Új Szó, 2017. október (70. évfolyam, 226-251. szám)
2017-10-23 / 244. szám, hétfő
www.ujszo.com EGESZSEG ■ 2017. OKTOBER 23. GYŐGYHÍREK 11 B ecslések szerint 2030-ra 3,3 milliárd embert fog érinteni. A szlovákiai helyzet is ezt másolja. Arról van szó, hogy a szervezetben abnormálisán felhalmozódik a zsír, ami egészségkárosodáshoz vezet. Alapja a kalóriabevitel és -leadás közötti egyensúly felbomlása. Vagyis: zsírokban és cukorban gazdag és sok ételt fogyasztunk, édesített italokat iszunk és keveset mozgunk. Szerepet játszik ebben a krónikus stressz, az alváshiány vagy bizonyos gyógyszerek alkalmazása is. 236 betegségért felelős az elhízottság Jelenleg 236 olyan betegség ismert, amely közveden összefüggésbe hozható a túlsúllyal. Ezek közé tartoznak az anyagcsere-, gyulladásos, degeneratív és daganatos betegségek, az ischémiás szívbetegség, az agyi érkatasztrófák, a szívelégtelenség, a pitvarflbrilláció, a cukorbetegség, a magas vérnyomás - mondta dr. Ľubormíra Fábryová, a Szlovák Diabetológiai Társaság obezitológiai szekciójának elnöke, majd rámutatott: „Ha valaki például 5 kilót fogy, szisztolés vérnyomása 4,4 mm/Hg-el, a diasztolész értéke 3,6 mm/Hg-el csökken. Természetesen ez az arány fordítva is érvényes: ha valaki 5 kilót hízik, akkor ennyivel megy fel a vérnyomása. A túlsúlynak köze van a vesebetegség kialakulásához, az emésztőrendszeri betegségekhez, az epekövek kialakulásához, a májzsírosodáshoz, a hasnyálmirigy krónikus gyulladásához, az aranyérhez, a bőrbetegségekhez, a mozgásszervi betegségekhez, az alvászavarokhoz. 55 százalékkal növeli a depresszió és a szorongás kialakulásának esélyét. Jelentősen rontja az életminőséget, korlátozza az ember társadalmi érvényesülését, röviden: megrövidíti az életet.” A szülők nélkül nem megy Mi az előnye a fogyásnak? 5-10 százalékos fogyás 20 százalékkal csökkenti a halandóságot, 30 százalékkal a cukorbetegség, 40 százalékkal a daganatos betegségek A gyerekek helyes étkeztetésével lehet a túlsúlyt megelőzni Járványos méreteket ölt az elhízottság. Világméretű egészségi problémáról van szó, amely minden korosztályt érint. Jelenleg a legelterjedtebb anyagcsere-betegség a világon, egyre jobban terjed és nagyobb gondot jelent, mint az alultápláltság. A WHO szerint 1980 és 2014 között megkétszereződött a túlsúlyosak és az elhízottak száma. W7'” m okozta elhalálozást. A koleszterinszint 15 százalékkal csökken, akárcsak a trigliceridszintet. Monika Télupilová táplálkozási tanácsadó szerint hasznos, hogy a szülők közvetlenül az iskolában kérhetik ki a szakember véleményét arról, mely étkezési forma felel meg legjobban a gyerekeknek, s ennek alapján alakíthatják a család étkezését. Ha a gyerekek étkezését szeretnénk befolyásolni, nagyon fontos a szülőkkel végzett rendszeres munka, mert így lehet elmagyarázni nekik, milyen étkezés való a fejlődő szervezetnek. Nem elég csak a gyerek étkezését megváltoztatni, az egész család táplálkozását is módosítani kell. Mivel az édes íz az ember számára természetes, a szülőknek ellenőrizniük kell az elfogyasztott cukor mennyiségét. Ez nem azt jelenti, hogy teljesen ki kell zárni az étrendből, de meg kell találni az észszerű és nem erőszakos korlátozás módját. Ha korlátozzuk az édesített italokat és édességeket, ha félzsíros nem ízesített tejtermékeket vásárolunk, amit esetleg gyümölccsel, kevés házi készítésű dzsemmel vagy mézzel ízesítünk, ezzel jelentősen csökkentjük a cukormennyiséget és ...minden iskola bekapcsolódhat, csak fel kell venni a kapcsolatot az akkreditált és tapasztalt táplálkozási terapeutákkal. így az energiabevitelt. Emellett korlátozni kell a zsírbevitelt is: kevesebb sültet, zsíros húst kell adni a gyereknek, inkább a félzsíros tejterméket, sovány húst vagy halat kínáljunk neki. Minden változás fokozatos, nem erőszakos, de tartós legyen. Eddig három szlovákiai iskola Csehországban már negyedik éve működik a Pestrá strava nevű projekt, amelynek célja, hogy az iskolai ebédlőkbe és büfékbe jó minőségű, vegyszerek nélküli élelmiszerek és ételek kerüljenek, és játékos formában változtassa meg a gyerekek étkezési szokásait. Vegyszereken a tartósítószereket, a mesterséges édesítőket, a színezékeket és a glutamánt, vagy olyan anyagokat értünk, amelyeket a gyermekeknek szánt ételeknek nem szabad tartalmazniuk. Az is a cél, hogy a gyerekek