Új Szó, 2016. augusztus (69. évfolyam, 178-203. szám)
2016-08-18 / 193. szám, csütörtök
Ikertésudvarúj szó 2016. augusztus • www.ujszo.com Virágoskert - hirdetés | IX I A kiszáradás főleg az egynyáriaknak, a tűlevelűeknek, a zsenge örökzöldeknek árt. Ha kiszáradnak, már a nagy adag víz sem menti meg őket. HA 8-14 NAPRA TÁVOZUNK Víztartalék műanyag flakonban: fél-két literes flakont töltsünk meg langyos vízzel, majd kupak nélkül ügyesen fordítsuk fejjel lefelé, és óvatosan szúrjuk a földbe közel a növényhez. Hátránya, hogy a flakon könnyen felborulhat, ezért erős drótból készítsünk keretet. Hogy könnyebben le tudjuk szúrni a földbe, a flakon nyílásába tegyünk vékony csövet, hogy amikor a víz távozik, a flakon ne deformálódjon. Ez a módszer egyszerű, gyors és olcsó. Díszes üveg- vagy alumíniumtartály: kertcentrumokban kapható. Töltsük meg vízzel, szúrjuk a földbe. Amikor a talaj kiszárad, szívó nyomás keletkezik, és a víz a talajba szivárog. Kanóc rendszer: abban az esetben hasznos, ha olyan növényeket kell nedvesíteni, amelyek nem helyezhetők át vagy az áthelyezést nagyon megsínylenék. A kanóc egyik végét valamihez rögzítsük és szúrjuk a földbe, a másik végére kössünk kavicsot, és tegyük a növény mellé helyezett víztartályba. A gyökérrendszer szívó ereje a kanócon át a szükséges vízmennyiséghez juttatja a növényt. HATÓBB MINT 14 NAPIG LESZÜNK TÁVOL A fent említett tudnivalók erre az esetre mind érvényesek, de legjobb mégis a megbízható szomszéd, családtag, ismerős, akire rá lehet bízni az öntözést. Csak így várhatjuk, hogy amikor megérkezünk, ugyanolyan látvány fogadjon bennünket, mint akkor, amikor elutaztunk. Árpás Zsuzsa kertészmérnök A kiszáradás főleg az egynyáriaknak, a tűlevelűeknek, a zsenge örökzöldeknek árt. HIRDETÉS Az ÚJ SZÓ ajánlja Házi borászkodas A szőlő-borosgazdának általában a saját bora ízlik a legjobban, melyhez lelkileg is kötődik. Nekik szól Eperjesi Imre könyve, aki a szőlő és a bor iránti szeretetét szülővárosából, Gyöngyösről és a szülői házból hozta magával. Saját telepítésű, 50 éves szőlőskertjében több évtizedes egyetemi borászati oktatói tevékenysége során, majd nyugdíjas korában továbbra is szinte napi kapcsolatban van a szőlővel, pincéjében érlelt borával. A szőlő és a bor ugyanis állandó törődést, felügyeletet igényel, hogy ez a nemes nedű minél finomabb, élvezetesebb lehessen. Tapasztalatait, borkészítési praktikáit, tudását, elhivatottságát, a szőlő és a bor iránti szeretetét adja át azoknak az olvasóknak, akik bort szeretnének előállítani saját vagy vásárolt szőlőből, mustból. Könyvében kiemelten ír a szőlőről is, abból a megfontolásból, hogy a jó bor alapja a jól megválasztott terület és az odaillő szőlőfajta, az időben végzett ápolási munkák, a helyesen megválasztott szüret időpontja. A cél az íz- és zamatanyagokban gazdag bor, amelynek szakszerű készítése, kezelése, érielése révén asztalunkra kerülhet a legnemesebb alkoholos ital. A könyv ehhez kíván szakszerű segítséget nyújtani jól érthető stílusban megfogalmazva, sok ábrával kiegészítve. A szerző lépésről lépésre vezeti az olvasót azon a szép, de gyakran nem is könnyű úton, aminek az eredménye a saját bor, amelyet családi körben, valamint barátaival együtt jóízűen fogyaszthat. Komposztáljunk Miért komposztáljunk? Mert egy különleges folyamat elindítói lehetünk. A szemünk előtt válik ugyanis a konyhai szerves hulladékból, a zöldségfélék, virágok szárából, a fűnyiradékból, a lehullott falevelekből, a levágott, összeaprított gallyakból élő, humuszban gazdag talaj. Amit a növény fejlődése, terméshozása közben felvesz a talajból, annak egy részét érett komposzt formájában már a következő évben visszajuttathatjuk. Ezzel nemcsak a vásárolt trágya árát tudjuk megspórolni, de olyan természeti körforgalom részesei lehetünk, ami egy környezetére figyelő és védő embertől elvárható. A szerzők leírják a komposztkészítés a lépéseit, a hely kiválasztásától a komposzthalomban végbemenő folyamatokon keresztül az esetlegesen adódó problémák megoldásáig. A sok ábrával és színes képpel illusztrált könyv igazi kedvcsináló azoknak, akik most szeretnék megismerni a komposztálás rejtelmeit. A jól kezelt, érett, átrostált komposzt felhasználható szobanövények, balkonnövények ültetésekor, zöldség- és virágágyások talajának felfrissítésére, a gyepfelületre, cserjék, bokrok köré szórva, gyümölcsfák ültetőgödrébe bedolgozva, összefoglalásképpen a komposztálás 10 aranyszabálya zárja a könyvet. Házi sajtkészítés Aki juhot, kecskét vagy tehenet tart, előbb-utóbb kerülhet abba a helyzetbe, hogy a fölös mennyiségű friss tejet valamilyen módon feldolgozza, hosszabb tárolásra alkalmassá tegye. A különböző tejtermékek (joghurt, túró, sajt) készítéséhez azonban ismerni kell azokat a biológiai és biokémiai folyamatokat, amelyek segítségével jó minőségű és jó ízű termékeket kapunk. A könyv ezért nem receptgyűjtemény, hanem a legfontosabb alapismereteket közli a tejfeldolgozástól az eladásra kész specialitásokig. Rendelje mey nálunk! Az ajánlat 2016. szeptember 10-ig tart MEGRENDELŐLAP Házi borászkodás Ára: 176+postaköltség ( ) Házi sajtkészítés Ára: 13 C+postaköltség { j □ Komposztáljunk Ára: 10,50 6 +postaköltség ( ) darab Keresztnév: Vezetéknév: Utca, házszám: Település: Postai irányítószám: Telefonszám: E-mail: Dátum: Aláírás: A megrendelő beleegyezik, hogy a Petit Press Kiadó a megrendelőlapon feltüntetett személyes adatokat postai/telefonos kommunikációs célokra használja fel. A személyes adatok helyességét a megrendelő aláírásával igazolja. A kitöltött és aláirt megrendelőt küldje az alábbi címre: Redakcia Új Sző Szerkesztőség, Lazarstská 12, 814 64 Bratislava 1 ,• E-mail: marketingeujszo.com; Tájékoztatás: 02/59 233 266 A kiadványok egyenként is megrendelhetők!
