Új Szó, 2019. március (72. évfolyam, 51-76. szám)
2019-03-14 / 62. szám
HIRDETÉS ■ D^J 90215 A HÓNAP TÉMÁJA UJSZO.COM ■ UJSZO<®UJSZO.COM Pál Feri előadása első alkalommal Galántán! A szorongástól az önbecsülésig Amit a kávétípusokról tudni szeretnénk OA sima feketék A legkisebb mennyiségű ezek közül a ristretto: az általános hiedelemmel ellentétben ebben van a legkevesebb koffein. A kávé erősségét az extrakció időtartama és a felhasznált kávé mennyisége határozza meg. A ristretto készül a legrövidebb idő alatt, így gyengébb az eszpresszónál. Az eszpresszó is sima feketekávé, hosszabb ideig készül, ugyanannyi, 7 g kávéból, és több, 40 ml lesz. A doppio elnevezés megzavarhat minket elsőre, magyarul azonban ez a dupla eszpresszó. Ez a fajta már 14 g kávé felhasználásával készül, és mennyiségében is a sima eszpresszó duplája, így ezt mondhatjuk a legerősebbnek. A lungo, más néven hosszú kávé legalább ugyanannyi koffeint tartalmaz, mint a presszó, de hosszabban főzzük, így több víz kerül hozzá. Kávézókban általában jeleznünk kell, hogy tejjel vagy tej nélkül kérjük ez utóbbit. OA latte kavalkád Amilyen egyszerű különbséget tenni a tej nélküli kávék között, olyan nehéz a dolgunk, amikor ez a hozzávaló bekerül a képbe. A café latte és a latte macchiato megkülönböztetése elsőre lehetetlen feladatnak tűnik. Összetevőiket tekintve nem tévedünk sokat, mind a kettőben egy adag eszpresszó kávé, tej és tejhab van. Ám míg a sima latte egy tejes katyvasznak tűnik, a latte macchiatót rendelő barátnőnk poharában szépen elkülönül a tej, a kávé és a hab rétege. A titok a hozzávalók adagolásában és habosításában rejlik. A café latte esetében az eszpresszóhoz öntik hozzá a forró tejet, míg a latte macchiatónál fordítva, először kerül a tej a pohárba, majd az espresszó, és utána a tejhab. Ide sorolhatjuk a melange-ot is, ami csak annyiban tér el a latte macchiatótól, hogy egy réteg méz kerül az aljára. A cappucinót talán nem kell bemutatnunk, e közkedvelt fajtánál az eszpresszóhoz felhabosított tejet adnak, 1/3 presszó és 2/3 tejhab arányban. (Forrás: sokszinuvidek, uptostyle, femcafe) BOLDOGÍTSUK MAGUNKAT kávéval! 80 mg koffein található. Ez a mennyiség az idegrendszerre kiváló hatást gyakorol. 4 Antioxidánsokban gazdag A szervezet a gyümölcsökből és a zöldségekből is sok antioxidánst nyer, de a legtöbbet a kávéból tudja kiszűrni. • Jót tesz az emésztésnek és a májnak Sokaknál a jó ebéd megkoronázása egy jó fekete. Jól is teszik, hiszen a kávé serkenti az emésztőnedvek termelését. Egy 22 éven keresztül tartott kutatás szerint, amelyben 125 000 embert vizsgáltak, az is kiderült, hogy a májcirrózis kockázatának kialakulása 20 százalékkal csökkent, ha napi egy bögre kávét fogyasztottak. • Jótékonyan dolgoztatja a vesét A kávé vízhajtó hatása sokak előtt ismert. így jó, ha nem sokkal a kávé fogyasztása után pótoljuk az elvesztett folyadékot. A csésze üdítő nedű elfogyasztása után a veseartériák kitágulnak és felgyorsul a kiválasztási folyamat. A cukorbetegségre való hajlamot csökkenti A kutatók szerint akik napi A varázsital. Min/ \ denkiből kivált valamilyen ér- JL JÜL zést. Sokan úgy gondolják, hogy nélküle a nap sem indul, és minden napszakban kell belőle. Sokan rá sem néznek, sőt ördögtől valónak tartják és élutasítják. Kultúránknak vitathatatlan részét képezi, hiszen még egy randevúalkalomnak vagy egy rég látott barát meghívására is kitűnő. Hát