Új Szó, 2018. június (71. évfolyam, 125-150. szám)
2018-06-14 / 136. szám
WWW.UJSZO.COM ■ UJSZO(®UJSZO.COM A Horgász Busás tippek NYÁRI BUSÁZÁSHOZ Ropogós amur biospárgával, sajtkrémmel HOZZÁVALÓK: ■ Amur szelet 4 x 200g ■ Bio Búslaki spárga 500g ■ Só,bors ■ Sungarden olaj 1 dl ■ Krémsajt 100 g ■ Tejszín 2 dl Az amurszeleteket beirdaljuk, sózzuk,borsozzuk, majd a serpenyőbe Sungarden olajon bőrével lefelé ropogósra sütjük. A spárgát a maradék olajon egy má sik serpenyőben 2 percig sütjük. Ha kész van minden, a krémsajtot fazékban tejszínnel átmelegítjük, és így tálaljuk az ételt. A törpeharcsa mellett talán a busa a legvitatottabb megítélésű halunk. Sporthorgászok számára viszont nem tartogat kisebb kihívásokat, mint mondjuk a ponty vagy a máma. Nézzük, mit érdemes tudni a busa horgászatáról. busa gyorsan felfigyel a vízbe juttatott etetőanyagra, mely ha kellő felhőt képez, odacsalja őket táplálkozni. A busára való sikeres horgászat egyik kulcsa tehát nem más, mint az etetőanyag milyensége BtíslaH Jövevény halfajról van szó, tájainkra a 20. század derekán telepítették Nyugat-Kínából, abban a reményben, hogy csökkenti a növényi planktonok állományát a folyóvizekben. Ám azzal senki nem számolt, hogy a busa szaporodása megállíthatatlan. Ráadásul viszonylag rövid időn belül nagyra megnő. Nálunk a fehér és a pettyes busa példányai élnek. IGAZI HOROGMÁCNES Mindemellett meglehetősen furfangos egy jószág, ugyanis viszonylag nehéz horogra csalni, pontosabban nem horogra csalni nehéz, hanem a klasszikus és engedélyezett horgászati módszerrel, a horgot a hal szájában belülről megakasztva. A legtöbb busát ugyanis véletlenül akasztják meg: rablóhalakra pergetve, vagy szereléket az etetőanyaggal beszórt területre dobva - a horog a busába valahogy könnyen beleakad. Több horgász szerint komoly kihívás sportszerű módon megakasztani és kifogni egy busát. Nincs könnyebb dolguk a halászoknak sem, a busa ugyanis valódi akrobata - az emelőhálóbóí a méretesebb példányok is delfinek módjára ugrálnak ki. Őshazájukban, Kínában ívni a folyók felső szakaszára járnak, nagyokat ugorva a vízben, akár csapatostul is. Valódi műugrómutatványt produkálnak, és hazai horgászok beszámolói szerint sem tréfadolog, amikor a csónakban ülő horgásznak egy hirtelen a csónakba röppenő tízikilós busa „bodicseket" ad. maznak, melynek köszönhetően erőteljes felhőt képeznek a vízben, és erre a felszínen (és nem csak) táplálkozó halak azonnal reagálnak. A kapásokat mindig egy óvatos botspiccrezgés jelzi, olyankor ott van a hal, és elkezdi az SPECIÁLIS ETETŐANYAGGAL Lemondani viszont semmiképp sem érdemes a busákról, melyek nagyobb folyóvizeink és egyes víztározóink állandó lakói. A méretekre viszont fel kell készülni, hiszen a húszkilós példányok normálisnak számítanak. 2016-ban a Nagyszombati járásban egy fiatalember például ötvenöt kilós busát fogott. A tapasztalatok alapján a (minősége), melynek képesnek kell lennie a halakat a horgászat' helyszínére csalni, és ott is tartani. Erre a célra- kifejezetten „busás" etetőanyagokat lehet kapni. Ezek az igen finom szemcsézetű etetőanyagok tejport, planktonőrleményt, valamint különböző proteineket tartaletetőanyagot ki-be fújni, ennek következtében beszívja a horogra felkínált lebegő csalit. Ezzel a módszerrel majdnem mindig a szájában akad a horog! EGYSZERŰ ÉS EGÉSZSÉGES Általában a vízoszlop felénél horgászunk rájuk úszós vagy fenekező módszerrel. Ne felejtsük el, hogy mivel igen erős és esetleg jókorára megnőtt hallal állunk szemben ehhez válasszuk meg a felszerelésünket is. Ja, és a horogra nem fontos csalit tenni, vagyis a legalkalmasabb csali egy szem technopufi, amit szürcsölése közben beszippant, és máris lehet fárasztani. Édesvízi halaink közül a busa tartalmaz legnagyobb mennyiségben omega-3 zsírsavakat, melynek a tengeri halak olajához hasonló jótékony hatását magyar kutatok kísérletekkel is alátámasztva igazolták. A fehér busa húsa a közepes minőségű halhúsok közé sorolható. A busahús laza, a pontynál több szálkát tartalmaz. Aki méretes busát zsákmányol, és nem tud mit kezdeni a hatalmas halmennyiséggel, legjobban teszi, ha egy részét elajándékozza. Szakálias Krisztián 2018. JÚNIUS HIRDETÉS ■ DPI 80069
