Új Szó, 2017. december (70. évfolyam, 276-299. szám)
2017-12-21 / 293. szám, csütörtök
WWW.UJSZO.COM ■ UJSZO(®UJSZO.COM j Gyümölcsös L _______ mmmmmmmmammmmmmmmmammmmmmmmmi ^1Ü8B KERTI MUNKÁK AHOLD SZERINT 2017. December KERTesUDVAR C Mostoha volt hozzánk, kertészkedőkhöz a 2017-es év időjárása, annak ellenére, hogy az átlaghőmérséklet alapján az is megtörténhet, hogy az eddigi legmelegebb év jelzőt kapja. VÉGE az évnek! levegőt hozott magával, így egyben az első fagyok is be- köszöntöttek. A havas, hideg télben a kertészkedő nem talál teendőt a kertben, ellenben eljött az ideje annak, hogy átnézzük, átválogassuk a beraktározott körtét, almát, zöldséget. Hozzá lehet fogni a szerszámok megtisztításához, megjavításához, élesítéséhez, permetezők átnézéséhez. Fontos teendőnk ilyenkor - amennyiben még nem tettük meg - leszedni, leverni a gyümölcsmúmiákat a gyümölcsfákról, és mésszel befesteni a fák törzsét. Az idei borokat is lefejthetjük, a korábbi évek boraiból néhány palackot előkészíthetünk karácsonyra. MIT CSINÁLJUNK TÉLEN? A kertészkedő részére most jött el a pihenés, az olvasás, a tanulás, a tervezés időszaka. Elővesszük az év közben megjelent folyóiratokat, átlapozzuk, és a számunkra érdekes írásokat újra elolvassuk. Egy-egy könyvet is áttanulmányozunk, és a számunkra érdekes témákat elolvassuk benne. A karácsony a vallásaink fontos és jelentős ünnepe, nekünk, embereknek pedig az év legnagyobb, legszebb időszaka - méltóképpen felkészülünk rá, a tárolóból gyümölcsöt, zöldséget hozunk az ünnepi asztalra. ÉLŐ FENYŐT KARÁCSONYRA! Sokan küzdenek azzal a dilemmával, hogy milyen fenyőt válasszanak karácsonyra. Hozzánk, kertészkedőkhöz a gyökeres fenyő áll a legközelebb. Ha a földlabdás fenyő mellett döntünk, azt fokozatosan visszük be a lakásba, szoktatva a mind melegebb levegőhöz, és ugyanúgy visszük ki, majd fagymentes időben elültet- , jük a kertünkben. Mivel a gyökeres és a kivágott fenyő egyformán illatozik, mindkettőt élőnek nevezzük. A vágott fa viszont, ha nem vizes tartóba állítjuk, a fűtött szobában hamar hullatni kezdi a levelét. A mű karácsonyfa azért praktikus, mert több éven is felhasználhatjuk - érdemes ezért jobb minőségűt venni. Ha műfenyőnk van, hatványozott szerep hárul az adventi koszorúra, amit friss fenyőágakból készítünk, hogy ne maradjon a ház fenyőillat nélkül. Üdítő látvány lehet az is, ha még idejében vágunk néhány fejlett rügyekkel rendelkező aranyesővesszőt, és vázába téve kivirágoztatjuk. A KERT AJÁNDÉKAI A KARÁCSONYI ASZTALON A gyakorló kertész szinte minden gyümölcsöt megtermel a kertjében, így a család csaknem mindig el van látva friss gyümölccsel. A téli hónapokban pedig aszalt vagy fagyasztott gyümölcsként és befőtt formájában fogyaszthatjuk kertünk ajándékait. A karácsonyi asztalra elsősorban alma, körte, szőlő, mélyhűtött málna, eper, ribiszke és belőlük készült joghurt kerülhet. A sütemények elkészítéséhez dióra, mogyoróra, dzsemre, lekvárra van szükség - amit szintén saját termésből tudunk biztosítani -, a vendégeskedés pedig milyen lenne jó házi bor vagy kisüsti nélkül; a szörpök, gyümölcslevek ugyanakkor a hölgyek, gyerekek ünnepét teszik teljesebbé. Kívánom, hogy legyen szép a karácsonyuk, az új év pedig bővelkedjen sikerekben, gazdagságban! Belucz János GYÜMÖLCSKERTÉSZ MÉRNÖK DECEMBER December 21-23.: Sétáljon a fák között, köszönje meg nekik gondolatban vagy hangosan a termést. A tervezés, a szakirodalom tanulmányozása ideje ez, keressen új