Új Szó, 2017. június (70. évfolyam, 125-150. szám)
2017-06-15 / 137. szám, csütörtök
WWW.UJSZO.COM ■ UJSZO(®UJSZO.COM TANÁCSADÓ Rózsakiállítás volt GŰTORON Május utolsó hétvégéjén a gútori művelődési házban a szebbnél szebb rózsáké volt a főszerep. A bódító rózsaillat már belépéskor lenyűgözte a látogatót. A falu és a környék virágkedvelői valóban nem mindennapi szlovákiai, francia, német, dán, orosz, brit és japán fajtákban gyönyör ködhettek. De miért más a nemesített mint a "normális" rózsa? Valójában két részből áll: gyökere a vadrózsából származik, ebbe oltják a nemesített rózsát. Ily módon az új fajta a vadrózsa erős gyökerét és a nemesített rózsa gyönyörű virágait örökli. Az illatos kiállítás a Flora Shop Ateliér Bratislava társaságnak, a Rózsatermesztők Nemzetközi Társaságának és Gútor község polgármesterének együttműködéséből valósult meg. (ki) OLD PORT ^Exkluzív virágcsokrok .* W minden alkalomra Barfiomtan rendel, mi házhoz szállítjuk! ' ájfc *• vontactSflorashoo. A JÓ PÁRLAT Talán még mindig akad olyan, aki úgy gondolja, pálinkát azért kell főzni, hogy a gyümölcs ne vesszen kárba. Ma már ez a felfogás nem állja meg a helyét, hiszen tudjuk, jó párlatot csak jó cefréből lehet készíteni. Persze ehhez szükséges a jó technológia is. Egyre nagyobb a kereslet a jó minőségű házi párlat iránt, és valljuk meg őszintén, a házigazdának is büszkeségére válik, ha az asztalra a saját palackba zárt, „folyékony gyümölcsét'' teheti le, amit szívesen ízlelgetnek, dicsérnek a vendégek. Csakúgy, mint a bor esetében, a hazai párlatok is akkor jók, ha ízlelni, élvezni lehet, amit nem gyorsan kell leküldeni a torkon, hogy kevésbé rázza ki a hideg a fogyasztóját. A jó minőségű párlatért magunk is tehetünk, ha a cefrét gondosan készítjük el. A többi már a főzdén múlik. A házi pálinkafőzés már a múlté, a jelen kor már a modem, nagy teljesítményű, magas szakmai és technológiai szinten működő pálinkafőző berendezést igényli. Két éve Nagy- keszin is működik hivatalos szeszfőzde, ahol látogatásunk alkalmával épp almacefre Totyogott az üstben. „Családi vállalkozásunk egy teljesen új, 300 literes főzőüsttel rendelkezik, amely egylépcsős lepárlású üst csöves defleg- mátorral (ez az üstből jövő párákat hűti), réz katalizátorral és 3 tisztázó-tányérral van ellátva, hogy a lehető legfinomabb szeszgőz csapódhasson le, a lehető legtöbb íz és illatanyaggal együtt. Tiszta kulturált környezetben követheti végig mindenki saját párlata főzésének folyamatát. Vállajuk a bérfőzött párlat alkohol tartalmának beállítását is igény szerint" - mondja Csóka Lajos, a főzde tulajdonosa. SÁRGABARACK: 100 liter kiváló minőségű (nem cukrozott, kimagozott) cefréből kb. 12 liter 50 fokos párlat készíthető. Az erjesztés ideje 3-4 hét. KÖRTE: 100 liter kiváló minőségű (nem cukrozott, ledarált) cefréből kb. 9 liter 50 fokos párlat készíthető - az erjesztés ideje 3-4 hét. CSERESZNYE: 100 liter kiváló minőségű (nem cukrozott, szárnélküli) cefréből kb. 8 liter 50 fokos párat készíthető. Az erjesztés ideje 4-5 hét. ■ SZILVA: 100 liter kiváló minőségű (nem cukrozott, kimagozott) cefréből kb. 14 liter 50 fokos párlat készíthető - az erjesztés ideje cca 5-8 hét * ALMA: 100 liter kiváló minőségű (nem cukrozott, ledarált) cefréből kb. 10 liter 50 fokos párlat készíthető. Az erjesztés ideje 8-12 hét. ■ SZŐLŐ: 100 liter kiváló minőségű (nem cukrozott, leszemezett) cefréből kb. 16 liter 50 fokos párlat készíthető. Az erjesztés ideje 3-5 hét. Nagykeszi PALINKAFOZDE PÁLENICA Veľké Kosihy--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------<---------------------—.— info: 0905 32 79 14 www.palinkafozes.sk 2017. JÚNIUS KERTésUDVAR 7 HIRDETtS ■ MP170383 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------—--------------------------HlRDETťS • MP170261
