Új Szó, 2017. augusztus (70. évfolyam, 176-201. szám)
2017-08-04 / 179. szám, péntek
www.ujszo.com IZVILAG 2017. AUGUSZTUS 4. 15 Kedvenc hűsítőnk, a limonádé Létezik egy hely, ahol a csajoknál csak az amcsi verdák dögösebbek, ahol a levegőben vibrál az adrenalin és a rock and roll... Egy hely, ahol mások a játékszabályok, és amikor átléped kapuit, egy varázslatos amerikai kisvárosban találod magadat, ahol a teljes szabadság uralkodik. Hogy mindez hol található? A Duna mentén haladj északnak és meg ne állj, amíg el nem érsz egy 19. századi erődhöz. Ott lépj be és hagyd, hogy érzékeid vezessenek, éld át az amerikai életérzést! Ráérsz egy hosszú hétvégére? Dátum: 2017. augusztus 10-13. Helyszín: Komárom, Monostori erőd Jelszó: Nemzetközi Amerikai Autó Fesztivál Igen válasz esetén olvass tovább és mondjuk a részleteket. Bikaerős programokkal és több mint 1500 csodaszép amerikai autóval vár az immáron 16. alkalommal megrendezésre kerülő Nemzetközi Amerikai Autó Fesztivál. A látványorgiáról és izgalmakról a Low Rider Show, a Big Foot autótaposás és nem utolsó sorban az élő bika rodeó Közép-Európa Bajnokság gondoskodik. Testközelből nézheted a forró aszfalton csikorgó, füstöt okádó gumik táncát, és ott lehetsz, amikor a tengerentúli nagyvasak színe-java felvonul előtted. V8-as izomautók, sportos fenevadak és veterán ritkaságok szemet gyönyörködtető látványában lesz részed. Ne lepődj meg, ha egy elsuhanó régi New Yorki taxi, vagy egy korabeli Lincoln limuzin kavar porfelleget körülötted, az időutazás benne van az árban. A benzingőz és adrenalin terén pedig az ellátás all inclusive. A vad bikák és a lóerők adta élményeken túl az ex- tázishoz a fesztivál zenei programkínálata is hozzátesz. Add át magad te is a blues vonzalmának Deák Bili Gyulával és érezd a rock lüktetését a Tribute Night esten. Készülj, mert idén rekordszámú látogató várható, kedvezményes jegyek elővételben még augusztus 6. éjfélig kaphatók. Kedvezményes jegyek augusztus 6-ig válthatóak a Ticketportál hálózatán 16. Nemzetközi Amerikai Autó Fesztivál 2017. 08.10-13. Komárom, Monostori erőd http://usacar.hu/ ★ https://www.facebook.com/naafkomarom/?fref=ts elkeverjük és felöntjük az ásványvízzel. Miután kiöntöttük a limonádét, minden pohárba dobjunk egy-egy vékony szelet narancsot. Zöldalmás limonádé Hozzávalók: 3 nagy Granny Smith zöldalma, 2 nagy citrom, 1 ek cukor, 1 csésze hideg víz, jégkocka, ásványvíz, vékony almaszeletek. Elkészítés: Az almát gyümölcscentrifugán kipréseljük, a levét összekeverjük a citromok levével, a cukorral, a csésze hideg vízzel és néhány szem jégkockával. A kancsóban ízlés szerint felöntjük ásványvízzel. Vékony almaszelettel díszítve kínáljuk. Lime-os, uborkás limonádé Hozzávalók: 1.5 1 szénsavas ásványvíz, 1 db kígyóuborka, 5 dkg gyömbér, 2.5 ek méz. Elkészítés: A kancsóban kevés vízzel feloldjuk a mézet, majd beletesszük a hosszú csíkokban levágott uborkahéjat és a felkockázott fél uborkát. A meghámozott gyömbért belekarikázzuk, és az egészet a hűtőbe tesszük, hogy egy picit összeérjenek az ízek. Aki kedveli a fanyar izeket, annak kiváló hűsítő lesz ez a limonádé. A megfelelő folyadékbevitel az év minden napján fontos, de a nyári melegben még nagyobb szükségünk van a bőséges folyadékpótlásra. A legjobb választás ilyenkor a víz vagy az ásványvíz, amelyből ízesítve, limonádéként jóval nagyobb