Új Szó, 2019. március (72. évfolyam, 51-76. szám)
2019-03-21 / 68. szám
zöldségeskert lenit, baktériumölő hatása is közismert. Jellegzetes, intenzív szagát egy kéntartalmú vegyület, az allil-szulfid okozza. Egész évben ajánlatos fogyasztani. Termesztése: a tavaszi fokhagyma ültetésének ideje február vége, március. Kötött, agyagos talajt ne válaszszunk számára, mert megtámadhatják a kártevők és egyes betegségek; a száraz, homokos talajban viszont a hozama lesz gyengébb. Legjobban középkötött talajokon fejlődik, ahol az előző növény szerves trágyát kapott. Korán Magaságyás a konyhánk számára beérik, így utána még lehet másodterményeket, például salátát, céklát, spenótot is termeszteni. Tanácsok: soha ne ültessük saját maga vagy más hagymaféle után. A tavaszi, mélyebb gyökerű fokhagyma az őszivel ellentétben jobban bírja a szárazságot. Kora tavasszal gerezdekről szaporítjuk. Csak egészséges, nagyobb gerezdeket ültessünk, s ne feledkezzünk meg a csávázásáról sem kiültetés előtt a fonálférgek és a hagymalevélatka ellen. Ne ültessük frissen trágyázott talajba. Igényei: nyáron a magas hőmérsékletet jól bírja, de a meleg a beérést jelentősen sietteti. A kisebb árnyékot is elviseli. Vízigénye nem nagy, többnyire öntözés nélkül termesztik. A termés azonban jelentősen növelhető, ha tenyészidőben szárazság esetén 30-40 mm-es vízadaggal öntözzük. Ha a termesztés során virágszárat hoz - és nem akarunk magot fogni -, távolítsuk el, mert gyengíti a hagymatestet. A szárakat zöldfűszerként használhatjuk. Társ növény a kártevők ellen: a fokhagyma a növények egészségére is jó hatással van. A levéltetvek és a gombás betegségek távoltartására ültessünk néhány gerezdet a zöldségek és a virágok közé. A pockok sem szeretik a fokhagyma illatát, azokat is elriasztja. Gombabetegségek ellen készíthetünk fokhagymateát is. Ültessük védőnövényként a saláta, répa, paradicsom, uborka cékla, burgonya és az eper mellé. Ne ültessük azonban borsó, bab vagy káposztafélék közelébe, mert nem viselik el egymás közelségét. Fucsek Margit KERTÉSZMÉRNÖK ŐSZIBARACK TAFRINA ELLEN Ki ne ismerné az őszibarackra jellemző, sokszor igen veszélyes betegséget, a tafrinát? Vannak évek, amikor az egész termést elviszi, sőt a fa is maradandóan károsodik. Aki szermaradvány nélkül akar védekezni ellene, annak nagyon hatásos szer áll rendelkezésére. Ha nem védekezünk időben, a kórokozónak adunk teret. A betegség tünetei nagyon közismertek, aki termel, már látta a képen látható képződményeket. Mással aligha lehet összetéveszteni. Különben is, ha már ezek „bugyorok" a legkisebb leveleken ott vannak, sikeres védekezésre már minimális az esély! Vannak kimondottan érzékeny fajták, de érdemes tudni azt is, hogy a nektarinok fogékonyabbak a betegségre, mint a fehér húsúak. Természetesen a hűvös, nedves, párás környezet kedvez a fertőzésnek. Árnyékos, szélvédett helyre már csak emiatt sem volna szabad ültetni! A piros színű levélsodrosodást a Taphrina deformans nevű gomba okozza. Vesszőkön, rügyekben, lehullott leveleken telel át. Hőmérsékleti igénye alacsony: 4-8 C° átlaghőmérsékleten fejlődik leginkább. Igényli a hosszan tartó nedvességet, magas páratartalmat. Nem véletlen, hogy enyhe, fagymentes telek után, hosszú, hűvös, csapadékos (ködös!) tavaszok idején már teljesen életképes! Ha tehát rügyfakadáskor kedvező számára a klíma, a hajtórügyekből előbújó legelső zöld hajtáscsúcsot, levélkét