Új Szó, 2018. november (71. évfolyam, 251-274. szám)
2018-11-22 / 267. szám
Állatfarm alatt, a teremben a 28°C-ot (20 cm magasságban mérve). Később a hőmérséklettel szembeni igényük fokozatosan csökken 2-3°C-fokkal. Relatív páratartalom-igényük 65-70 %, a telepítési sűrűség 8-10 db/m2. A világítás erőssége és hossza is fontos szempont. Kezdetben 23 órán keresztül kell világítani, majd a negyedik naptól fokozatosan csökkenteni lehet a természetes megvilágításig. A világítás intenzitása kezdetben 1,5 W/ m2 2 m magasan elhelyezett világítótest esetében, később 1 (W/m2). Az etető és itató térszükségletet is fontos a nevelés ideje alatt betartani, természetesen figyelembe kell venni az alkalmazott technológiát. Az etetőket és az itatókat a kifutóban helyezzük el. A háztájiban bátran alkalmazhatók a házilag készített etetők és a vízszinttartó szeleppel ellátott vályúk. HÚSÚBA Előállítása a nevelés 9. hetéig megegyezik a pecsenyelúdéval. Ezután a libákat a legelőkön való tartással fokozatosan hozzászoktatjuk a zöldtakarmányok etetéséhez. A húsliba nevelése 16-31 hétig tart. A hizlalás alatt az állatokat legalább egyszer meg kell tépni. Atépéstkövető3-4. héten besorolhatók hizlalásra a libák. A hizlalás 3-4 hétig tart, utána a ludak vágóállatként értékesíthetők. Ez alatt a tollazatuk is éretté válik a kopasztásra. Hizlalásra leginkább kukoricát, zabot, árpát és búzát lehet használni. A folyamat kisebb csoportokban, zárt körülmények között hatékonyabban végezhető. Legjobb mélyalmos rekeszekben négyzetméterenként 4-5 ludat elhelyezni. A hizlalás kezdeti szakaszában naponta 4-5 alkalommal, a második szakaszban ad libitum, vagyis jóllakásig, az utolsó szakaszban naponta három alkalommal - reggel, délben és este - legyenek etetve a ludak. A libák a hízlalási idő végére elérik az 5-7 kg-os testtömeget, és értékesíthetők. A zsírosabb hús és a háj vízben áztatott szemes kukorica etetésével érhető el. A hizlalás ideje alatt az álla-A lúd anatómiai és fiziológiai felépítése teszi lehetővé, hogy nagy tömegi és térfogatú takarmányt tud felvenni és hasznosítani. Nyelőcsöve nagyon tágulékony, begy helyett egy orsósze rű tágulat van rajta. Zúzógyomra a takarmány őrlésére, préselésére kétszer akkora nyomással hat. mint más baromfifajoké. °C-os ivóvíz legyen folyamatosan biztosítva. Kényszeretetéskor a tömőkukorica szemes vagy darált formában, esetleg ezek kombinálásával, áztatás vagy párolás után kerül a ludak nyelőcsövébe. Alibák tömése kézzel (29-32 nap), tömőtölcsérrel (21-24 nap) és tömőgéppel (18-21 nap) történik. A legintenzívebb takarmánybevitelt, a hatékony tömést a merevcsöves tömőgép (szemeskukorica) biztosítja. A napi tömések száma eltérő, mondhatni egyedi. A betörést követően a legtöbb tömő folyamatosan rátömést végez, vagyis meg sem várja az előző töméssel bejuttatott takarmány kiemésztését, máris újra tömi a libákat (intenzív tömés). Ugyanis a tömés annál eredményesebb, minél rövidebb idő alatt, minél több tömőkukoricát tudunk a libákkal megemésztem! A tömési idő alatt alatt egy hízólúdba 18-22 kg kuko- L ricát kell tömni. GAspAr Julianna 3 AUATTENYÉSZTÖ MÉRNÖK tői, zajtól mentes, mélyalmos vagy lécpadlós tömőházakban, tömőketrecekben helyezzük el. A hízlalórekeszek telepítési sűrűsége 10 liba/1,0-1,5 m2. A ketrecekben itatókat kell elhelyezni, hogy a ludak számára bőséges, jó mi- nőségű, 10-12 A UBÁK TÖMÉSE A májlibákat töméskor jól szellőztethető, széltől, esőtalom; ha ezt túllépi, akkor a májszövetek sütéskor a zsírt nem tudják megtartani, és összezsugorodnak (zsírmáj). nőségű kukorica folyásolja be. A lúd számára a kukorica ízetlen, ezért felhasználás előtt 1% konyhasót kell egyenletesen hozzákeverni. A konyhasó ezenkívül elősegíti az emésztést, élénkíti az anyagcsere-folyamatokat, szabályozza a szervezet vízforgalmát is. Túladagolva viszont megterheli a szervezetet, mérgezést, sőt, elhullást is okozhat. A tömőkukoricát 0,5-1%-nyi növényi olaj vagy állati zsiradék hozzákeverő: sével tesszük sikamlóssá. A máj nagysága és minősége érdekében a tömési időszakban a kukoricával történő takarmányozást borsóval, tejporral, szójaliszttel is ki lehet egészíteni. Az emésztést és a felszívódást segítő szódabikarbóna, paprika, bors és a gyorsan felszívódó kristálycukor is használható. Kényszeretetéssel a lúd mája megnagyobbodik, a májsejtek elzsírosodnak. Töméssel a kukorica szénhidrátjaiból a máj neutrális zsírt állít elő, amely beépül a sejtszerkezetébe. Nagy libamáj csak akkor képződik, ha a máj eleve egészséges és működőképes. Elzsírosodásának határértéke a kb. 50 % zsírtartök előtt folyamatosan friss ivóvíz, kavics és homok legyen. MÁJÚBA Ki nevelésére a jó kondícióban lévő, egészséges, kifejlett ludak alkalmasak. A májtermelő képesség értékmérő tulajdonság, de a fajta is meghatározó jelentőséggel bír. Az ivar a máj nagyságában nem játszik döntő szerepet. A nagy libamáj termelésében az egyoldalú takarmányozásnak, a hőmérsékletnek és a nyugodt környezetnek van nagyobb szerepe. A májtermelés céljából kényszerhízlalt lúd a hízott liba. A ludak 8-9 hetes korban vagy ennél később bármikor hízlalhatók. Fontos szempont, hogy tömésbe állításkor a fiatal és az idősebb lúd is érje el a 4,5-5,0 kg-ot. A fiatal és az idősebb ludakat is elő kell készíteni a kényszer- vagy töméses hizlalásra. Az előkészítés hossza rendszerint 1-2 hét. Minél rosszabb a libák kondíciója, annál hosszabb és igényesebb az előkészítésük. A töméses hizlalásra a nyelőcsövet tágító, nagy mennyiségű zöldtakarmány fogyasztására kell a libákat szoktatni, ugyanakkor korlátozni kell az állatok mozgási lehetőségét is. A májtermelés eredményességét legjobban a jó milllésháza 222., Novy Zivot - Eliááovce í. 222 Tel.: 0905 466 326 E-mail: kovacs.ladislav.sano@gmail.com « kész tápok • fehérjekoncentrátumok, premixek kutya- és macskatápok széles választéka % ' 1 fen NAP OS Is KO J LE RC SIR K E K EGÉSZ ÉVBEN RENDELHETŐK 0,40 CXdarab TOJŐSCSIBKÉK EGÉSZ ÉVBEN RENDELHETŐK (1 hónappal előtte kell megrendelni) 2018. November KERTesUDVAR HIRDETÍS . DP180148
