Új Szó, 2018. október (71. évfolyam, 225-250. szám)
2018-10-25 / 246. szám
uT^y^uiv veszi körül. A gótikus menynyezeten litván, lengyel és magyar címer is látható. Az 1519 és 1533 között épült Zsigmond-kápolna az egyik legfontosabb és legnagyobb hatású reneszánsz emlék Lengyelországban. A KAZIMIERZ, A ZSIDÓ NEGYED Az óvárostól sétatávolságra található zsidó negyed egykor önálló város volt. Bár napjainkban Krakkó szerves részét képezi, még mindig egyedülálló kultúrával és kisugárzással rendelkezik. A romos bérházak és zsinagógák között sajátos életérzést tapasztalhat meg a látogató. A megannyi zsinagóga többsége csak évente egyszer, a Zsinagógák Éjszakáján látogatható. Külön kiemelném azonban a Szeroka utcán található régi zsinagógát, ami Lengyelország legöregebb zsidó szentélye. Az épület legrégebbi része a 15. századból származik. A szentélyben ma a zsidó kulturális örökség múzeuma működik. Kazimierz ismertsége leginkább a Schindler listája című filmnek köszönhető, melynek nagy részét a kerületben forgatták. SCHINDLER GYÁRA Ha az ember Krakkóról ír, mindenképpen meg kell említenie Schindler gyárát, amely a Lipowa utca 4-es szám alatt áll. Bár sok úti-TUDTA? Leonardo da Vinci Hölgy hermelinnel című festményét a krakkói Nemzeti Múzeumban lehet megtekinteni. A festményt 1789-ben vásárolta meg a Czartoryski hercegi család, ekkor került Lengyelországba. 1939-ben a nácik Berlinbe hurcolták. A második világháború után került vissza Krakkóba. Hol érdemes enni? Bár sok ismerősöm panaszkodott, hogy Krakkóban csak rossz éttermeket találni, szerintem a város egy kulináris aranybánya. Felejtsék el a főtéren található éttermeket, és használják helyesen a város nyújtotta lehetőségeket. PINO Ezt az éttermet 2015-ben nyitották meg. A séfek a regionális és a nemzetközi konyhát ötvözve olyan helyet alakítottak ki, ahol bárki megtalálja a számára legmegfelelőbb fogást. Cím: Szczepanska utca 4. NOLIO Jelenleg talán a legjobb olasz étterem Krakkóban. A Nolio szakácsai kizárólag nápolyi ételeket készítenek. A hagyományos alapanyagok családi gazdaságokból és ökoültetvényekről származnak, természetesen Olaszországból. Cím: Krakowska utca 27. HAMSA A Hamsa étterem egyszerű mantrával rendelkezik, amely a közel-keleti konyha által nyújtott boldogságra összpontosít. A „hamsa" szó a zsidó és az iszlám vallásokban a gonosz szellemeket elűző jószerencse-varázslatra utal. Az olvasó Fatima kezeként is ismerheti ezt a szimbólumot. Az étterem hű a nevéhez: örömteli hangulat, ízek és illatok sugároznak innen. A menüben tipikus izraeli ételeket, marokkói bárányt, libanoni levest, kuszkuszt és palesztin desszertet is találunk. Cím: Szeroka utca 2. ZAZIE BISTRO Ez a kis francia bisztró figyelmes kiszolgálással és kifogástalan konyhával várja a látogatókat. A francia ételek lengyel Mekkája a 2018-as Michelin-kalauzba is bekerült. Cím: Józef a 34. könyv szerint az itt működő múzeum nem túl érdekes látványosság, számomra ez volt az egyik legizgalmasabb tárlat, amin valaha jártam. A kiállítás pontról pontra mutatja be a náci megszállást. A látogató megismerkedik a holokauszt történetével, de a földalatti lengyel ellenállásról is rengeteg információt kap. A filmszínházban megtekinthetünk egy dokumentumfilmet, amely a munkások életét és Schindlert mutatja be. HORTUS BOTANICUS UNIVERSITATIS IAGELLONICAE, AZAZ A JAGELLÓI EGYETEM BOTANIKUS KERTJE A botanikus kert, amelyet 1783-ban alapítottak, általában nem szerepel a bakancslistákon. Pedig a 9,6 hektárnyi terület tökéletes azok számára, akik a természet közelségét keresik a nagyvárosban. Találunk itt egy kisebb erdőt, sziklakertet, gyógynövényeket, virágoskertet, tavat és üvegházat. ÉRDEMES ODAFIGYELNI ...az úton való átkelésre Minden esetben érdemes megvárni, amíg a lámpa zöldre vált. Nemcsak azért, mert így írja elő a KRESZ, hanem azért is, mert a helyi rendőrség nagyon komolyan veszi a biztonsági előírásokat. Az a gyalogos, aki piros lámpánál kel át az úttesten, komoly pénzbírságra számíthat. ...bizonyos szabályokra Bár Krakkó kétségkívül híres az éjszakai hedonizmusról, bizonyos szabályokat jobb tiszteletben tartani. Nyilvános helyen tilos inni. Hétvégenként-főleg a legismertebb szórakozóhelyeken - rengeteg, rendőr felügyel a rendre. Azokra, akik az utcán próbálnak ünnepelni, magas bírságok várnak. Farkas Gabriella Utazás EXTRA 2018. október 4 T (Fotók: a szerzó felvételei - 7, shutterstock)
