Új Szó, 2017. december (70. évfolyam, 276-299. szám)
2017-12-14 / 287. szám, csütörtök
WWW.UJSZO.COM ■ UJSZO@UJSZO.COM Horgász Hóviharban is érdemes Bár a halak többsége téli álmot alszik, a horgásznak ez szerencsére nem kötelező. Ráadásul van egy halunk, amely csak a téli hidegben csalható horogra. Vizeink legrejtélyesebb lakójáról, a menyusról lesz szó az alábbiakban. P ersze a menyus csak a beceneve, hivatalosan menyhalnak nevezik, tájszólásban itt-ott ménhalnak. Ő a horgászok téli megmentője, az ürügy, hogy a zord téli időben is ellógjunk otthonról, és el- töltsünk a folyóparton néhány kellemes órát. MENYHALRA CSAK SÖTÉTBEN Bár az év egyéb szakaszaiban a rossz időjárás inkább hazazavarja a horgászt, télen ezt éppen fordítva érdemes csinálni, a menyhal étvágya ugyanis zord időben megnő. Ehhez még hozzá kell tenni, hogy leginkább éjszaka táplálkozik, vagyis bártran kijelenthető, hogy egy fagyos decemberi éjszakán tomboló hófúvás közepette igencsak érdemes menyhalra horgászni, mert jó eséllyel fogunk is valamit. Akinek eddig még nem ment el a kedve ennek a rejtélyes halnak a horgászatától, az olvasson tovább. A rejtélyekhez azért hozzátartozik, hogy télen zajlik a menyhalak ívása, ami részben magyarázat arra, miért könnyű ilyenkor túljárni az eszén. Aki menyhalazni megy, készüljön fel rendesen, legyen az autóban pluszban nadrág, pokróc, pótcipő, a jegesedő víz és a hidegben való ücsörgés ugyanis próbára teszi az edzett türelmű horgászt is. JÓ LESZ A PONTYOZÓ SZERELÉK Külön speciális menyhalas szerelék nem létezik, legtöbben általában pontyozó bottal járnak menyhalazni, és jól teszik. Egy három méte rés, 40-80 gr-os pontyozó bot tökéletesen alkalmas a menyhal horgászatára. Nincs szükség komoly erős felszerelésre, egy finomabb süllőző, vagy akár nagy gyűrűs feederbot is jó a hozzá való maximum 40- es méretű orsóval. Egyre többen match, vagy vannak akik feederezéshez használt orsójukat viszik ezekre az alkalmakra, de akár kis pergető orsónk is tökéletes. A bot végére helyezzünk világítópatront, hogy észrevegyünk a kapást (persze jó a csörgő is). A 0,25-ös monofii zsinór már valószínűleg mindenhová jó lesz. Azonban előkénk ne legyen vastagabb 0,20-nál: A horog, amit a legtöbben használnak, kis méretű süllőző vagy angolnázó. A nagyobb halszeleteket felkínálhatjuk 2-es méretű horgon is, de inkább az ennél kisebb 4-6-8-as, amivel eredményesek lehetünk. A horog kiválasztásánál fontos, hogy minél hosszabb szárral rendelkezzen, s viszonylag köny- nyen hajlítható legyen. Ez azért lényeges, mert a menyhal kapáskor szinte azonnal mélyre nyeli a csalit, s nemegyszer csak úgy lehet kiszabadítani a horgot, ha azt kissé meghajlítjuk. A menyhalak előnyben részesítik a köves mederrészeket, de ez a szezon elején nem feltétlenül jelenti azt, hogy máshol nem fogható. A köves területek az ívás ideje alatt mindenképpen előnyt élveznek. CSALIK ÉS TANÁCSOK Bár a menyhal éjszakai ragadozó, azonban a legnagyobb eséllyel szürkület beálltakor aktív, ezért időben érkezzünk, és amikor sötétedik, már legyen bevetve szerelékünk. Halszeletet, darabhalat, gilisztát, csonticsokrot alkalmazhatunk csaliként. Kapása leginkább a süllőére hasonlít, enyhén rázza a spiccet, ekkor várjunk, nyelessük rövid ideig, azonban vigyázzunk, iszonyatos módon képes benyelni a csalit, és a horogszabadítás ebből a halból nem egyszerű. Javasolt a száraz rongy, vagy újságpapír használata, amikor a menyhalat akarjuk a kezünkbe fogni, mert legalább annyira csúszik, mint az angolna. Mivel pikkelyei nincsenek, tisztítása is másképp zajlik. Húsa ízletes, kicsit édeskés. A mája az átlagnál nagyobb méretű, szintén fogyasztható. Szakállas Krisztián Alkalmas horgászással egybekötött ;éges akciókra, család: gj| piknikekre egyaránt! Bős - Gabcíkovo, Dékány-tó Tel.: +421 90S 554 830, vuiNW.jazerodekany.sk Amur halászlémártással és fokhagymás folyami rákkal HALÁSZLÉMÁRTÁS ■ 3 kg hal felbontva (amur, ponty, kárász, harcsa) ■ 6 fej vöröshagyma ■ 6 gerezd fokhagyma ■ 5 db paradicsom ■ 6 db paprika ■ 3 db répa ■ 61 víz ■ 4 ek fűszerpaprika ■ zsír ■ só, bors, csili A hagymát, a fokhagymát, a paprikát és a paradicsomot felaprítjuk, majd zsíron megdinszteljük. Amikor üvegesre pároltuk, hozzáadjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a zöldségeket, a halfejeket és a gerincet, felöntjük vízzel és megfűszerezzük. Forráskor hozzáadjuk a fűszerpaprikát és erős lángon felfőzzük. Átpaszírozzuk, majd a kívánt sűrűségre redukáljuk. AMURSZELET ■ 80 dkg amur ■ só, bors, kakukkfű ■ zsír A megtisztított halszeletet bedörzsöljük a sóval, borssal és az aprított kakukkfűvel, serpenyőben ropogósra, majd előmelegített, 120 °C fokos sütőben készre sütjük. FOLYAMI RÁK ■ 30 dkg folyami rák ■ 5 dkg vaj ■ 3 gerezd fokhagyma ■ só ■ fél csokor petrezselyemzöld A rákokat megtisztítjuk, majd vajon hirtelen megpirítjuk. Sózzuk, hozzáadjuk az aprított fokhagymát, majd hozzákeverjük a petrezselymet, és az amurral és a mártással tálaljuk. c&> Búslak nfiráf étterem Szálláslehetőség különálló faházakban. Gyermekbarát környezet, minijátszótérrel. Termeink alkalmasak rendezvények megszervezésére, üzleti megbeszélésekre, összejövetelekre. Megújult étlappal várjuk! Térjen be hozzánk, keressen bennünket! Wmmmmn 2017. December Hobbi HIRDETÉS ■ MP170195 H ORGÁSZNI!