persze hogy a kávé... A kávé mértékkel történő fogyasztása jótékony élettani folyamatokat indíthat be a szervezetben. Ezekből állítottunk össze egy csokorra valót. • Á kávé illata stresszűző A tudósok szerint a kávé illata elűzi a stresszt, és így a kávéfogyasztóknak jobb lesz a kedvük. Elkészítésétől függően egy csésze kávéban 40-NOI SZEMMEL HHMHHÜ 2019. Március 4 bögre kávét isznak, 50 százalékkal csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását. • Jót tesz az agynak, késlelteti az időskori demencia kialakulását. A CNN egyik híre szerint a kávé stimulálja az agyműködését. A Science Daily egyik, 2012-ben publikált cikke szerint a Parkinson-kórban szenvedők jobban tudják irányítani a mozdulataikat a kávé hatására. Mindemellett késlelteti az időskori szellemi hanyatlás kialakulását is. • Boldogabbá tesz A tudósok szerint azok, akik heti legalább 4 kávét isznak, kevésbé depressziósak. Április 8-án különleges csemege várja a lélek dolgai iránt érdeklődő közönséget, hiszen a népszerű Nyitott Akadémia sorozat keretében végre Galántára is ellátogat sokak kedvence, a varázslatos előadásairól ismert Pál Feri. A közkedvelt papot és mentálhigiénés szakembert senkinek sem kell bemutatni, hiszen neve az elmúlt évek sorén fogalommá vélt. Híres „keddi alkalmain” (melyeket tavaly decemberben sajnos befejezett) minden héten közel ezren vettek részt Budapesten, és nemcsak Magyarország minden pontján, de a környező országok magyarlakta településein is különleges eseménynek számít, ha előadást tart. (Volt már előadói estje az USA-ban, Kanadában, Ausztráliában, Nagy-Britanniában, Svájcban, Finnországban, Svédországban, Romániában és Szerbiában is.) Ót meghallgatni, élőben találkozni vele, valóban óriási élményt jelent. Azokról a kérdésekről beszél, amelyek a legjobban foglalkoztatnak bennünket, és egyszerű szavakkal képes bonyolult összefüggéseket megvilágítani. Sosem elégszik meg olcsó, közhelyes magyarázatokkal - ha valamivel foglalkozni kezd, annak a mélyére ás. Éppen ezért nem ritka, hogy előadásai után a nézők szeretnék megölelni, vagy legalább megfogni a kezét, hogy megköszönjék neki az átélt élményt. Ugyanakkor akár stand up komikusként is megkereshetné a kenyerét, olyan fergeteges humora van. A szorongástól az önbecsülésig című könyve megjelenése után hoszszú hónapokig állt a sikerlisták első helyén, az azonos témájú előadást pedig eddig mindenhol vastapssal köszönte meg a közönség. Április 8-án végre Galántára is elérkezik, és segít elindulni a mély, belülről fakadó önbecsülés felé vezető úton. Amire számíthatunk: másfél órányi felhőtlen, tartalmas szórakozás, rengeteg praktikusan hasznosítható információ és a lehető legminőségibb humor! Az előadás napján a Nyitott Akadémia könyves standján - sok más pszichológiai és spirituális tárgyú kiadvány mellett - kedvezményes áron meg lehet majd vásárolni Pál Feri műveit is, melyeket a szerző kérésre szívesen dedikál is. Természetesen a kávézásnál is fontos a mérték. A napi 2-3 csésze kávé még nem jelenthet gondot, de 10 csésze már igen. A koffeinmérgezés létező tünet, tehát ne jussunk el idáig. A kávéra is igaz, hogy élvezettel és odafigyeléssel készítsük, és mini ségit fogyasszunk. Az előadást április 8-án 19:00 órától a Városi Művelődési Központban hallgathatjuk meg. Jegyek még kaphatók online, a www.nyitottakademia.hu oldalon és személyesen, a Városi Művelődési Központ jegypénztárában.