kedvvel kortyolunk el pár litert. Ráadásul a limonádé reneszánszát éli: egyre több vendéglátó- helyen kínálnak gyümölcsökkel alaposan felturbózott hűsítő italokat a nyári kánikulában. A hagyományos és a legtöbbek által ismert limonádé víz, citromlé, cukor vagy cukorszirup keveréke. Érdemes nagyobb adag cukorszirupot főzni, majd üvegbe öntve hűtőben tárolni, így bármikor pillanatok alatt elkészíthetjük kedvenc frissítőnket. Ha a cukrot szeretnénk száműzni, helyettesíthetjük Szilviával, folyékony édesítőszerrel, juharsziruppal. Ha különleges üdítőre vágyunk, a kedvenc szörpünket is bevethetjük: a limonádé klasszikus citromos ízesítéséhez remekül illik a bodzaszörp, de apróra vágott mentával, citromfüvei, bazsalikommal is megbolondíthatjuk az italunkat. Ha zöldfüszerekkel ízesítünk, vágjuk apró darabokra, és hagyjuk ázni legalább 1 órát, hogy az aromaanyagok kioldódjanak. Az apró leveleket bátran rágcsáljuk el, frissítő hatásukat még inkább érezni fogjuk, és leheletünk is friss lesz. Friss gyömbért is érdemes otthon tartani: ha apróra reszeljük, felforraljuk, majd kihűtjük, és a megszokott citromos limonádénkhoz keverjük, egy kicsit pikáns, üdítő és még egészséges italt is kapunk. A vanília szinte bármelyik gyümölcsös limonádét megbolondítja, a fahéj is jól illik a narancs, a barack, a meggy ízéhez, és a szegfűszeg is egyedivé teheti a kompozíciót. Ha fűszereket használunk, érdemes a cukorsziruppal együtt felfőzni, így jobban érvénysülnek az aromák. Ilyen melegekben mindig akad a mélyhűtőben jégkocka. Nemcsak hűsítő, hanem dekoráció is lehet, ha gyümölcsöt vagy egy-egy levél zöldfüszert fagyasztunk bele. (ú)- í £Ü Gyömbéres-citrusos limonádé Hozzávalók: 1,5 liter hideg, szénsavmentes ásványvíz, 15 dkg cukor, 2 citrom leve, 2 lime leve, 2 narancs leve, diónyi friss gyömbér (apróra reszelve). Elkészítés: A gyömbért a cukorral és annyi vízzel, amennyi ellepi, lassú tűzön, időnként megkeverve addig főzzük, amíg a cukor elolvad. Megvárjuk, míg kihűl, hozzáadjuk a gyümölcsök kifacsart levét és felöntjük lehűtött ásványvízzel. Zöldfűszeres frissítő Hozzávalók: 1 ek apróra vágott friss menta, 1 ek apróra vágott friss bazsalikom, 1,5 liter víz, ízlés szerint cukorszirup, 2 citrom leve, 6 őszibarack leve. Elkészítés: Az őszibarack levét préseljük ki, adjuk hozzá a citromlevet, ízlés szerint cukorszirupot, a zöldfűszereket, majd öntsük fel hideg ásványvízzel. Egzotikus limonádé Hozzávalók: 15 csepp narancsvirágvíz, 1 narancs húsa (apró kockákra vágva), 2 lime húsa (apró kockákra vágva), 1 tk vaníliaesszencia, 1,5 liter hideg ásványvíz, cukorszirup. Elkészítés: A vízben keverjünk el ízlés szerinti cukorszirupot, adjuk hozzá a vaníliaesszenciát és a narancsvirágvizet, majd dobjuk bele az apróra vágott gyümölcsdarabokat és jól keverjük el. Áfonyás limonádé Hozzávalók: 2 csésze víz, egy csésze cukor, 2,5 csésze frissen facsart citromlé, hét csésze ásványvíz, 3/4 csésze áfonya. Elkészítés: A vizet a cukorral felforraljuk. Ha a cukor felolvadt, levesszük a tűzről és hozzáadjuk a friss citromlevet. Nagy kancsókba Bodzás limonádé Hozzávalók: 5 dl frissen facsart citromlé, 1/4 csésze méz, 2 dl bodzaszörp, 1,5 1 szénsavas ásványvíz, 1 narancs. öntjük a jéghideg ásványvizet, hozzáadjuk a cukorszirupot, és az áfonyával alaposan összekeverjük. Elkészítés: A mézet és a szörpöt a citromléhez adjuk, jól MPl 70451