aktívan részt vegyenek az ételkészítésben. A tapasztalat szerint a gyerekeknek ízlik a saját készítésű étel, és szüleiket is megtanítják, hogy kell elkészíteni. Csehországban eddig 200 iskola kapcsolódott a projektbe, a tanév végén pedig három pozsonyi iskola vett benne részt. Minden iskolának van erre lehetősége, csak fel kell vennie a kapcsolatot az akkreditált és tapasztalt táplálkozási terapeutákkal. Egységes módszertan szerint dolgoznak, egységes prezentációkkal és információkkal. Előadásokat, beszélgetéseket szerveznek a szülőkkel, a pedagógusokkal, foglalkoznak a gyerekekkel. A projekt legkedveltebb részei azok a napok, amikor az ajánlott receptek szerint tízórait készítenek a gyerekek. Az oktatás keretében négy óráig finomságokat állítanak össze, aztán reklámot dolgoznak ki hozzájuk, leírják az étel összetételét, nevet találnak ki neki, és megkínálják vele osztálytársaikat. Fő bűnös a rendszertelen étkezés „Csehországban már látjuk a pozitív változásokat: az iskolákból lassan eltűnnek az automaták, az iskolai étkezdék vezetői egyre gyakrabban kérnek tanácsokat szakembereinktől a gyermekétkeztetésről” - mondta Ivana Bednáfová Častvajová, a projekt megalapítója. Reményét fejezte ki, hogy Szlovákiában is olyan sikeres lesz a projekt, mint Csehországban. Több felmérés igazolta, hogy a gyerekek étkezéséből leggyakrabban a mész, a C-vitamin, a vas és a jód hiányzik. A projektmenedzser a legnagyobb hibát a rendszertelen étkezésben látja, amikor a gyerekek kihagyják a reggelit, nem eszik meg az ebédet, aztán este, amikor már nagyon kiéheztek, a hiányzó tápanyagot nem épp a legmegfelelőbb ételekkel igyekeznek pótolni. (kovács) A HIDEG BOROGATÁS HOT VON EL, LEGKÉSŐBB 36 ORAVAL A SÉRÜLÉS UTÁN KELL FELHELYEZNI, ES CSAK ADDIG HAGYJUK FENN, MÍG AT NEM VESZI A TEST HŐMÉRSÉKLETÉT Hideg zuhany, jegelés, borogatás... A hideg vizet, havat és jeget már évszázadok óta alkalmazzák gyógyító célokra. Hideggel gyógyít a Kneipp-kúra vagy a különböző fürdők, zuhanyok, borogatások és kötések. Jegelés főként a következő esetekben ajánlott: • Lázcsillapításra jeges vagy hideg borogatás. • Fájdalomcsökkentésre izmok merevsége esetén jeges masszázs. • A gyulladt aranyér jeges pakolással hamarabb gyógyul. • A helyi gyulladás okozta fájdalom jeges hűtéssel gyorsan enyhül. • Zúzódások, rándulások, törések esetén. • Görcsök enyhítésére is jó lehet a jeges hűtés. • Vakbélgyulladás, epehólyag-gyulladás, ödémák és égési sérülések. Hideg borogatás A hirtelen hőelvonáshoz a hideg víz a legalkalmasabb. Az olvadó jég erősebb hőelvezetést tesz lehetővé, ennél hidegebb hőmérséklet nem ajánlott. A hideg borogatás (pl. jégzselé) előnye az, hogy -15— 18°C-ig lehűthető, tovább megőrzi a hideget és formálható, de lepedőt vagy törülközőt kell helyezni a bőrre, különben odaragadhat, és ragyást, azaz szövetelhalást is okozhat. Sportsérülések - rándulások, zúzódások, húzódások - esetén a hideg gyors alkalmazásával elkerülhető a duzzanat és az ízületi folyadékgyiilem. Ha alábbhagy a fájdalom, az érintettek hajlamosak sérülésüket lebecsülni, így köny- nyen túlerőltethetik magukat. A hideg borogatás hőt von el, legkésőbb 36 órával a sérülés után kell felhelyezni, és csak addig hagyjuk fenn, míg át nem veszi a test hőmérsékletét. A láz hideg borogatással, kötéssel csillapítható. Ha a páciens szív- és érrendszeri betegségben, tuberkulózisban szenved, a borogatás mindenképpen ellenjavallt. A jég alkalmazása Gyulladás esetén hőelvonásra van szükség, hogy a szövet kezdődő duzzadásának - a hideg alkalmazásával - elejét vegyük. Soha ne alkalmazzunk hideget a húgyhólyag és a vese környékén, és ne használjuk akkor sem, ha a beteg fázik vagy érzékeny a hidegre. Jeges vizet úgy készíthetünk, ha hideg és hőálló műanyagból készült víztartó edénybe csap vizet eresztünk, és jégkockákat adunk hozzá. A kezelés az alkar egyperces belemerítésével kezdődhet, majd ezt az időt emeljük 3-4 percre. Bénulás vagy ízületi panaszok esetén tilos! A jeges masszázshoz vízzel töltött joghurtosdobozra van szükségünk. A közepébe rögzítsünk dróttal faspatulát, és tegyük a fagyasztóba! Két óra után használhatjuk teniszkönyök, illetve trauma esetén. Ha alábbhagy a fájdalom, és a kezelt területen kipirult a bőr, akkor meg kell szakítani a kezelést, és a bőrt be kell takarni, hogy felmelegedjen. (ideál)
