Új Szó, 2017. szeptember (70. évfolyam, 202-225. szám)
2017-09-21 / 217. szám, csütörtök
WWW.UJSZO.COM ■ UJSZO^UJSZO.COM Gyümölcsös A 2016-os év az áprilisi fagyok miatt volt mostoha a kertész- kedőkhöz, az idei évet pedig a csapadékhiány jellemezte. Múlt év júliusában-augusztu- sában 118, illetve 66 mm eső esett, míg idén ezekben a hónapokban 55, illetve 19 mm. Érdekességként megemlítem, hogy míg a fügefa/-bo- kor a múlt évben bőségesen termett, az idei tél végi, tavaszi fagyok idején viszont sajnos lefagyott a vidékünkön; igaz, később alulról kihajtott, és termés is mutatkozik rajta, jóllehet, nem érik majd be. Előző számunkban foglalkoztam a bogyósok és néhány fás gyümölcs idei termésével, a fák gondozásával és a nyári metszéssel. Szeptemberi számunkban már a fő gyümölcsünkkel kell foglalkoznom, mert elérkezett az idő a téli almák szedésére. Az almát nem hiába tartjuk a fő gyümölcsünknek, hiszen ha jól termő fáink vannak, termésüket szeptembertől áprilisig fogyaszthatja az egész család: teszünk egyet az iskolába induló gyereknek, egy másikat a munkába menő férjnek, feleségnek a táskájába. Persze, az alma idényét egy kitűnő őszi almával - hogy csak a kedvencemet, a James Gri- eve-t említsem - még jobban meghosszabbíthatjuk. TÁROLÁSI FELTÉTELEK Milyen feltételeket kell biztosítani a téli almának, hogy minél kisebb kiesés legyen, és minél tovább megőrizze a minőségét? A legmegfelelőbb lenne egy hűtött boksz vagy kamra, ahol a hőmérsékletet 2-3 °C-ra állítanánk, s a padlózatot időnként megöntöznénk. Mert ez a két tényező - a megfelelő hőmérséklet és páratartalom - fontos a tároláshoz. Az almánál, a burgonyához hasonlóan, a betakarítást követően disszimilációs folyamat (lebomlás) veszi kezdetét. Természetes tárolásnál ez a folyamat gyorsabb, hűtés esetében lassúbb. A természetes tárolás történhet pincében, veremben, kamrában stb. A romlást, lebomlást lassíthatjuk, ha éjjel, amikor hűvös van, szellőztetünk, nappal viszont az ablakot, ajtót bezárjuk, és legalább hetente fellocsoljuk a padBár kisebb fagykárok az idén is voltak a gyümölcsösben, és a termés egy része a július közepétől kisebb megszakításokkal nyár végéig tartó aszály miatt kényszerérett lett, mégis jobb gyümölcstermésre lehet számítani idén a tavalyinál. Idén jó termésem volt őszibarackból, szilvából, a fán lévő gyümölcsök esetében alig fordult elő monília. A fa alatti lebomlás folytatója a sok hangya és muslica volt. Egy alkalommal használtam Signumot. Nagy szerencsénk volt, hogy - legalábbis eddig - nem voltak meztelen csigák és harlekinkaticák. TÖBBÉVES SZAMÓCÁK A szeptember eleji új telepítésről írtam az augusztusi számban. Most az öreg állományról „szólnék. A saját szamócásomat naponta látva azon gondolkoztam, hogy mennyire lehetnek elhanyagolva az állományok a kertekben. Mivel nincs eső, a szamócát hetente kétszer alaposan meg kellene öntözni; ki kell gyomlálni, a földjét meglazítani. A jövő évi termésre gondolva a sorok közé komposztot és ipari trágyát kellene szórni. A fákhoz hasonlóan a szamócánál is van rügydifferenciálódás, amire a növényzetet