növényfajtákat és új ötleteket az új szezonra. December 24-25.: Ha nem fagy, öntözze meg a fákat és az évelőket. Nedvesítse meg a téliesített növényeket is. December 26-28.: A vizes havat rázza le az ágakról és a bokrokról. A lombok alatt érdemes hagyni a hóból, ezzel védjük a gyökereket az erős fagytól. December 29-30.: Kedvező időjárás esetén fejezze be a kerti munkát - fedje le az ágyásokat és a komposztot, védje a fás növényeket. Rakja el a szerszámokat, köszörülje meg a késeket és a fűrészeket. Készítsen vetési és ültetési tervet, szerezzen vetőmagot, műtrágyát, permetezőszereket, olvasson szakirodalmat. December 31.: Ha nem fagy, szellőztesse ki a helységet, ahol a gyümölcsöt és a zöldséget raktározza. JANUÁR Januári.: Gondolja végig a javításokat és a változásokat, lapozza át a szakirodalmat, nézzen új növényfajták után. Január 2-3.: Ha nem fagy, öntözze meg az örökzöldeket és a tűlevelű növényeket. Ha ősszel ültette ki őket, óvja őket az erős napsütéstől. Január 4-5.: Kedvező időjárás esetén kezdje meg a fák metszését. Először a cserjéket, a ri- bizlit, az egrest és a kétéves málnahajtásokat ritkítsa. A vágásnak simának kell lennie, hogy a seb minél hamarabb begyógyuljon. A nagyobb vágásokat kezelje megfelelő szerekkel. A gyümölcsfák törzsét és erősebb ágait kenje be latex-szel vagy mésztejjel, így megóvja őket a hőmérséklet-ingadozástól. Január 6-7.: Tervezze meg az ágyások nagyságát - az ideális szélesség 120 cm. Az ösvény legyen 30 cm-es, így mindkét oldalról eléri majd . az ágyások közepét. Az üvegház talaját lazítsa fel, és dúsítsa komposzttal. Január 8-9.: Ellenőrizze a raktározott gyümölcsöt és zöldséget, a dália, a kardvirág és más növények gumóit. A beteg gumókat távolítsa el, a többit szórja meg faszénnel. Ha nem fagy, metssze meg a dísznövényeket. Január 10-12.: Öntözzön. Fagymentes időjárás esetén fiatalítsa meg a lombhullató élősövényt. A mogyoróbokrot csak tízévente egyszer szabad fiatalítani, a régi ágak 2-3 évente metszhetőek. Lapos tálakba, itatóspapírra vagy vattára vesse el a zsázsát - 14 nap múlva már le is vághatja. Január 13-14.: Kedvező fagymentes időjárás esetén fiatalítsa meg a sűrű és megöregedett alma- és körtefát. Vágja le az összes olyan ágat és hajtást, amely keresztbe nő. Január 15-17.: Az üvegház talaját lazítsa fel, és dúsítsa kopmoszttal. Készítsen új melegágyat. Nézze át az elrakott zöldséget, figyeljen a talaj páratartalmára, amelyben el van rakva. Ha nem fagy, metssze le a lombhullató fákat és cserjéket, amelyek nyáron virágoznak. (WWW.KRASNAPANI.CZ) LEESETT AZ ELSŐ HÓ November utolsó napján megérkezett hozzánk a tél az első hóval. A10-15 cm-es hóréteg kiolvasztva 21 mm csapadékot jelent. Hideg K özép- és Észak- Szlovákiában több helyen is fagy okozott kárt tavasszal a kertekben, beleértve a nagyüzemi gyümölcsösöket is. Nálunk, a Csallóközben ez most nem volt jellemző, vagyis gazdasági kár nem ért bennünket. A hosszúra nyúló száraz időszakok miatt azonban öntöznünk kellett, különösen a málna kívánta meg a többszöri öntözés, beleszámítva a párásítást is - ha ezt nem tettük meg, az első termés gyönge, apró szemű volt. Személy szerint háromszor végeztem kiadós öntözést a gyümölcsöskertemben, a gyümölcsfáknak esetenként 100-200 liter vizet adtam, nagyságuktól, berakódott- ságuktól függően. Ez azért is érthető, mivel november végével bezárólag az éves átlag 502 mm, ezzel szemben nálunk csupán 292 mm csapadék esett; a hiány tehát 210 mm. wmmmm
