Új Szó, 2019. február (72. évfolyam, 27-50. szám)

2019-02-21 / 44. szám

101 HASZNOSTANÁCS 2019. február 21. | www.ujszo.com Minden disznótort be kell jelenteni ÖSSZEFOGLALÓ Farsang idején sok helyen tar­tanak disznótort, amire előre fel kell készülni, és a hivatalos kötelességekről sem szabad elfeledkezni: a disznóvágást legalább egy nappal korábban jelenteni kell az illetékes szak­hatóságnál. Sőt, aki e célból sertést akar venni vagy eladni, arról is előre tájékoztatni kell az illetékes hivatalt. Az év első hónapjaiban, amikor rendszerint még hideg van, sok he­lyen tartanak disznóvágást. A csa­ládias légkörben sokan megfeled­keznek a disznóvágás egyik legna­gyobb kockázatáról, a trichinelló­­zisról. Hivatali kötelességek A háztáji disznóvágást legkeve­sebb egy nappal korábban szemé­lyesen, levélben, telefonon vagy elektronikus úton be kell jelenteni a regionális Állami Állategészség­ügyi és Élelmiszer-biztonsági Fel­ügyeletnél (SVPS). Az állatból min­tát is kell venni, melyet laboratóri­umban vizsgálnak meg. Nem kell megvárni az állatorvost, a diónyi, 5 x 5 cm nagyságú mintát a gazda vagy az odahívott hentes is kivághatja. Á sertés máját tartó Y alakú rekesz­izomból a legkönnyebb mintát ven­ni, amit zacskóban, hűtőszekrényben kell tárolni, s el kell juttatni az ille­tékes hivatalba. Ha a disznótort a hétvégén tartják, a mintának legké­sőbb hétfőn 15.00-ig meg kell ér­keznie az $VPS munkatársa által megadott legközelebbi gyűjtőhelyre vagy egyenesen a zólyomi labora­tóriumba. Ha három munkanapon belül nem kap a bejelentő értesítést a minta fertőzöttségéről, akkor a nyers hús is bátran felhasználható. Szigorúbb szabályok Tavaly novemberben - az afrikai sertéspestis miatt - a kormány szi­gorította a sertéstartási szabályo­kat. Eszerint a szakhatóságot már nemcsak a disznótorról kell tájé­koztatni, hanem azt is jelenteni kell, ha akár csak egy sertést vásárolunk. Korábban, aki csak a disznótor mi­att vett egyetlen malacot, annak nem volt bejelentési kötelezettsége. Novembertől mindenki köteles tá-A be nem jelentett disznótorért több száz eurós bírság szabható ki Hivatali teendők disznótor előtt A disznóvágás jelentése és a sertéshúsminta megvizsgálása pre­ventív intézkedés, amely célja az egészség védelme a súlyos tri­­chinellózissal szemben. Előfordult már, hogy emberek fertőzést kaptak a nyersen fogyasztott kolbásztól, füstölt sonkától. Össze­foglaltuk a disznótorral kapcsolatos hivatali teendőket: ► 1. A disznótort a regionális állategészségügyi és élelmiszer­biztonsági felügyeletnél (RVPS) legkésőbb egy nappal előre 15.00-ig be kell jelenteni. Meg kell adni a gazdaság nyilvántartási azonosító számát („D"), melyet a Gazdasági Állatok Központi Nyilvántartása (CEHZ), azaz a zsolnai központ adott. ► 2. A sertést nem szabad kínozni, vagyis előbb el kell kábítani, csak utána szabad leölni. ► 3.Agazda biztosítja a mintavételt, a mintát hűtőben tárolja, majd egy kísérőlevéllel a lehető leggyorsabban eljuttatja a RVPS által működtetett gyűjtőhelyre vagy a zólyomi laboratóriumba. ► 4. A törvény nem tiltja a disznótor folytatását és a sertéshús feldolgozását, de 3 napig nem tanácsos fogyasztani a nem hőkezelt húsból. Ha a szakhatóság 3 napon belül nem jelentkezik, a húsminta egészséges. számot kap. Amint a gazda megkap­ja ezt az azonosítót, béj egyeztetheti a sertést. Fontos változás, hogy ezentúl nemcsak az állattartást, ha­nem