elő kell készíteni a jövő évi termés érdekében. AZ ŐSZIBARACK KURTÍTÓ METSZÉSE A nyári metszés célja az volt, hogy minél több napfény jusson be a fa koronájába. A most esedékes kurtító metszéssel megválogatjuk, hogy mely gallyak, vesszők maradjanak meg a következő évre - 20-25 címre visszavágjuk őket, hogy a virágrügyek kifejlődhessenek. Ezek a termő vesszők, melyek jó, ha ceruzavastag- ságúak. Egy termőkorban lévő fán 80-100 ilyen termő vesszőt hagyunk meg. Belucz János GYÜMÖLCSKERTÉSZ MÉRNÖK lózatot. Szüret előtt mind a tárolót, mind a göngyöleget fertőtlenítjük, pl. Kuprikollal. MIKOR SZÜRETELJÜK AZ EGYES FAJTÁKAT? Szeptember első felében már szedhető almafajták: Bohemia, Doris, Gala, Ru- binola, Selena és Šampión. Szeptember harmadik de- kádjában: Gloster, Golden D., Jonagóred, Jonathan, Melódia, Pinová és Topaz. A körténél kezdhetjük Bőse kobakkal, folytatjuk Konferenciával, Nitrával, Zlatával. A birset általában szeptember végén szedjük. Azoknál a fajtáknál/fáknál, amelyeknél nem egyforma nagyok a termések, két, esetleg három etápban történik a szüret. Ilyen leggyakrabban a Jonathan és a Golden D. A TULAJDONKÉPPENI SZÜRET A szedéshez szedővödröt használunk, s ezt S kampóval a létrára vagy vastagabb ágra akasztjuk. Mindkét kezünk kell a szedéshez, mert nem biztos, hogy az az alma jön le, amit megfogunk, ezért a másik kezünket alátesszük az almacsoportnak. A kocsány maradjon az almán - ha tépjük, akkor kiszakadhat, és seb keletkezik. A kezünkben lévő almát nem dobjuk ládába, a szedő vödörből is kézzel rakjuk a reteszbe (ládába). Éjjelre, másnapig nem hagyjuk a gyümölcsöt a fa alatt, hanem még aznap a tárolóba visszük. Fontos a tárolóban az elhelyezési rend is. Mivel a korábban leszedett alma áll el tovább, ezt tesszük belülre. Válogatáskor a nagy almákat külön rakjuk, ezek maradjanak az ajtó közelében, mert ezeket értékesítjük vagy fogyasszuk el leghamarabb. Férges vagy moníliával fertőzött almát ne rakjunk a tárolóba. A körte kényes a sérülésekre, ezért alacsony ládába egy, de legfeljebb két sort rakunk. Tegyük olyan helyre, hogy legalább havonta ellenőrizhessük. A hosszú kocsányúa- kat - ilyen a Golden is - olló segítségével is szedhetjük. Ebben az időszakban, miközben arra várunk, hogy egy-egy fajta szedhető legyen, nézzünk fel a koronába, piszkáljuk le a beteg, férges gyümölcsöket, és a fa alól is szedjük fel a beteg potyogást. SZAKMAI MEGFIGYELÉSEK Az elmúlt hónapok meleg időjárása szerencsére nem kedvezett a betegségeknek, ugyanakkor a gyümölcsmolyok szaporodási rátája nagyobb volt, ahogy ezt a molyok rajzásának ellenőrzésére használt feromon- csapdák is bizonyították. Gyümölcs- és zöldségkiállítások Szeptember 10-én Nagymegyeren terménykiállítást rendeztek, ezt követően a tagság a szervezet 50 éves fennállását ünnepelte. A légi szervezet szeptember 16- án tartotta sikeres idei kiállítását. A du- naszerdahelyi járási kiállítást Csallóköz gyümölcse néven szeptember 23-24-én tartjuk. Idén az országos Legszebb alma verseny október 19-21-én lesz megrendezve Trencsénben. 2017. Szeptember KERTésUDVAR IJ