már fertőzi. A legnagyobb probléma, hogy lappangási ideje hosszú, 8-14 nap. Tehát mire a fertőzés első tünetei jelentkeznek, a védekezéssel gyakorlatilag elkéstünk! Még erősebb infekciós nyomás van, ha egy esős időszakot meleg, párás idő, majd ismét esővel járó lehűlés követi. Ebben az időszakban szinte 5 napos időszakokban kell védekezni. Időrendi sorrendben a következőket kellene tenni. Az őszi lemosó permetezést CuproTonic + BorOil keverékével, bő lével kell elvégezni. De vigyázat: hűvösödnek a hajnalok, párás ködösek a reggelek. Érdemes akkor kezdeni, amikor az első levelek kezdenek lehullni. Természetesen ezzel a többi kórokozó áttelelési esélyét is csökkentjük. Tavaszi indításként egy lemosó permetezés ajánlott rügypattanás előtt egy Kocide 2000 (30 g/101) készítménnyel, de mindenképpen keverjük hozzá a BorOil (40- 60 ml/10 I víz) készítményt. Nagyon ügyeljünk az optimális átlaghőmérsékletre, mindenképpen 7 C° felett legyen. Ez a kezelés NÉLKÜLÖZHETETLEN! A tavaszi metszés előtt kell elvégezni, és ha olyan az időjárás, (nedves, hűvös), és a fejlettségi állapot (még alig zöldülnek a rügyek), a kezelést max. két hét múlva meg kell ismételni. Legkésőbb bimbós állapotban, ugyanis itt kezdődik a leg kritikusabb időszak! Nemcsak azért, mert kezdenek duzzadni a rügyek, és ha ködös, párás, csapadékos az idő, megnő a fertőzés veszélye, de leginkább azért, mert innentől kezdve egyértelmű fejlődési stádium gyakorlatilag nem létezik! Nagyok az átfedések, nemcsak a különböző fajták, de egy fán belül a különböző hajtások közön is! Megoldás tehát a megelőző védekezés. Perzselésre érzékeny fajtáknál a kevésbé fitotoxikus CuproTonic (20 ml/101) rézkészítményt részesíthetjük előnyben. Fontos tudnivaló, hogy minden permetlébe muszáj keverni nedvesítő szert. Szermaradvány mentes technológia esetén nagyon bevált a BorOil, amely még bőrt is tartalmaz így a virágzást is elősegíti (40ml/10 liter vízhez). A következő lépést az egérfüles állapotban (nagyjából a virágzás kezdete, amikor a rügyből kipattantak a kb. 7-10 mm nagyságú levélkék) kell megtenni. Hűvös, csapadékos időjárás esetén (és ha az visszatér) hosszabb hatású, egyszerre kontakt és mélyhatású, illetve immunerősítő szerrel védekezzünk. Ilyen a Folicit (50 ml/10 I), amelynél kiemelném a kiváló esőállóságát is. Természetesen felszívódó hatásmechanizmusa még alacsony, hisz nincs, hol felszívódjon. Ezért hét napos időszakokban ismételve a levelek megjelenésétől virágzásig alkalmazható CuproTonic (20 ml/10 I) készítménnyel kombinálva. Ha megjött a tavaszi meleg, és egy-két fertőzött levelet megpillantunk, nem kell kétségbe esnünk, ahogy mondani szokás, ilyen előfordul a legjobb családban is, sót a leggondosabb védekezés mellett is. Ha pedig fáink roskadoznak a deformált levelektől, további vegyszeres védekezés már akkor is felesleges. A beteg levelek maguktól is lehullnak, de tovább már nem fertőznek. Azért jobb, ha összegereblyézzük, és komposztáljuk Trifenderrel (10 g/101) illetve Carbosannal, biológiai úton szétbomlasztva a fertőző gombát. A fa valószínűleg újra hajt, de a tafrina betöltötte ez évi küldetését, ebben az évben már nem fertőz. TamaSek Zoltán BIOLÓGIAI NÖVÉNYVÉDELEM Systémy ekologickej ochrany rastlín bioTomal BIOTOMAL s.r.o. 941 36 Rúban 176 T E-mail: bioservis@tbiotomal.sk ■ÍV -X'jp www.biotomal.sk 2019. Március KERTésUD VAR 19 HIRDETÉS ■ DP190008