az adásvételt is jelenteni kell. Vagyis annak is regisztráltatnia kell a gazdaságát, aki egyébként nem akar állatot tartani, hanem csak disz­nótor céljából egyetlen malacot akar venni. Az eladónak és a vevőnek egyaránt jelentenie kell a dolgot, il­letve megegyezhetnek, hogy egy­szerre elküldik a kitöltött űrlapokat. Bürokrácia vagy megelőzés Összegezve: akinek nincs malaca, de disznótort akar szervezni, előbb gazdaságot kell létrehoznia. Mihelyt bejegyzik a gazdaságát, vehet ma­lacot, de csak olyan személytől, aki­nek szintén van nyilvántartási szá­ma. Utána az adásvételt ugyancsak be kell jelenteni az illetékes hivatal­nak. Egy nappal a disznótor előtt ismét fel kell venni a kapcsolatot a szak­hatósággal, és tájékoztatni kell, hogy disznóvágás lesz. A sertéshúsból pedig mintát kell küldeni ellenőr­zésre. Az ügyintézés végig ingye­nes, kivéve az utolsó lépést - a minta átvételekor helyenként 5-6 euró il­letéket kérhetnek. , „Drága disznótor" Aki nem tartja be ezt a menetet, megbírságolhatják. A disznótor je­(Illusztrációs felvétel-TASR) lentésének az elmulasztásáért 400-1000 euró büntetés fenyeget, a sertéstartási szabályok megszegésé­ért pedig a magánszemélyeket 100—400 euróra, az egyéni vállalko­zókat 400-3500 euróra büntethetik. Nem tanácsos abban bízni, hogy az egyetlen, illegálisan vásárolt és tar­tott sertésről a hatóság nem szerez­het tudomást. Az ellenőrök saját ma­guktól is végezhetnek véletlenszerű ellenőrzéseket, lakossági bejelen­tésre pedig kötelesek kiszállni, a pol­gárok pedig a hatályos normák ér­telmében az ellenőröket kötelesek beengedni. Szakemberek szerint a törvényt nemcsak a magas büntetés elkerülése végett kell betartani, ha­nem azért is, mert így veszélyes be­tegségeket lehet megelőzni, és Szlo­vákiában éppen a szigorú szabá­lyoknak és az ellenőrzéseknek kö­szönhetően nem fenyeget járvány. Trichinellózis Az egyik ilyen megelőzhető, vi­szonylag ritka, ám veszélyes beteg­séget a trichinella spiralis nevű fo­nalféreg okozza. Az emberi szerve­zetbe fertőzött hús vagy abból elő­állított húskészítménnyel (kolbász, sonka stb.) kerül be. Pár napon belül emésztési zavarokat, hányást, has­menést, hasgörcsöt, lázat idéz elő, majd a kifejlődött lárva a vérkörrel a harántcsíkolt izomszövetbe kerül. Itt gyulladást és izom-ízületi fájdal­mat, szemhéj duzzanatot, idegrend­szeri tüneteket vált ki. A betegség csak a megfertőződés első 2 hetében gyógyítható, ha ezt elmulasztják, akkor a lárva a beteg élete végéig a megtámadott izomszövetben ma­rad, allergiás panaszokat és enyhe izomfájdalmat idézve elő. A para­zita csak nyers húsok fogyasztása­kor jelent veszélyt, sütés-főzés ha­tására elpusztul. (sza) Téma: a sertéstartás új szabályai jékoztatni a SVPS-t, hogy sertést tart. Többlépcsős ügyintézésről van szó, és a polgároktól begyűjtött adatokat a zsolnai székhelyű köz­ponti nyilvántartásba továbbítják. Mindent regisztrálnak Ezentúl gazdaságnak számít az is, ha valaki csak egyetlen állatot tart. Mielőtt valaki beszerzi a sertést, fel kell vennie a kapcsolatot a központi nyilvántartóval, s bejelenti, hogy gazdaságot létesít. Az ehhez szük­séges kérvény beszerezhető a regi­onális hivatalokban, melyek mun­katársai segítenek kitölteni, és min­denkit útbaigazítanak. Nem kell semmilyen illetéket fizetni. A kér­vényt postázni kell Zsolnára. A zsolnai központtól minden gazdaság egy hat számjegyű regisztrációs