi közleményei csupán homályosan, kétértelműen fogalmaztak, és azt engedték sejtetni, hogy amit a közvélemény ufókutatásként emlegetett, az nem volt más, mint egyszerűen az új típusú repülőgépek, rakéták, drónok miatti aggodalomból eredő kutatás. John Greenewald Los Angeles-i producer, aki honlapot működtet ufókkal foglalkozó, de már nem titkosított kormányzati dokumentumok nyilvánosságra hozatalára, ugyancsak meglepőnek és példátlanul őszintének minősítette a Pentagon közlését. Reményét is kifejezte, hogy Ezekből sikerült életre kelteniük a nagyjából ötezer évvel ezelőttihez hasonlatos sört egy olyan izraeli pincészet segítségével, amely manapság is kerámiaedényeket használ a bor előállításához. A tudósok elkülönítették és feltérképezték a régi cserepekben talált élesztőfajták teljes génállományát, és megállapították, hogy ezek az 5000 éves élesztőkultúrák hasonlítanak a hagyományos afrikai sörfőzdék állományához, például az etióp mézboréhoz és a modem sörélesztőkhöz is. Ezután egy kézműves sört gyártó helyi szakember segítette a kutatókat a sör elkészítésében. A kóstoló szakemberek egyetértettek abban, hogy kiváló minőségű főzethez jutottak, amely finom és biztonságosan fogyasztható. A sör elkészítője szerint fűszeres, kissé gyümölcsös és nagyon összetett ízvilágú nedű született. A tudósok úgy vélik, munkájuk nagy áttörést jelent, mert először sikerült ősi élesztőből friss sört teremteni. a minisztérium további részleteket hoz nyilvánosságra a kutatásokról. A Pentagon programjáról a nyilvánosság előtt először 2017-ben esett szó, amikor maga a Pentagon hozott nyilvánosságra egy 33 másodperces videót, amelyen az amerikai légierő két vadászgépe egy „beazonosítatlan tárgyat” vett üldözőbe a kaliforniai San Diego partjainál, még 2004-ben. Harry Reid, Nevada akkori demokrata párti szenátora a The New York Times című lapnak elismerte, hogy ő szorgalmazta a Pentagon-program évi 22 millió dolláros kongresszusi támogatásának megszavazását. Reid szóvivője révén jelezte: nem kívánja kommentálni a Pentagon közleményét. NAPTÁR Május 24 ► NÉVNAP Eszter, Eliza Az Eszter perzsa eredetű női név, a jelentése csillag. Istár asszír-babilóniai istennő nevével azonos eredetű. Az Eliza az Elisabeth (magyarul Erzsébet) név több nyelvben meglévő rövidülése. ► MAI ÉVFORDULÓINK 2004 éve született Gaius Julius Caesar, római hadvezér, politikus, államférfi. 235 éve született Reisinger János orvos, biológus, az első magyar nyelvű természettudományi tankönyv készítője. 200 éve született Viktória brit királynő. 105 éve szül etett Tábori György író, újságíró, rendező. ► NAPI VICC —Tessék, Vilmos, itt van a fizetésemeléséről szóló papír. Remélem, megvan vele elégedve - mondja a főnök. » - Igazán nagyon köszönöm, főnök. Én pedig adom a videófelvételt a tavaly karácsonyi vállalati buliról. ► ORVOSMETEOROLÓGIA Az időjárásra érzékenyeknél enyhe panaszok léphetnek fel, gyakrabban fordul elő fejfájás. A fizikai és a szellemi teljesítőképesség átlagos. A Pentagon elismerte, hogy volt ufókutatási programja Mezőgazdasági melléklet 2019. május, 7. évfolyam, 5. szám MÁJUS 28-AN keresse kedvenc napilapjával együtt az újságárusoknál! U J SZÓ Melléklet az Uj Szóban! A TARTALOMBÓL: • Védje gabonáját a kalászosodás és virágzás idején • Hatékony segítség a napraforgónak • A legjobb teljesítményű repcehibridek Szőgyénben • Védekezés a kalászosok kórokozói ellen ÚJ SZÓ szlovákiai magyar napilap www.ujszo.com www.facebook.com/ujszo I Levélcím: DUEL - PRESS, s.r;o„ Új Szó szerkesztősége, P.O.BOX 222, 830 00 Bratislava 3 I E-mail: ujszo@ujszo.com . I Szerkesztőség: Bajkalská 19/B, 82101 Bratislava I Terjesztési panaszbejelentés: 02/32153 221,02/32153 227, predplatne@newsandmedia.sk I Főszerkesztő: Lajos P. Jánosi Titkárság: 02/32153313 I Főszerkesztő-helyettesek: Bőd Titanilla, Sidó H. Zoltán. I Rovatvezetők: Demecs Péter - belpolitika, Gulyás Zsuzsanna - régió, Holop Zsolt - vélemény, Tallósi Béla - kultúra, Orosky Tamás - sport, Urbán Gabriella - panoráma. Művészeti vezető: Toronyi Xénia. IA szerkesztőbizottság elnöke: Szigeti László. I Kiadja a Duel - Press Kft., Bajkalská 19/B, 82101 Bratislava. I IÖO: 35 722 517 I Ügyvezető igazgató: Michal Teplica. I Lapigazgató: Slezákné Kovács Edit I Hirdetési osztály: 02/32153123, e-mail: reklama@ujszo.com . I Marketing: 02/32153125. I Nyomja a PETIT PRESS, Bratislava. I Belföldi megrendelések: minden postahivatalban, postai kézbesítőnél, a Petit Pressnél: 02/323 77 777, predplatne@petitpress.sk I Külföldi megrendelések: Slovenská poéta, a. s. Stredisko preplatného tlaőe, Uzbecká 4., P.O.BOX 164,82014 Bratislava. I Terjeszti: a Szlovák Posta Rt. és a Mediaprint Kapa Rt. I Az újságküldemény feladását engedélyezte: RPP Bratislava Poéta 12. Index: 48271.1 Engedélyszám: 5/2. ISSN 1335-7050.1 Nyilvántartási szám: EV 110/08.1 Minden szerzői jog fenntartva. Az írások, fotók és grafikonok terjesztése, beleértve azok elektronikus formáját, csak a kiadó írásos jóváhagyásával lehetséges. Kéziratokat nem őrzünk meg és nem küldünk vissza. I Az Új Szó a lapok eladott példányszámát ellenőrző ABC SR tagja, az ellenőrzés eredménye a www.abcsr.sk honlapon található. I ©Copyright DUEL - PRESS KFT. A szerzői jogokkal a kiadó rendelkezik. A kiadó fenntartja magának az ©ÚJSZÓ megjelöléssel ellátott írások terjesztésének jogát, és a szerzői jogi törvény (33. § la és d cikkely) értelmében kizárólag ő jogosult engedélyezni a szövegek nyilvános terjesztését. I A sajtófigyelést a kiadó megbízásából a Newton Media, a Slovakia Online és a Sita végzi. I Lapunk megjelenését a Kisebbségi Kulturális Alap támogatja. Realizované s finanőnou podporou Fondu na podporu kultúry národnostnych ménéin. yy| ELFOGADJUK AZ ÚJSÁGÍRÓK KULT ft öTM“« of. minor sssss. www.ujszo.com | 2019. május 24.