Sertés regisztrálása lépésről lépésre Az Állami Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Felügyelet (§VPS) útmutatót adott ki, hogyan kell regiszt­ráltatni az otthoni felhaszná­lás eáljábál tartott, egyetlen sertésből állá tenyészetet. Azoknak a nem vállalkozó termé­szetes személyeknek, akik háztáji disznótor céljából vesznek egy ser­tést (melyet vagy azonnal levágnak, vagy előbb felnevelik, s később vág­ják le), ugyanúgy be kell jelenteniük a tenyészetüket, mint a nagyobb gaz­daságoknak: regisztráltatniuk kell magukat a Gazdasági Állatok Köz­ponti Nyilvántartásában (CEHZ). Ha már megvették a sertést, és otthoni felhasználás céljából már nevelik, a regisztrációt akkor is, utólag is, hala­déktalanul el kell intézni. 1. Az SVPS regionális irodáiban, a községi hivatalban, az SVPS vagy a földművelési minisztérium honlap­ján megtalálható a szükséges forma­­nyomtatvány („Registrácia chovu s jednou osípanou na domácu spotre­­bu”). A kitöltött űrlapot postázni kell a CEHZ zsolnai irodájába. Pontos cím: Centrálna evidencia hospodárs­­kych zvierat - UPZ Zilina, Rosinská cesta 12,010 08 Zilina. A tenyészetet legkésőbb 30 napon belül díjmente­sen nyilvántartásba veszik, és a gaz­dának küldenek egy regisztrációs számot - egy 6 jegyű alfanumerikus egyedi azonosítók mely D betűből és további 5 számjegyből áll (pl. D12345). 2. Az állattenyésztő mindig ezt a nyilvántartási számot fogja használ­ni, ha fogyasztás céljából sertést vá­sárol, illetve amikor jelenti a háztáji disznóvágást. Az SVPS szerint egy címre nem tanácsos több ún. „D” far­mot bejegyeztetni, ugyanis egy eset­leges járvány esetén minden regiszt­rált tenyészettel szemben külön in­tézkedéseket rendelnek el. A D betűvel kezdődő gazdaságok speci­ális rezsimű tenyészetek, melyekben kizárólag disznótor céljából tartják az állatot, s innen nem lehet áthelyezni egyetlen sertést sem egy másik te­nyészetbe. Minden tenyésztőnek csak egy D-s regisztrációs száma le­het, melyet összepárosítanak a gazda személyi születési számával. 3. Aki disznótor céljából sertést akar venni, és még nem szerepel a CEHZ nyilvántartásában, annak 2 nyomtatványt kell kitöltenie: azt, amelyikkel bejelentkezik a központi nyilvántartásba és kéri a D-s azono­sítót (Registrácia chovu s jednou osípanou na domácu spotrebu), va­lamint az adásvételt bejelentő űrlapot (Predaj osípanej na domácu spotrebu). Az utóbbi nyomtatvá­nyon üresen hagyja a regisztrációs számra vonatkozó részt. 4. Az adásvételt bejelentő űrlapot annak, a CEHZ-ben regisztrált gaz­dának kell átadni, akitől a sertést megvesszük. Az eredetit postázni kell a CEHZ-be, egy-egy másolat marad a vevőnél és az eladónál is. Az eladó az adásvételt bejegyzi a saját nyilvántartásába (ha a vevőnek van D-azonosítója, azt is feljegyzi, ha nincs, csak az egyéb adatokat írja fel). Ezenkívül kitölt még egy nyomtat­ványt, mellyel jelenti a CEHZ-nek, hogy megváltozott az általa tartott sertések száma (Hlásenie zmien v pocte osípanych), és legkésőbb a kö­vetkező hónap 10. napjáig postázza a zsolnai központba. Ha a regisztrált sertéstenyésztő ugyanabban a hó­napban több tenyésztőnek ad el ál­latot, akkor a sertések számáról szó­ló jelentéshez csatolja az eladásról szóló összes nyomtatványt, melye­ket a vevőktől kapott. (sza) JÖVŐ HETI TÉMA: ADÓBEVALLÁS ■ KI KÖTELES ADÓBEVALLÁST KÉSZÍTENI, HATÁRIDŐK, Ml ÍRHATÓ LE AZ ADÓBÓL?

Next

/
Thumbnails
Contents